Татарский национальный пирог Как бэлеш

1. Татарский национальный пирог Как бэлеш

Ученица 9 класса
Ямалтдинова Зульфина

2. Что такое «Как бэлеш»?

• Как бэлеш-это национальный татарский пирог, состоящий из
нескольких слоев, которые покрыты начинкой из сухофруктов

3. Рецепт теста для пирога

• Сметана- 500гр;
• Яйцо – 2 штуки;
• Соль по вкусу;
• Ванилин.

4. Для начинки обычно используется:

• Изюм черный или белый;
• Курага ;
• Чернослив;
• Любые сушеные ягоды

5. Процесс приготовления теста

• Перемешать все выше перечисленные ингредиент.
• С помощью скалки раскатать тесто.
• положить раскатанное тесто на лист.
• Разогреть духовку до 250 градусов .
• Положить в духовку лист с тестом .
• Подождать 5-7 минут, до полной готовности теста.
• Нам понадобится 12 таких листов.

6. После того как мы приготовили тесто

• Нам нужно выложить и распределить начинку по готовому тесту и
так со всеми слоями , затем нам нужно на готовые коржи, с уже
распределенной начинкой, положить тесто, которое будет
покрывать весь пирог. По желанию, наш как бэлеш можно
украсить цветами из теста, написать какой либо текст.
• Кладем наш пирог на лист и выпекаем в духовке еще 5-7 минут,
после достаем и обмазываем его медом.
• На этом всё, наш Как бэлеш готов, приятного вам аппетита!