Экологический менеджмент и аудит

1.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Биологический факультет
Кафедра экологии и безопасности жизнедеятельности
Направление подготовки (специальность):
05.04.06 Экология и природопользование
Направленность (профиль) образовательной
программы:
Общая экология
Презентация-портфолио
Экологический менеджмент и аудит
Выполнил: магистр 2 года
обучения группы Г
Ишбулатов М.К.
Проверила: д.б.н., проф.
Гарипова С.Р.
УФА - 2022

2.

Таблица по мероприятиям компаний

3.

Аудит экополитики компаний

4.

Кейс чистое производство

5.

Анализ проектов по стратегии
«Способы уменьшения отходов»
Проекты/
критерии
Сокращение
отходов
Качество
продукции
Простота
внедрения
Будущие
риски
Здоровье и
безопасность
Экономия
средств
Одобрение
рабочих
Итого:
Вес
крите
рия
10
Проект 1.
Использование
крахмала в
рецептуре
Балл
Балл ×
соотв.
вес
критерия
10
100
Проект 2.
Товары в коробках
Балл
соотв.
8
Балл ×
вес
критерия
80
Проект 3.
Вторичное
использование
упаковки
Балл
Балл ×
соотв.
вес
критерия
8
80
6
9
54
7
42
5
30
4
5
20
9
36
9
36
3
6
18
5
15
7
21
5
9
45
7
35
5
25
9
9
81
10
90
8
72
5
5
25
7
35
5
25
343
333
289
По сумме баллов победил проект 1 «Использование крахмала в рецептуре»,
следовательно именно его следует реализовать в первую очередь.

6.

Аргументация в необходимости
внедрения новых предложений
Проект 1 «Использование крахмала в рецептуре»
В состав промышленного мусора входит отработанный крахмал в количестве 4
кг на 1 т выпущенной продукции. Платежи за вывоз ТБО за текущий год
(только за отход крахмала в составе ТБО) — 1222 руб. Производственная
мощность предприятия — 14 т конфет в сутки. За текущий год выпуск составил
1328,372 т конфет, потребность в крахмале — 10 628 кг, отработанный крахмал
составил 5,314 т. Крахмал используется для «подпыла» конвейерной ленты и
поверхности пласта во избежание прилипания конфет к продольным ножам и
гильотине. Если использовать отработанный крахмал в рецептуре желейных
конфет это позволит с одной стороны уменьшить количество отходов в год на
5,314 т крахмала и сэкономить 1222 руб., а с другой расширить ассортимент
выпускаемой продукции. Этот проект можно внедрить сразу, так как не
требует больших финансовых вложений кроме затраты на сырье — крахмал
кукурузный по цене 16,50 руб./кг — составляют 210 434 руб в год.

7.

Проект 2. «Товары в коробках»
Продукция выпускается в завернутом виде, в незавернутом и расфасованной в
декоративные коробки. Если увеличить количество товаров в коробках это
позволит уменьшить расходы на тароупаковочные материалы. Также позволит
увеличить количество продаваемой продукции. Этот проект можно
реализовать в ближайшей перспективе.
Проект 3. «Вторичное использование упаковки»
ТБО предприятия составляют макулатура, которая собирается и сдается на
переработку, пленка полиэтиленовая и пленка ПВХ, которая также собирается
и сдается в переработку, и промышленный мусор. Использование вторично
перераоботанной упаковки также может позволить уменьшить расходы на
тароупаковочные материалы. Проект следует реализовывать поэтапно. Для
начала нужно договориться с поставщиком упаковки, чтобы он перерабатывал
использованную упаковку. И следует учитывать безопасность для
потребителей.

8.

Экологические аспекты компании
«Золотой ключик»
Вид
деятельности
Аспекты
Реальное и
потенциальное
воздействие
Мв
Тп
Кз
Хозяйственная
деятельность
Образование
отработанных
ламп
накаливания
Загрязнение
окружающей
среды
2
2
4
Образование
мусора от
бытовых
помещений
Захламление
территории
1
1
2
Выбросы в
сточные воды
Загрязнение вод
и почв
1
1
1
Загрязнение
атмосферы
2
1
2
Неутилизируем
ые отходы
Загрязнение
окружающей
среды
2
2
4
Потребление
воды
Истощение
водных ресурсов
2
3
6
Образование
отработанного
крахмала
Загрязнение
территории
1
2
2
Водоотведение
Паропотребление Выбросы пара в
атмосферу
Производство
основной
продукции
Уровень
воздействия
Значимый

9.

Целевые и плановые показатели
№ п/п
1.
2.
3.
Обязательство
экологической
политики
Непрерывное
совершенствование
действующих и
создание новых
технологических
процессов,
обеспечивающих
безопасные условия
работы персонала,
конкурентоспособность
, стабильное качество и
безопасность
кондитерской
продукции
предприятия,
снижающих негативное
воздействие на
окружающую среду и
обеспечивающее
рациональное
использование
природных ресурсов
Значимый
экологический аспект
Выбросы в сточные
воды
Целевой
экологический
показатель
Устранить утечки воды
Образование
отработанного
крахмала
Использование
крахмала в рецептуре
Выбросы пара в
атмосферу
Восстановить
имеющуюся паровую
магистраль под землей
Плановый
экологический
показатель
Уменьшить общие
потери воды на 172,8
м3/год
Уменьшить количество
отходов
использованного
крахмала в год на 5,314
т
Уменьшить перерасход
пара на 927,8 ккал

10.

Программа экоменеджмента
№
п/п
Плановый
экологический
показатель
Структурное
подразделение (номер
цеха)
Мероприятия
1
Уменьшить
количество отходов
использованного
крахмала в год на
5,314 т
Уменьшить общие
потери воды
на 172,8 м3/год
Участок изготовления
конфет
Уменьшить
перерасход пара на
927,8 ккал
Паровая магистраль
Использование
крахмала в
рецептуре
изготовления
желейных конфет
Замена сливных
бочков, включение
темперирующих
машин в замкнутый
цикл водоснабжения
Восстановить
имеющуюся паровую
магистраль под
землей
2
3
Насосная, градирня
Срок
внедрения
(год)
Ориентировочная
стоимость затрат,
тыс. руб.
2023
Наличие
Ответственны
й за
внедрение,
должность
проектной
документации
оборудов
ания и
материал
ов
210 434
-
+
Начальник
производствен
ной
лаборатории
2024
20000
-
+
Инженермеханик
2025
150000
-
-
Старший
экономист

11.

Экополитика компании «Золотой
ключик» на 2023-2025 гг.
ЗАО «Золотой ключик» признает и заявляет, что:
здоровье и безопасность наших сотрудников - это основная ценность и мы
придаём первоочерёдное значение их защите;
обязуется предупреждать травмы и ухудшение здоровья и постоянно
улучшать менеджмент и результативность системы профессионального
здоровья и безопасности;
поддерживает доверие потребителей путем предоставления безопасных
кондитерских изделий высокого и стабильного качества
любая деятельность и активность компании осуществляется с
приоритетом к безопасности персонала, к выпускаемому продукту и к
охране окружающей среды.

12.

ЗАО «Золотой ключик» гарантирует:
Идентификацию, анализ и соответствие всем применимым законодательным и
иным требованиям
Непрерывное обучение персонала, вовлечение его в работу по постоянному
улучшению деятельности на каждом рабочем месте, создание корпоративной
культуры, основанной на сотрудничестве, уважении, доверии, творчестве и
инициативе;
Непрерывное совершенствование действующих и создание новых технологических
процессов, обеспечивающих безопасные условия работы персонала,
конкурентоспособность, стабильное качество и безопасность кондитерской
продукции предприятия, снижающих негативное воздействие на окружающую среду
и обеспечивающее рациональное использование природных ресурсов;
Долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество с поставщиками, подрядчиками и
клиентами, обеспечивая применение безопасных приемов работы персонала,
качество и безопасность продукции, и принятие предупредительных мер по
ликвидации негативного экологического воздействия
Внедрение, поддержание в актуальном состоянии системы и непрерывное
улучшение системы менеджмента в области профессионального здоровья и
безопасности персонала, качества и безопасности пищевой продукции и охраны
окружающей среды
Принятие управленческих и инвестиционных решений на основе идентификаций
опасностей для персонала, продукта и значимости экологических аспектов
Обеспечение необходимыми человеческими, финансовыми, техническими и
другими необходимыми ресурсами для выполнения и соблюдения всех положений
настоящей политики.

13.

Оценки значимости экологических аспектов
ООО «Лукойл-Нижневолжскнефть»
Вид
деятельности
Аспекты
Газопереработка
Выбросы
загрязняющих
веществ в
атмосферу от
стационарных
источников
Размещение
отходов
производства
Загрязнение
окружающей
среды в
результате
отказов
трубопроводов
Нанесение
ущерба водным
биоресурсам
Производство
основной
продукции
Транспортировка
нефтепродуктов
Эксплуатация
объектов
месторождений
Реальное и
потенциальное
воздействие
Загрязнение
атмосферы
Мв
Тп
Кз
Уровень
воздействия
4
3
12
Требует
внимания
Загрязнение
окружающей
среды отходами
Загрязнение вод и
почв
3
2
6
Значимый
4
2
Загрязнение вод
3
2
8
6
Значимый
Значимый

14.

Аудит экополитики компании «Золотой ключик»
Критерии
Обязательные
Соответствие масштабам воздействия
Необходимость постоянных улучшений
Обязательства соблюдения требования законодательства, стандартов, регламентов
3
3
2
Основа для целевых и плановых показателей
Необходимость документального оформления и доведения до сведения всех служащих
1
1
Рекомендуемые
Предназначение организации, ее взгляды, основные ценности и надежды в отношении охраны
окружающей среды, идеи ресурсосбережения и экологической безопасности
3
Готовность предприятия на случай ЧС и аварий, готовность взять на себя ответственность за ущерб,
причиненный окружающей среде
Приверженность принципам предотвращения загрязнения окружающей природной среды
2
Стремление к минимизации негативных экологических воздействий продукции, услуг, процессов
2
Желательные
Позицию поощрения применения СЭМ поставщиками и подрядчиками
Обязательства по проведению аудиторских проверок и оценки результативности экологической
деятельности
Обязательства по обеспечению охраны здоровья и безопасности персонала и населения
Внимание к проблемам жизненного цикла
Стремление к экологическим инновациям, поддержке научных исследований, экологического
образования
Учет местных и региональных условий
Итого
2
0
0
3
2
0
0
25