Ароматические вещества и их влияние на организм человека

1.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Основная общеобразовательная школа № 100
им. С.Е. Цветкова»
Исследовательская работа
Ароматические вещества
и их влияние на организм человека
Разработала:
ученица 9 «А» класса
СОШ №100 «Им. Е.С.Цветкова»
Арефьева Ангелина Дмитриевна
Руководитель:
Учитель биологии, химии
СОШ №100 «Им. Е.С.Цветкова»
г. Новокузнецк 2022 г
1
Чупина В.А.

2.

Введение………………………………………………………………….3
1.Теоретическая часть…………………………………………………...4
1.1. История применения ароматических веществ…………………....4
1.2. Физические и химические свойства эфирных масел……………..5
1.3. Действие эфирных масел на организм…………………………….5
2. Практическая часть……………………………………………... …...7
3. Заключение…………………………………………………………….13
Литература………………………………………………………………..14
Приложение………………………………………………………………15
2

3.

Актуальность: мне кажется, что выбранная мною тема, актуальна. На данный
момент, ароматерапия, является неотъемлемой частью жизни человека.
Замечено, что запахи мирта, лимона, мяты оказывают тонизирующее действие на
нервную систему, а ароматы розы, жасмина, лаванды- успокаивающее. Приближаются контрольные или экзамены - время неустойчивого эмоционального
состояния, бессонницы, проблем в общении. Поэтому я решила узнать, как ароматические вещества способны снимать усталость, головную боль, нормализовать сон, улучшать деятельность головного мозга.
Цель исследования: изучение целебных свойств ароматических веществ и
применение своих знаний на практике.
Задачи
исследования:
1. Изучить литературу по выбранной теме;
2. Выяснить свойства эфирных масел;
3. Получить «продукт» ароматерапии в домашних условиях;
4. Сделать выводы на основе изученного материала и полученных результатов в домашних условиях.
Объект исследования: эфирные масла и ароматические вещества природного происхождения
Предмет исследования: листья мелисы, листья мяты, апельсин
Гипотеза исследования: если человек научиться правильно использовать
ароматерапию, то его здоровье улучшится.
Методы: теоретический (изучение и анализ литературы по проблеме);
эксперимент, наблюдения, анализ результатов.
3

4.

1.1. История применения эфирных масел
Я узнала, что применение аромамасел идет еще из древних времен, когда их
называли благовониями, используя в быту для всевозможных целей. Аромамасла были широко известны еще в Древнем Египте, а на Востоке о них
никогда не забывали – секреты их использования и по сей день передаются
от одного поколения к другому. На Западе же ароматические масла были незаслуженно забыты много столетий назад, и лишь в двадцатом веке благодаря одному французскому ученому Европа вновь вспомнила о них. Сегодня
ароматерапия быстро развивается, о ней известно, пожалуй, всем. И это – не
просто милое увлечение. Эфирные масла могут творить настоящие чудеса.
Воздействие на обонятельном и физическом уровне приводит к целебному,
терапевтическому, восстанавливающему, тонизирующему, антибактериальному и успокаивающему эффекту. Также ароматы влияют на психологическое состояние, помогают справиться со стрессом, депрессией, страхами и
комплексами, поднять настроение, повысить работоспособность. (Фото №1.
«История применения эфирных масел» )
4

5.

1.2. Физические и химические свойства эфирных масел
Эфирные масла описывают как «гормоны» или «живую кровь» растений изза их высокой концентрации и летучей природы. Это многокомпонентные
смеси органических соединений. Количество разных компонентов одного
эфирного масла варьирует от 50 до 500.
В состав эфирных масел входят следующие группы химических соединений:
терпены, спирты, кетоны, альдегиды, эфиры, фенолы; температура кипения 160-240° C; температура кристаллизации – от +17 до -30° С. Под воздействием света и кислорода осмоляются. В воде не растворяются или растворяются
частично, но хорошо растворяются в спирте, эфире, жирных маслах и некоторых органических растворителях. Растворимые в воде составные части
эфирного масла в течение 1-3 часов полностью испаряются с листа белой бумаги. Эфирные масла легко воспламеняемы, растворяют резину, некоторые
виды полиэтилена, сургуч, парафин, а также вызывают коррозию большинства металлов. Поэтому есть определённые требования к хранению эфирных масел: хранить в темном прохладном месте; содержать в темной стеклянной таре; во флаконе над эфирным маслом не должно быть объема воздуха, или он должен быть минимальным; соблюдать сроки хранения эфирных
масел, особенно эфирных масел из кожуры цитрусовых. (Фото № 2 «Химические соединения в составе эфирных масел»).
1.3. Действие эфирных масел
на организм
Научно доказано, что ароматы растений нормализуют настроение, снимают
усталость, улучшают память, укрепляют сон, они способны отрегулировать
многие процессы в организме и восстановить его работу. От того, что мы
вдыхаем, зависит внутричерепное давление, крово- и лимфообращение, работа сердца и нервной системы.
5

6.

Ароматы оказывают положительное влияние на работу центральной нервной
системы: обладают седативным и антидепрессантным эффектом (лаванда,
мята, апельсин), снимают стрессовые состояния, повышают внимание и
реакцию, работоспособность и умственную активность, улучшают память.
Эфирные масла обладают антисептическими свойствами, уничтожая присутствующих в воздухе микробов, являются бесценными натуральными веществами, укрепляющими защитные механизмы организма и иммунную систему. Масла воздействуют так, что все органы и системы человека, участвующие в борьбе с чужеродными организмами, и в уничтожении токсинов, сохраняют свою активность и устойчивость.
(Фото №3. «Действие эфирных масел на организм»)
2. Практическая часть
6

7.

.
Опыт № 1. « Свеча из апельсина в домашних условиях».
В домашних условиях я провела опыт с апельсином. Вот что понадобилось
для проведения опыта: апельсин, растительное масло, канцелярский нож,
зажигалка, ложка.(Фото №4. Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних
условиях»).
Описание проведения опыта:
Этап 1. Посередине апельсина я прорезала кожуру и ложкой сняла её. В одной из половинок осталась сердцевина. (Фото № 5, 6,7. Опыт № 1: «Свеча
из апельсина в домашних условиях», этап 1(а,б,в).
Этап 2. В половину с сердцевиной я налила оливковое масло ( масло можно
использовать абсолютно любое). (Фото №8,9. Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних условиях», этап 2(а,б).
Этап 3. Я добавила отдушку лаванды ( можно любую по желанию- это придаст свече приятный аромат). А также можно добавить пряностей в такую
свечу (бадьян, гвоздику, или же корицу ). (Фото №10,11. Опыт №1:«Свеча
из апельсина в домашних условиях», этап 3(а,б).
Этап 4. Поджигаем плодоножку апельсина зажигалкой. (Фото №12. Опыт
№1: «Свеча из апельсина в домашних условиях», этап 4).
Этап 5. Накрываем верхнюю половину (с предварительно разработанным отверстием) на нижнюю половину. На этом свеча завершена. (Фото № 13.
Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних условиях», этап 5).
Вывод: у меня получилась свеча из апельсина следуя всем этапам. В свече
горит не само жидкое масло, а его пары. Поэтому нужно было добиться того,
чтобы масло нагрелось и начало испаряться – для этого и требовалось
7

8.

поджечь сердцевину апельсина, будто это фитиль свечи. Горящая сердцевина
как раз нагревает и испаряет масло, пары которого поддерживают пламя.
Итогом моей работы стала свеча из апельсина, которую я использовала месяц
каждый вечер. (Фото № 14. Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних
условиях», итог). Я так же сформулировала рекомендации по её использованию, применению и хранению. После регулярного использования ароматерапии у меня улучшился сон, ушло чувство тревожности.
Мои рекомендации: использовать такую свечу можно регулярно, в конце вечера её можно задуть, а на следующий день снова зажечь. Пряности слегка
будут ароматизировать воздух. Фитиль такой свечи будет сгорать медленно,
а масло можно подливать несколько раз. Такая свеча поможет расслабиться,
собраться с мыслями. Но и также украсит любой интерьер помещения. Хранить такую свечу следует в подходящей по размеру ёмкости или поставить
на красивое блюдо. Перед сном, обязательно потушить!
Опыт № 2. « Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях».
Во втором опыте я
использовала сухие материалы для приготовления
расслабляющего черного чая с мятой и мелиссой.
Вот что понадобилось для проведения опыта: черный чай 1ст.л, мята 3
листа, мелисса 3 листа, заварочный чайник. (Фото №15. Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях»).
Описание проведения опыта:
Этап 1. Я промыла заварочный чайник и обдала его кипятком, сделала это
для того, чтобы его стенки были чуть тёплые – так чайные листья отдадут
свой вкус и аромат целиком. Под проточной водой вымыла листья мелиссы и
мяты. (Фото №16. «Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домаш-
них условиях»,этап 1).
Этап 2. Оторвала от веточек по 2 – 3 листика мяты и мелиссы и положила их
заварочный чайник. В ситечко насыпала 1 столовую ложку черного чая.
8

9.

(Фото №17,18. Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домашних
условиях», этап 2(а,б).
Этап 3. Залила в чайник вскипяченную воду температурой 80 – 90 С, закрыла крышкой и дала настояться в течении 5 – 7 минут. (Фото №19. Опыт №2:
«Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях», этап 3)
Этап 4. Аккуратно налила чай в чашку. (Фото №20. Опыт №2: «Черный
чай с мелиссой и мятой в домашних условиях», этап 4).
Вывод: если Вы выполните все строго по пунктам, то у вас выйдет замечательный черный чай с травами мелиссы и мяты. В процессе опыта мной
был получен успокаивающий черный чай из мелиссы и мяты. Я принимала
этот чай в течении месяца и заметила улучшения моего эмоционального
состояния.
Плюсы от его регулярного употребления : седативное – успокоит нервы,
снимет усталость, избавит от депрессии; спазматическое – снимет сильную
головную боль; противоотечное – выведет из организма лишнюю жидкость;
противовоспалительное – поможет как при заболеваниях органов дыхания,
так и при проблемах мочеполовой системы. Так же я сформулировала ре-
комендации по его использованию, применению и хранению.
Мои рекомендации: употреблять такой чай не только очень вкусно, но и
очень полезно. Если у вас проблемы с системой пищеварения, бессонницы,
то регулярное употребление такого чая поможет вам справиться с этими проблемами в скором времени. Нужно быть предельно аккуратным перед
употреблением такого чая, ведь можно даже не подозревать о наличии аллергической реакции. Хранить рекомендуется в стеклянной и герметично
закрытой таре или в холщовом мешке. Так мелисса или мята длительное
время не потеряют своего вкуса и аромата.
Другие различные способы применения аромотерапии.
9

10.

Ароматизация чая: в герметически закрывающуюся тару (200 г) капнуть 710 капель эфирного масла, затем насыпать в эту ёмкость чай, плотно закрыть
и не открывать 3 – 5 дней, периодически встряхивая. После указанного срока
чай готов к употреблению (Фото № 21 «Ароматизация чая».)
Ингаляции. Ароматы, попадающие на рефлексогенные зоны носа, вызывают
импульсы, воздействующие на определенные зоны головного мозга, и оказывают прямое воздействие на органы дыхания, устраняя застойные и воспалительные реакции. (Фото № 22 «Ингаляции»)
Ванны. Ванны могут быть горячие, прохладные, сидячие, а так же отдельные
ванночки для рук и ног. Ароматические вещества соприкасаются со всей поверхностью кожи и за счет высокой проникающей способности быстро всасываются. Попадая в лимфатическую сеть они омывают вместе с лимфой все
органы. (Фото № 23 «Ванны»)
Компрессы. Вещества, содержащиеся в эфирных маслах, проникают через
участок кожи, находящийся в прямой проекции к больному органу, попадают
в лимфу и оказывают противовоспалительное, противоотечное, обезболивающее и спазмолитическое действие. В воду (300-400г необходимой
температуры) добавить эфирное масло, после чего погрузить в эту воду хлопчатобумажную ткань, слегка отжать, приложить на область проекции больного органа и закрепить сухой тканью. Время процедуры – 5-40 минут.
(Фото
№ 24 « Компрессы»).
Массаж. Является одним из наиболее активных методов воздействия на
организм. Обеспечивает быстрое проникновение аромовеществ в лимфу и
кровяное русло, что дает эффект всеобъемлющего воздействия на организм.
Смешать эфирное масло с 10 г растительного масла, нанести на кожу. После
чего производится массаж на той системе, которая требует соответствующей
коррекции в состоянии вашего здоровья. (Фото №25 «Массаж»)
Лайфхак АРОМАТЕРАПИИ в домашних условиях.
10

11.

-Прекрасный способ освежить помещение — ароматерапия. Для этого в кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. В воду добавляем порезанный
лимон и, например, веточки розмарина. Доводим до кипения, ставим на минимальный огонь и оставляем на несколько часов, затем опрыскиваем комна-
ту.
- Перед использованием водяные шарики (или, как их еще называют, водяные бусины или аквагрунт) необходимо замочить в воде и дать им набухнуть.
А затем, разложив по баночкам (или декоративным чашечкам), накапать туда
10-12 капель вашего любимого аромата и расставить баночки или чашечки
по комнатам.
- Если у вас есть маленькие декоративные бутылочки и обычные тростниковые палочки —то этот диффузор для вас. Правда, запах от него не будет распространяться далеко, но зато его можно использовать как декор в ванной
или в санузле. Вода и масло —вот и весь рецепт. Можно добавить водку, так
жидкость будет лучше подниматься по тростнику.
- Для того, чтобы освежить белье во время глажки, достаточно добавить в
воду для утюга несколько капель эфирного масла.
- Как известно сода —прекрасное чистящее средство. Можно сделать ее также и ароматическим чистящим средством. Для этого добавляем 10 капель
масла на 100 грамм соды, хорошо перемешиваем. Получившимся средством
посыпаем поверхность, которую хотим очистить и оставляем примерно на 20
минут. Затем собираем все пылесосом. Сода уберет пыль, грязь и неприятные
запахи.
- Есть простой и действенный рецепт для дезинфекции и ароматизации помещения во время мытья полов. В 5 литрах воды размешайте по 10 капель масла лаванды и чайного дерева, а также 30 мл простого уксуса.
- Есть также простой лайфхак для пылесоса. Перед его использованием
возьмите ватный диск и капните на него несколько капель аромамасла. За-
пылесосьте ватный диск и уже вместе с ним в пылесосе продолжайте уборку.
11

12.

- Возьмите ароматный чай, горсть риса, несколько капель аромамасла и заверните это все в легкую ткань. Получившийся мешочек перевязываем ленточкой и отправляем в шкаф.
- Прекрасное средство для уборки и ароматизации любых поверхностей —
апельсиновый уксус. Он отлично дезинфицирует и освежает. Для того, чтобы
его приготовить, нужно залить цитрусовые корки уксусом и дать им настояться в холодильнике в течение нескольких дней.
- Избавиться от неприятного запаха в холодильнике поможет тоже сода. Просто насыпьте ее в баночку и поставьте в дверь холодильника:10 капель любого масла на 100 грамм соды.
- Еще один хранитель неприятных запахов — микроволновая печь. Побороть
их поможет миска с водой, нарезанным лимоном и мятой. Ставим ее в микроволновую печь на 2-3 минуты при максимальной мощности.
- Освежить можно и мусорное ведро. Для этого берем лист бумаги, кладем
его на дно ведра, посыпаем содой и кладем сверху ватный диск с несколькими каплями эфирного масла.
- Чтобы сохранить надолго свежий аромат в ванной или в санузле, необхо-
димо накапать на картонную тубу туалетного рулона несколько капель эфирного масла, и запах будет усиливаться при каждом использовании бумаги.
- Чтобы освежить сток в раковине также используем эфирное масло. Просто
капаем его в сток и заливаем кипятком.
Заключение
12

13.

В ходе выполнения своей исследовательской деятельности я узнала много
нового и интересного о ароматерапии, а также об эфирных маслах и их
свойствах.
Перед выполнением работы мной была поставлена цель: изучение целебных
свойств ароматических веществ и применение своих знаний на практике.
В соответствии с целью моей работы была сформулирована гипотеза о том,
что если человек научится правильно использовать ароматерапию, то его здоровье улучшиться. Я считаю, что моя гипотеза подтвердилась, так как я принимала сделанный мной чай и апельсин в течении месяца. Я почувствовала
разницу до проведенного мной опыта и после его применения моё здоровье в
разы улучшилось.
Для достижения поставленной цели были поставлены задачи, которые были
выполнены следующим образом: была изучена литература и интернет-ресурсы по выбранной теме, изучены различные аромамасла, а также мной были
сделаны выводы по полученным результатам опытов.
Таким образом, если мы используем ароматерапию в жизни, наше состояние
в разы улучшиться.
Следуя всем моим рекомендациям, вы станете лучше выглядеть, будете высыпаться и почувствуете прилив сил.
Берегите себя и заботьтесь о своём здоровье!!
Литература:
13

14.

Фото № 1. «История применения
эфирных масел»
Фото № 3. «Действие эфирных масел
на организм человека»
Фото № 2. «Химические соединения в
составе эфирных масел»
Фото №4. Опыт № 1: «Свеча из апельсина
в домашних условиях»
Фото №5. Опыт № 1: «Свеча из апель- Фото № 6. Опыт № 1: «Свеча из апельсина
сина в домашних условиях», этап 1(а)
в домашних условиях», этап 1(б)
14

15.

Фото № 7. Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних условиях», этап1 (в)
Фото № 8. Опыт №1: « Свеча из апельсина
в домашних условиях», этап 2(а)
Фото № 9. Опыт №1: « Свеча из апельсина в домашних условиях»,
этап 2(б).
Фото № 10. Опыт №1: «Свеча из апельсина в домашних условиях», этап 3 (а)
Фото № 11. Опыт №1: « Свеча из
апельсина в домашних условиях»,
этап 3(б)
Фото №12. Опыт №1:«Свеча из апельсина
в домашних условиях», этап 4.
15

16.

Фото №13.Опыт №1:«Свеча из апель- Фото № 14. Опыт №1: «Свеча из апельсисина в домашних условиях», этап 5
на в домашних условиях», итог.
Фото №15. Опыт №2: «Черный чай с
мелиссой и мятой в домашних
условиях»
Фото №16. Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях»,
этап 1.
Фото №17.Опыт №2: «Черный чай с
мелиссой и мятой в домашних
условиях», этап 2(а)
Фото №18. Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях»,
этап 2(б)
16

17.

Фото № 19. Опыт №2: «Черный чай с
мелиссой и мятой в домашних
условиях», этап 3
Фото № 20. Опыт №2: «Черный чай с мелиссой и мятой в домашних условиях»,
этап 4.
Фото №21. «Ароматизация чая»
Фото № 22. «Ингаляции»
Фото № 23. «Ванны»
Фото № 24. «Компрессы»
Фото № 25. «Массаж»
17