Туристская индустрия

1. ТЕМА 3 ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ

Введение в индустрию туризма и гостеприимства
ТЕМА 3 ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ

2.

Вопросы лекции:
1.
Сущность понятия «индустрия туризма».
2. Инфраструктура туризма.
3. Материально-техническая база туризма.
2

3. 1 Сущность понятия «индустрия туризма»

система туризма включает ряд хозяйствующих субъектов:
фирмы-производители туристских услуг (лечебницы, санатории, здравницы, базы отдыха,
деловые консультации и др.);
фирмы-туроператоры, то есть фирмы по разработке и реализации туристского продукта
преимущественно на оптовой основе;
фирмы-турагенты, выступающие в качестве продавцов туристского продукта, сформированного
туроператорами;
специализированные фирмы, предоставляющие услуги по размещению (пансионаты, дома
отдыха, мотели, гостиницы, кемпинги и др.);
специализированные предприятия питания (рестораны, бары, кафе, столовые и др.);
предприятия торговли и торговые фирмы, специализирующие на товарах для туристов;
специализированные транспортные предприятия (авиапредприятия, автопредприятия,
железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта);
предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, залы игровых автоматов и др.);
рекламно-информационные туристские учреждения (рекламные агентства и бюро,
информационно-туристские центры и т. д.);
государственные предприятия (национальные, региональные, муниципальные предприятия
унитарного или акционерного характера, занимающиеся туризмом на коммерческих началах).
3

4. Классификация

предприятия, производящие
продукты и услуги для
туристов
первичные - предназначены
непосредственно для
обслуживания туристов
(санатории, пансионаты,
турбазы и т. д.)
вторичные - предназначены
для обслуживания
преимущественно туристов,
хотя их услугами могут
пользоваться и местные
жители (предприятия
общественного питания,
культурные заведения и т. д.)
предназначены для
обслуживания местных
жителей, но их услугами также
могут пользоваться для
удовлетворения своих
потребностей и туристы
(общественный транспорт,
почта и т. д.).
4

5.

Рис. 1. Структура туристской индустрии по Дж. Уокеру
https://dw6.ru/industriya_turizma_i_industriya_gostepriimstva.html
5

6.

Рис. 2. Структура индустрии досуга по Дж. Торкилдсену
6

7.

Рис. 3. Структура индустрии
туризма по В. Фрейеру
7

8.

• Индустрия туризма включает
производство и сбыт товаров и услуг
различных отраслей народного
хозяйства, выступающих в этом
случае как туристские отрасли.
• Комплексность и многообразие
рыночных отношений индустрии
туризма обусловливает взаимный
мультипликативный эффект развития
как туристских отраслей, так и других
отраслей общественного
производства.
• Специфика индустрии туризма - в
многообразии и комплексности
прямого и (или) косвенного
взаимодействия в данном сегменте
различных отраслей общественного
производства, большая часть
которых - отрасли, реализующие
непроизводственные виды услуг.
8

9. Туристская индустрия - это самостоятельный народнохозяйственный комплекс, так как, кроме перечисленных субъектов, которые

Туристская индустрия это самостоятельный
народнохозяйственный
комплекс, так как,
кроме перечисленных
субъектов, которые
непосредственно
связаны с туризмом, в
нее входят и
различные
специализированные
предприятия, не
имеющие ярко
выраженного
туристского характера.
К таким отраслям относятся:
• пассажирский транспорт (воздушный, водный,
автомобильный, железнодорожный) с его
разветвленной сетью технических служб,;
• транспортное машиностроение;
• Автомобилестроение;
• топливная промышленность;
• капитальное и дорожное строительство;
• производство сувениров;
• пищевая промышленность;
• многие отрасли сельского хозяйства и т. д.,
сфера услуг, которыми пользуется турист.
9

10. Особенность туристской индустрии

Особенностью
туристской индустрии
является техникоэкономическая
специфика
составляющих ее
туристских отраслей,
исключающая
возможность
объединения в рамках
одной отрасли всей
или большей части ее
материальнотехнической базы,
поэтому индустрию
туризма можно
рассматривать как
рынок услуг и товаров
туристских отраслей.
Туристская отрасль отрасль
общественного
производства,
состоящая из
предприятий,
производящих товары
или услуги,
предназначенные для
реализации на
туристском сегменте
рынка.
10

11. Особенности предприятий туристской отрасли

• во-первых, преимущественно
непроизводственный характер деятельности;
Особенности
предприятий
туристской отрасли
• во-вторых, специфика потребителей, которые в
большинстве своем туристы и
путешественники, отсутствие которых
существенно сократило бы (рестораны, кафе,
сувенирные магазины) или сделало бы
полностью невозможным существование
определенных видов предприятий (гостиницы,
билетные агентства, курорты) в данной
местности
11

12. На базе индустрии туризма развивается туристский бизнес

• Туристский бизнес деятельность
предприятий
туристской индустрии,
основанную на
использовании
туристских ресурсов и
направленную на
получение прибыли
посредством
удовлетворения
потребностей
туристов (туристских
потребностей).
• Характерным
признаком туристского
бизнеса является то,
что результатом труда
в сфере туристского
бизнеса является
удовлетворение
туристских
потребностей.
1
2

13. Отличия туриндустрии от турбизнеса формальны

• Туриндустрия - совокупность
отраслей и предприятий.
• Турбизнес - та же
совокупность, но с
обязательным подключением
видов деятельности
индивидуалов - менеджеров и с
четко выраженной целевой
направленностью этой
деятельности
13

14. Туризм - это индустрия, включающая в себя множество видов деятельности

14
Туризм - это индустрия,
включающая в себя множество
видов деятельности
• Все сегменты индустрии туризма
взаимосвязаны и зависят друг от друга.
• От чего зависит успех горнолыжного
курорта?

15. 2. Инфраструктура туризма

Инфраструктура туризма - это совокупность различных
взаимосвязанных структурных элементов, материальных и
нематериальных туристских ресурсов, направленных на
создание благоприятных условий для обеспечения
эффективной туристской деятельности (Морозов М.А.).
15

16.

Состав инфраструктуры туризма
Рис. 4. Инфраструктура туризма: общая классификация
16

17.

Рис. 5. Состав
инфраструктуры по видам
туризма
17

18. 3. Материально-техническая база туризма

3. Материальнотехническая база
туризма
МТБ ТУРИЗМА представляет собой основу для развития
организованного туризма, поскольку создает все условия
для обслуживания туристов всем существующим
комплексом услуг (размещение, питание, перевозка,
лечение, экскурсии и проч.).
18

19.

Материально-техническая база туризма
• Рис. 6. Классификация
объектов материальнотехнической базы туризма
19

20.

• По видам
предоставляемых услуг
к МТБ туризма
относятся: туристские
фирмы (туроператоры
и турагенты),
гостиницы, туристские
базы, предприятия
питания и торговли,
лечебнооздоровительные
комплексы,
автотранспортные
предприятия, пункты
проката туристского
снаряжения и
инвентаря, бюро
реализации туристских
путевок, контрольноспасательные службы
(посты), туристские
клубы, станции и т.п.
• По экономическим
элементам к МТБ
туризма относят
основные и оборотные
средства предприятий
20

21. Вопросы для закрепления:

• Дайте определение понятиям туристская
индустрия, инфраструктура туризма, МТБ
туризма.
• Выявите специфику индустрии туризма.
Вопросы для
закрепления:
• Докажите утверждение «Все сегменты индустрии
туризма взаимосвязаны и зависят друг от друга».
• Представьте кластерами состав инфраструктуры
по видам туризма (экскурсионный, медицинский)
21

22. Литература:

• Пяткова С.Г. Основы туризма [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие/
Пяткова С.Г.— Электрон. текстовые данные.— Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2019.— 151 c.—
Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/83810.html.— ЭБС «IPRbooks»
• 3.Тимохина Т.Л. Организация гостиничного дела : учебник / Т. Л. Тимохина ; Российский
государственный гуманитарный университет. - М. : Юрайт, 2019. - 331 с. - (Бакалавр.
Прикладной курс)
22

23.

Благодарю за внимание!
23