Задача на пищевой рацион

1. Разбор задачи на пищевой рацион

ОГЭ биология

2. План разбора задачи

Прочитайте
текст задачи
Рассмотрите таблицы, приложенные к
задаче
На черновике проведите расчеты
Перепроверьте расчеты
Дайте «про себя» ответ на вопрос №3
Запишите ход решения задачи и ответ в
соответствующий бланк на ОГЭ

3. Разбор задачи

Прочитайте текст задачи №30 по ссылке:
Https://bio-oge.sdamgia.ru/test?id=1603962
(Решу ОГЭ биология, вариант 1 от апреля
2020)
Проанализируйте приложенные к задаче
таблицы

4. Разбор задачи

Для ответа на вопрос №1:
Используя таблицы, рассчитаем количество
жиров в меню:
Суп молочный с макаронными изделиями –
11,3 (г).
Две мясных котлеты с гарниром из отварного
риса – 9,9*2+1,2=21 (г).
Кисель – 0 (г).
Кусочек ржаного хлеба – 0,4 (г).
Общее содержание жиров – 11,3+21+0,4=32,7
(г).

5. Разбор задачи

Для
ответа на вопрос №2:
Используя таблицу «Суточные нормы
питания и энергетическая потребность
детей и подростков» определяем, что
энергетическая потребность ребенка 17
лет – 3100 ккал в сутки.

6. Разбор задачи

Определим
общую калорийность
заказанного обеда:
Суп молочный с макаронными изделиями –
233,8 ккал
Две мясных котлеты с гарниром из отварного
риса – 155,6*2+245,2=556,4 ккал
Кисель – 80 ккал
Кусочек ржаного хлеба – 135,7 ккал
Общая калорийность обеда – 233,8+556,6+80+
+135,7=1006,1 (ккал)

7. Разбор задачи

Для
нахождения количества энергии,
которое нужно потребить Никите еще,
вычтем из его суточной энергетической
потребности калорийность заказанного
обеда:
3100-1006,1=2093,9 (Ккал)

8. Разбор задачи

Дадим
ответ на вопрос №3:
Жиры являются источником энергии для
жизнедеятельности организма
ИЛИ запасающая (жиры в подкожной
жировой клетчатке)
ИЛИ регуляторная (стероидные гормоны)
ИЛИ структурная (жирные кислоты входят
в состав фосфолипидов).

9. Запись ответа

№1,2.
Калорийность обеда: 233,8+556,6+80+
+135,7=1006,1 (ккал)
Жиров: 11,3 +9,9+ 9,9 + 1,2 +0+0,4 =32,7 (г)
Суточная потребность: 3100 ккал.
Восполнил обедом 1006,1 ккал
3100-1006,1 = 2093,9 ккал необходимо ещё
№3. Жиры являются источником энергии для
жизнедеятельности организма
ИЛИ запасающая (жиры в подкожной жировой
клетчатке)
ИЛИ регуляторная (стероидные гормоны)
ИЛИ структурная (жирные кислоты входят в состав
фосфолипидов).

10. Рекомендации

При записи ответа в соответствующий бланк
не забудьте внести порядок расчетов – все,
как приведено на слайде №9 (Запись
ответа).

11. Задания

Самостоятельно
решите аналогичные
задачи из печатных сборников тестов ОГЭ
издательства ФИПИ и из сайта «Решу ОГЭ»
2020 г. Сверьте свои расчеты и ответы с
ключом из сборников.