Империя фаст-фуда: Макдоналдс

1.

ИМПЕРИЯ ФАСТФУД А :
МАКДОНАЛДС

2.

Ц Е Л Ь И З А Д АЧ И :
Цель работы: выявление причин популярности ресторанов сети
McDonald's в мире и «Вкусно и точка» в России
Поставленные задачи:
- изучить историю возникновения и развития компании McDonald's;
- раскрыть причины успешной деятельности компании;
- ознакомиться со структурой работы компании McDonald's;
- рассказать о влиянии «быстрой» еды на здоровье человека.

3.

ПОПУЛЯРНОСТЬ MCDONALD’S В
СТРАНАХ ЕВРОПЫ

4.

Эксперты маркетинга в один голос говорят, что главная
причина успеха сети точек общественного питания –
это низкая цена продуктов. И сэндвичи, и напитки
реализуются за небольшие деньги. Собственно, братья
Макдональды начали свой бизнес, снизив цену
гамбургера в два раза: с 30 до 15 центов.

5.

ИСТОРИЯ МАКДОНАЛЬДС
В 40-ых годах 20 века два брата Мак и Дик Мак Дональд открыли небольшой
ресторанчик стандартного типа в городе Сан Бернардино в штате Калифорния.
Ресторан приносил братьям стабильный доход около 200 тысяч долларов в год,
чего им было вполне достаточно. Однако вскоре ситуация начала изменяться в
худшую сторону: таких ресторанов было достаточно много, и доход братьев
начал снижаться. Чтобы удержаться на плаву, нужно было вносить изменения, и
братья решили полностью поменять облик ресторана. Новый ресторан братьев
Макдоналд открылся в декабре 1948 года.
В 1961 году Рей Крок выкупил компанию у братьев Мак Дональд за 2.7 млн.
долларов. В 1965 году в США работало уже более 700 ресторанов сети
Макдоналдс, и был продан миллиардный гамбургер.

6.

7.

8.

История названия и логотипа Макдональдс
Самый первый логотип компании был весьма замысловат, но оставался
визитной карточкой заведения 8 лет. Его цель состояла в том, чтобы клиенты
могли быстро определить, что заведение предлагает гамбургеры и особенно
фаст-фуд. Это было причиной, почему они разработали слегка загруженный
логотип, показывающий название ресторана, его фирменное блюдо
(гамбургеры), а также мигающего шеф-повара, который напоминал этим
знаком, что его цель — быстро обслужить клиента.

9.

10.

11.

ПРИЧИНЫ ПОПУЛЯРНОСТИ МАКДОНАЛЬДСА
Небольшой выбор блюд и их конвейерное производство
Безупречное обслуживание
Яркий вкус всех блюд
Праздничная атмосфера и демократичная обстановка

12.

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ КОМПАНИИ
Система «Макдоналдс» уже доказала свою жизнеспособность и
эффективность. Один из главных принципов, который является следствием
стратегической деятельности – это правильная staff motivation. Сегодня
слоган «Попади в точку» стал очень популярным, когда речь идет об
устройстве на работу в сеть ресторанов «Вкусно и точка» в России.
Главная цель staff motivation-это развивать компанию. Мотивированные
сотрудники работают лучше: они закрывают задачи вовремя или даже раньше
срока, успевают сделать больше, выполняют задания качественнее

13.

MCDONALD'S ЗА РУБЕЖОМ

14.

РАЗНООБРАЗИЕ MCDONALD'S В МИРЕ
Одним из наиболее развивающихся проектов компании в
последнее время стала сеть кофеен «McCafé».
Ассортимент ресторанов включает hamburgers (в том числе
«Big Mac»),sandwiches, french fries, desserts, drinks и т. п. В
большинстве стран мира в ресторанах сети продают пиво,
однако в России рестораны «Макдоналдс» являются полностью
безалкогольными.

15.

16.

17.

18.

MCDONALD'S В РОССИИ
Первый российский ресторан компании открылся в Москве на Пушкинской
площади (Большая Бронная, 29) 31 января 1990 года.
«Вкусно — и точка» — российская сеть ресторанов быстрого питания,
созданная на базе сети McDonald's после её закрытия в России в связи с СВО
и полной продажи всего российского бизнеса предпринимателю Александру
Говору. Открытие первых ресторанов сети состоялось 12 июня 2022 года.

19.

20.

21.

Кроме McDonald’s (Вкусно и точка), подростки посещают и другие рестораны быстрого
питания, такие как: Subway, KFC, Бургерг Кинг.
Чтобы не стать жертвой фаст-фуда, следует запомнить три простых правила, которые
предлагают диетологи:
1. Не ешьте фаст-фуд чаще, чем раз в неделю. А желательно делать это еще реже.
2. Опаснее всего для здоровья жирные и высококалорийные блюда (картофель фри,
гамбургеры, сладкая газировка).
3. Если днем Вы ели фаст-фуд, вечером обязательно нужно поесть нормально. Не стоит идти
в ресторан быстрого питания на голодный желудок.

22.

ВЫВОД
Макдоналдс разработала единые стандарты приготовления блюд,
технологии оборудования, маркетинговых стратегий, программ подготовки
персонала, организации обслуживания, методики выбора
месторасположения заведений и системы поставок. Эти стандарты
действуют во всех ресторанах компании в любой стране мира. Корпорация
видит себя лучшей в мире сетью ресторанов быстрого обслуживания и
намерена превзойти конкурентов по качеству, уровню обслуживания,
санитарному состоянию и потребительской ценности. Тем не менее,
продукция McDonald’s подчас не соответствует основным правилам
рационального питания и наносит вред здоровью человека.