Анализ использования средств механизации процесса доения коров и повышение его эффективности в ОАО «Хотилы-Агро»

1.

Тема: «Анализ использования
средств механизации процесса доения
коров и повышение его эффективности
в ОАО «Хотилы-Агро»
Поставского района»
Исполнитель: студент 4 курса 1 группы биотехнологического
факультета по специальности
1-74 03 01 «Зоотехния» ССПВО
В. И. Обухович
Научный руководитель: доцент кафедры технологии
производства продукции и механизации животноводства,
кандидат технических наук
А. В. Гончаров

2.

Цель дипломной работы:
_____________________________
провести анализ использования средств
механизации процесса доения коров и определить
пути повышения его эффективности в
ОАО «Хотилы-Агро» Поставского района
_____________________

3.

Для достижения поставленной цели
необходимо было решить следующие задачи:
- провести анализ основных производственноэкономических
показателей
ОАО
«Хотилы-Агро»
Поставского района за последние три года;
- проанализировать молочную продуктивность коров
при использовании различных средств механизации
процесса доения коров;
- изучить качественные и количественные показатели
молока;
- установить основные причины выбытия коров;
рассчитать
экономическую
эффективность
полученных результатов исследований.

4.

Таблица 1 – Основные производственно-экономические показатели
ОАО «Хотилы-Агро» Поставского района Витебской области
Годы
2019
2020
2021
га
га
га
8747
7185
4524
9332
7392
4746
9333
7392
4745
2021 г. в
%к
2019 г.
106,7
102,9
104,9
голов
5204
5333
5666
108,9
голов
голов
1488
3716
1585
3748
1717
3949
115,4
106,3
кг
7315
7319
8098
110,7
г
579
634
655
113,1
Расход кормов на 1 корову в год
ц к. ед.
66,9
54,8
65,3
97,6
Выход телят на 100 коров и нетелей
голов
82
89
88
Уровень рентабельности по хозяйству
%
10,2
25,9
35,0
107,3
+24,8
п.п.
Ед. изм.
Показатели
Площадь земельных угодий
в том числе с.-х. угодий
пашни
Среднегодовое поголовье крупного
рогатого скота
в том числе коров
животных на выращивании и откорме
Среднегодовой удой молока от
коровы
Среднесуточный прирост живой
массы молодняка крупного рогатого
скота

5.

Таблица 2 – Схема опыта
Группа
1-я
(МТК
«Волохи-2»)
2-я
(МТК
«Волохи»)
Способ
содержания и доения
коров
Оборудование
для доения и первичной
обработки молока
Доильная установка «Параллель 2х16» «Westfalia Surge
беспривязно-боксовое
GMBH», молокоохладительная установка УЗМ-8;
( с доением
фильтр рукавного типа размером 810 х 80 мм (из
в доильном зале )
нетканого полотна – лавсан)
беспривязно-боксовое
В коровнике на доильном роботе «Lely Astronaut A5»;
( с доением
фильтр рукавного типа DeLaval VMS размером 1040 х 44
в доильном зале )
(из нетканой фибры)

6.

Таблица 3 – Среднемесячные удои коров в зависимости от средств
механизации процесса доения коров
Группы
Месяц
Кол-во коров,
гол.
Январь
Февраль
1-я (МТК «Волохи-2»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
2-я (МТК «Волохи»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
540±54
535±74
560±89
608±5
614±56
573±35
595±68
545±52
625±54
630±55
Март
Апрель
624±45
646±78
628±49
603±63
718±92
664±74
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
621±29
659±35
619±55
620±64
582±29
606±50
652±29
640±32
642±39
622±40
561±45
612±56
702±70
723±62
703±53
733±56
743±95
773±101
Ноябрь
578±42
Декабрь
614±39
Итого
7356±269
В среднем за
три года
622±58
672±50
7397±214
657±102
694±99
8365±302
7706±285
625±9
710±6
718±54
623±9
701±89
594±80
665±46
638±73
713±80
641±54
663±60
597±80
669±78
610±86
676±45
598±28
695±62
569±99
597±56
577±72
674±54
529±37
631±50
573±54
447±54
517±66
592±61
473±40
549±43
518±54
533±56
527±38
508±52
669±37
502±41
570±45
7133±140 6913±256 7622±201
661±5
651±82
7223±132

7.

Рисунок 1 – Количество молочного жира (кг) на 1 корову в зависимости
от средств
механизации процесса доения коров в среднем за три года

8.

Рисунок 2 – Количество молочного белка (кг) на 1 корову в зависимости
от средств механизации процесса доения коров в среднем за три года

9.

Таблица 4 – Качество молока в зависимости от средств механизации
процесса доения коров
Группы
Месяц
Кол-во
коров, гол.
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
1-я (МТК «Волохи-2»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
540
535
560
произведен
о, т / сорт
331,6
309,4
337,0
348,8
335,3
355,9
334,3
334,8
314,3
327,2
312,1
331,6
1
В
1
1
В
1
1
В
1
1
1
1
произведено, т /
сорт
318,3
293,2
336,0
322,6
348,8
342,4
343,5
332,8
300,1
327,4
332,8
359,5
В
1
В
1
1
1
1
В
Э
В
Э
Э
2-я (МТК «Волохи»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
608
625
710
произведе произведе произвед произведе
но, т /
но, т /
ено, т /
но, т /
сорт
сорт
сорт
сорт
350,0
352,8
402,1
371,8
393,1
404,9
393,7
410,5
416,1
432,9
367,9
388,6
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
401,9
395,8
404,3
389,7
406,8
363,6
363,0
321,6
271,8
287,6
324,1
406,8
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
389,4
371,3
398,8
373,1
381,3
355,6
360,6
358,1
323,1
323,8
329,4
356,3
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
509,8
497,7
506,2
470,7
480,0
493,5
478,5
448,0
420,3
389,8
360,7
356,4
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э

10.

Рисунок 3 – Количество соматических клеток в молоке
(за 2021 год), тыс./см3
Рисунок 4 – Бактериальная обсемененность
молока, тыс. КОЕ/см3

11.

Таблица 5 – Физико-химические показатели молока в зависимости от
средств механизации процесса доения коров
Группы
1-я
(МТК «Волохи-2»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
2-я
(МТК «Волохи»)
2019 г.
2020 г.
2021 г.
Температура, ºС
Группа чистоты
Плотность, кг/м3
4
1
1027±9,4
4
1
1027±8,8
4
1
1028±7,0
4
1
1028±6,2
Кислотность, ºТ
Количество
соматических
клеток в молоке,
тыс./см3
Бактериальная
обсемененность
молока,
тыс.КОЕ/см3
17,6±1,8
17,8±1,6
17,2±2,2
17,4±0,9
4
4
1
1
1028±4,2 1027±9,1
17,6±1,5 17,8±1,9
289,0±
22,4
272,0±
18,6
247,1±
13,4
234,0±
10,6
220,0±
24,8
174,2±
18,6
130,6±
12,2
105,8±
8,4
87,3±
6,9
120,6±
11,8
95,2±
8,7
79,1±
13,9
Показатели

12.

Таблица 6 – Основные причины выбытия в зависимости
от средств механизации процесса доения коров
Группы
1-я (МТК «Волохи-2»)
Показатели
2019 г.
Основные причины
выбытия
низкая продуктивность
гинекологич.
заболевания
заболевания вымени
заболевания
конечностей
прочие
2-я (МТК «Волохи»)
2020 г.
2021 г.
170 /
100
2020 г.
2021 г.
2019 г.
Выбыло коров, голов / %
150 /
152 /
275 /
100
100
100
240 /
100
250 /
100
6/
3,5
25 /
14,7
30 /
17,6
25 /
14,7
84 /
49,5
4/
2,7
32 /
21,3
24 /
16,0
21 /
14,0
69 /
46,0
8/
3,3
66 /
27,5
42 /
17,5
52 /
21,7
72 /
30,0
3/
1,2
86 /
34,4
59 /
23,6
42 /
16,8
60 /
24,0
4/
2,6
30 /
19,7
18 /
11,8
59 /
38,8
41 /
27,1
5/
1,8
80 /
29,1
55 /
20,0
55 /
20,0
80 /
29,1

13.

Таблица 7 – Экономическая эффективность производства
молока в зависимости от средств механизации процесса
доения коров
Показатели
Удой на одну среднегодовую
корову
Массовая доля жира в молоке
Удой в пересчёте на базисную
жирность
Средняя цена реализации 1 ц
молока
Себестоимость 1 ц молока
Прибыль на 1 ц молока
Уровень рентабельности
Единица
По
измерения предприятию
Группы
1-я (МТК
2-я (МТК
«Волохи-2») «Волохи»)
кг
8098
8365
7622
%
3,9
3,8
3,7
кг
8773
8830
7834
тыс. руб.
91,54
91,54
91,54
тыс. руб.
тыс. руб.
%
58,18
56,15
61,02
33,36
35,39
30,52
57,3
63,0
50,0

14.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
На основании проведенных исследований
рекомендуем в ОАО «Хотилы-Агро» применять
беспривязно-боксовый способ содержания коров с
доением в доильном зале на установке «Параллель» фирмы
«Westfalia Surge GMBH», что позволит повысить уровень
рентабельности производства на 13,0 процентных пунктов.

15.

Спасибо
за внимание