Отчёт по производственной практике. Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис

1. ОТЧЁТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Студент: Денисов Ростислав Игоревич
Группа: ГС-21-20-9
Специальность: 43.02.11 Гостиничный
сервис

2. Вид практики

Производственная по
профилю специальности
В составе
профессионального модуля
ПМ01, ПМ03 и ПМ05
Выполнение работ по
профессии начальник
службы размещения

3.

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ
ПРАКТИКИ:
«Radisson Slavyanskaya
Hotel & Business Center»
ПЕРИОД ПРОВЕДЕНИЯ:
С 18 МАЯ ПО 28 ИЮНЯ
РУКОВОДИТЕЛЬ ПРАКТИКИ:
---------

4. НАЧАЛЬНИК СЛУЖБЫ РАЗМЕЩЕНИЯ

Служба приема и размещения - это подразделение
гостиницы, осуществляющее прием и регистрацию
прибывающих гостей, их размещение в номера.
Основные функции начальника службы размещения
заключаются в следующем:
Выполнение подготовки к приёму гостей.
Обработка заказов на бронирование.
Поселение гостей, фиксация длительности
заезда, проверка документов.
Приём оплаты за проживание.
Согласование работы с другими
подразделениями гостиничного предприятия.
Ответственность за хранение ключей от
номерного фонда.
Обеспечение доставки почты гостям.

5. Стандартный номер

6. Полулюкс

7. Люкс

8. ПЕРЕЧЕНЬ, ОБЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ, ОСВОЕННЫХ В РЕЗУЛЬТАТЕ ИЗУЧЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных
ситуациях.
ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и
решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для
совершенствования профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и
контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат
выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

9. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Обучающийся в ходе ПП выполнил все поставленные задачи,
приобрел опыт и овладел профессиональными компетенциями