Национальная культура белорусов

1.

Национальная
культура
белорусов
Подготовил ученик
5-П класса
Михалин Константин

2.

Народы, населяющие Беларусь
Белорусы являются основным населением своей
страны, а также жителями других государств - России,
Литвы, Латвии, Эстонии, Украины, Казахстана, Польши,
США, Канады, Аргентины, Австралии, Франции и
Великобритании.
Общепринятым языком является белорусский, но
имеются и территориальные диалекты. Помимо
национального языка, белорусы используют русский,
польский и литовский языки. Большая часть населения
исповедуют православие, а некоторые католицизм.
Белорусы относятся к восточным славянам.
Белорусский народ образовался благодаря слиянию
дреговичей, кривичей и радимичей с другими восточными
народностями.
Образованию белорусской народности способствовал ряд
факторов - региональные особенности древних общностей,
экономическая и культурные сферы того времени и язык.

3.

Белорусская народность начала зарождаться в 1416 веках, тогда она называлась Белая Русь.
Формирование этой народности происходило во времена
споров православной и католической церквей и
русификации, поэтому к 17 веку белорусский язык был
вытеснен из общественной жизни и заменен на польский.
Только в 20 веке появились первые публикации на
белорусском языке.
Белорусов долго не признавали как отдельную
народность, считали их частью русских и польских народов.
На сегодняшний день Республика Беларусь включает в себя
более 100 наций, основными представителями которых
являются сами белорусы, русские, поляки, евреи,
украинцы, евреи, армяне, татары, цыгане. Также
представителями Беларуси являются молдаване, немцы,
грузины, китайцы, арабы и казахи.

4.

Национальная одежда белорусов
Большой отпечаток на культуру и быт Беларуси
наложили национальные традиции и привычки прошлого.
Как и раньше, национальная одежда белорусов
шьется из белых тканей. Мужчины носят рубахи навыпуск, с
разрезом на груди и цветным поясом. Также национальный
костюм мужчин включает безрукавку, холщовые штаны и
различные головные уборы.
Женщинам принято носить рубахи или туники.
Нижняя часть женской национальной одежды - клетчатая
юбка, поверх которой повязывался фартук и цветной пояс.
Головы женщин украшают венки или повязки из ткани.
Женщины, состоящие в браке должны убирать волосы под
чепец.

5.

Традиции и обычаи
Традиции и обычаи белорусов очень похожи на
славянские. Они взяли в себя всего по чуть-чуть от обычаев
Польши, Литвы, России и Украины.
В Белоруссии до сих пор сохранились языческие
ритуалы - Масленица, Купалье, Коляды и Дожинки.
Белорусы смогли соединить эти языческие праздники с
христианскими и получили необычные и яркие
празднества.
Любовь к природе наложила большой отпечаток
на традиции белорусов. Ежегодно люди проводят обряды,
связанные с землей, зерном и урожаем. Например,
ритуальные праздник Дожинки - он проводится по
окончанию жатвы и является символом окончания
сельскохозяйственного периода.

6.

Дожинки
Культура белорусов тесно связана с землей,
земледелием. Дожинки - самый известный из праздников,
связанный с земледельческим календарем .
С давних времен «Дожинки» означали конец
жатвы, горячей уборочной поры и тяжелой работы, поэтому
и праздновали его всегда с размахом.
В последней день жатвы на поле собиралась
толока – добровольные помощники, среди которых были
родственники, друзья, соседи. Самая старшая и уважаемая
женщина показывала, где кому жать и первой начинала
жатву. Каждый взмах серпом сопровождался
специальными обрядовыми песнями.
Эта традиция – проводить «Дожинки» - оказалась
такой сильной, что ни годы, ни войны, не смогли ее
уничтожить. В 1996 году в Беларуси появился новый
праздник – Республиканский фестиваль-ярмарка
тружеников деревни. Или республиканские «Дожинки».

7.

Дзяды
Отличительной чертой белорусского народа всегда являлось
уважение к своим предкам, к своим корням. В календаре белорусов
было больше пяти дней в году, когда поминали умерших, и эти дни
обычно назывались Дзяды. Праздновали их на Масленицу, на
Радовницу, на Троицу, перед летним праздником Петра и Павла, а
также осенью. Осенние Дзяды всегда считались самыми главными.
В этот день - день празднования Дзядов – было принято
устраивать ужин в честь умерших предков. Перед этим все члены семьи
мылись в бане. При этом нужно было обязательно оставить немного
воды и веник, чтобы предки тоже могли помыться, и пришли к ужину
чистыми.
Во время ужина вспоминали свой род, своих дедов и
прадедов. Рассказывали забавные случаи, связанные с ними, их советы.
Когда ужин подходил к концу, хозяин произносил молитву, а потом
тушил свечу. Делалось это либо кусочком хлеба, либо блином. После
этого все смотрели, куда пойдет дым. Если он шел вверх, то в семье все
должно было быть благополучно. А если он шел в сторону, особенно – к
дверям, то в доме вскоре должен был быть покойник. Еще в конце
трапезы хозяин произносил такие слова: «Дзяды, погостевали у нас,
попировали, а теперь уходите!» Чтобы быть уверенными, что предки
действительно покинули дом, остриями в сторону порога ставили
борону.

8.

Национальная кухня белорусов
Для белорусской кухни характерно не только то,
что она знает около двух с половиной десятков блюд из
картофеля, каждое из которых непохоже на другое, но и то,
что эти блюда прочно закрепились в меню, составляют
обязательную часть национального стола.
Употребление и приготовление мяса
в белорусской кухне тоже имеют ряд особенностей.
Употребление свиного сала, свинины роднит
белорусскую кухню с украинской. Однако сало
в Белоруссии едят почти исключительно зимой, слабо
посоленное, обязательно с кожным слоем. Едят его с
картофелем, вприкуску, оно играет как бы роль мяса.
Из домашней птицы предпочитают гуся, также в
запеченном виде.