Процедура назначения номера, размещение гостя в номере

1.

Курсовая работа на тему:
Процедура назначения номера,
размещение гостя в номере
Исполнитель: Черных А.Ю.
Руководитель: Лучко Н.В.

2.

Объектом курсовой работы является гостиничное
предприятие города Оренбурга АО «ОЭК».
Предметом исследования в данной курсовой работе
выступают процессы назначения номера и размещения гостя
в гостиничном предприятии, в частности в гостиничном
предприятия АО «ОЭК».
Целью курсовой работы необходимо обозначить изучение
особенностей процедуры оформления гостя и размещения
гостя в номере на примере АО «ОЭК».

3.

Служба приёма и размещения
является первым подразделением в
гостинице, с которым знакомятся
гости, бронируя номера и приезжая в
гостиницу. Самое первое впечатление,
которое получит гость при прибытии
в гостиницу, повлияет на общее
впечатление от гостиницы в целом.
СПиР – лицо гостиницы, и во многом
от неё зависит заполняемость, а,
следовательно, и экономическая
эффективность гостиницы.

4.

Структура
службы приема и
размещения

5.

Служба приема и
размещения должна
располагаться в
вестибюле
гостиницы недалеко
от входа в саму
гостиницу. Вид
стойки ресепшн
оказывает огромное
влияние на первое
впечатление гостя.

6.

7.

8.

Эдельвейс
OPERA Enterprise
Solution

9.

Ежедневная работа службы приема и размещения связана с
технологией приема и размещения гостей различных
категорий. Персонал службы должен детально знать
особенности работы с каждой из категорий гостей.

10.

11.

12.

Рабочее место сотрудника службы
приема и размещения гостиницы АО
«ОЭК» организована следующим
образом. Стойка представляется в
двух уровнях высотой 110-120 см с
рабочими столами внутри шириной
80-85 см, высотой 85 см.
Подразделяется на небольшие
участки, имеющие индивидуальные
функции. Стойка рассчитана на
двух работников службы.

13.

Размещение гостя в
номере является очень
важным этапом в
рамках
технологического цикла
обслуживания гостей в
гостиничном
предприятии