Similar presentations:
Корж молочный
1.
2.
Ингредиенты:Молоко — 100 Грамм
Масло сливочное —
100 Грамм
Масло растительное —
20 Грамм
Сахар — 265 Грамм
Яйцо — 30 гр
Мука пшеничная —
510 Грамм
Разрыхлитель — 10 гр
Соль — 5 гр
3.
Выбиваем яйцо в небольшуюмисочку, разбалтываем до
однородности и половину
переливаем в другую
небольшую емкость. Одна
часть пойдет в тесто, а другой
мы будем смазывать коржи.
Мягкое сливочное масло
взбиваем с сахаром до
однородного состояния.
Добавляем молоко, половину
яйца, растительное масло, соль
и ванильный сахар. Еще раз
хорошо взбиваемперемешиваем.
4.
Добавляем муку, смешанную сразрыхлителем. Замешиваем
тесто. Оно должно быть
гладким и не липнуть к рукам.
Стол слегка присыпаем мукой
и раскатываем тесто в пласт
толщиной примерно 6-7 мм.
По верху можно выдавить
рисунок. И вырезаем коржи,
диаметром 8-9 см.
5.
Противень застилаемпергаментом и выкладываем
коржи на расстоянии друг от
друга.
Смазываем оставшимся яйцом
и выпекаем в разогретой до
200 градусов духовке минут 1012.