Лагман

1.

2.

Предисловие
Однажды мы с Олей Недорубовой, которую друзья зовут Крысей, придумали
универсальную кулинарную книгу под названием «Как приготовить вообще все».
И даже ее написали, дурное дело нехитрое. Книга состояла из двух частей.

3.

Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины
или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно
домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый
ароматный суп.
Описание приготовления
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный,
поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И
подать рекомендую с зеленью

4.

Ингредиенты
Бараньи ребра —1Килограмм
Луковица —1Штука
Морковь —1Штука
Болгарский перец —1Штука
Картошка —2-3Штук
Чеснок —3Зубчика
Помидор —1Штука
Томатная паста —1Чайная ложка
Перец черный молотый —-По вкусу
Соль —-По вкусу
Лапша —100Грамм
Количество порций: 6-8

5.

Как приготовить "Лагман"
1.
Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть
порежьте помельче.
2.
Лук нарежьте кубиком.
3.
Обжарьте мясо в глубокой кастрюле
4.
Добавьте лук и еще раз обжарьте.
5.
Помидоры нарежьте дольками.
6.
Перец нарежьте соломкой.
7.
Добавьте в кастрюлю томатную gасту.
8.
Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите
9.
Далее добавьте помидоры и перец.
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель
кубиком.
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.