Поверхности жидкостей

1.

Поверхности жидкостей
работу выполнила Баранова Алена
студентка 3 курса 321 группы

2.

Поверхностная энергия

3.

Термодинамика поверхности жидкости
Наиболее характерные свойства дисперсных
систем связаны с особым состоянием веществ в
поверхностных слоях. Поэтому в основе курса
коллоидной химии лежит изучение свойств и
структуры поверхностных слоев. Рассматривая
свойства поверхностей раздела фаз мы на
некоторое время отвлечемся от свойства
дисперсности коллоидных систем и рассмотрим
общие закономерности для поверхностей
независимо от их протяженности, не забывая при
этом, что рассматриваемые общие
закономерности играют наибольшую роль именно
для дисперсных систем.

4.

Структура поверхностного слоя жидкости

5.

Ориентация молекул в поверхностном слое
жидкости

6.

«Равновесные» капилярные волны на
поверхности жидкости и их влияние на структуру
поверхности
• Тепловые флуктуации
приводят к тому, что на
поверхности жидкости
постоянно генерируются
капиллярные волны,
которые оказывают
значительное влияние на
структуру поверхностного
слоя жидкости.

7.

Температурная зависимость поверхностного
натяжения

8.

Сферические поверхности

9.

Давление пара над искривленной поверхностью
жидкости

10.

Поверхности произвольной кривизны
• Если поверхность жидкости не
плоская, а искривленная, то она
оказывает на жидкость избыточное
(добавочное)давление. Это
давление, обусловленное силами
поверхностного натяжения, для
выпуклой поверхности
положительно, а для вогнутой
поверхности – отрицательно.