Профессия: Менеджер

1.

Разработка презентации по Одной
из профессий в гостиничном деле
ПРОФЕССИЯ: МЕНЕДЖЕР
Выполнила студентка:
группы ГД-О-20
Бойко Кристина Владиславовна

2.

Содержание:
Краткое описание
Особенности профессии
Плюсы и минусы
Важные личные качества
Карьерный рост
Заработная плата
Профессиональные знания

3.

Менеджер по гостиничному делу – это специалист, на плечах которого
лежит забота о решении всех организационных вопросов в гостиницах,
отелях, туристических комплексах.
Главная задача: обеспечить высокий уровень обслуживания и
гостеприимства, который удовлетворит всех гостей заведения.
Менеджер по гостиничному делу занимается организацией
работы технического и обслуживающего персонала, принимает и
выписывает гостей, решает их проблемы во время пребывания,
занимается бронированием услуг и их презентацией.

4.

Особенности профессии
Предоставление туристских и гостиничных услуг.
Оформление заказов на гостиничные номера и дополнительные
услуги, бронирование комнат.
Регистрация, размещение и выписка гостей, заполнение
соответствующей документации.
Организация работы персонала и контроль за качеством
оказываемых услуг (питание, уборка в номерах, химчистка, SPA и
массажные процедуры, развлекательные мероприятия и т.п.).
Консультирование клиентов по вопросам пребывания в
учреждении размещения, а также по теме туристических
объектов, общественного транспорта, важных мероприятий,
таможенных и валютных нюансов пребывания в населенном
пункте.
Оценка конкурентоспособности средства размещения, выбор
маркетинговой стратегии и ценовой политики, презентация
гостиничных услуг.
Заключение договоров и контрактов на поставку продуктов
питания, моющих средств, текстиля и других расходных
материалов.
Ведение переговоров с контрагентами с целью заключения
договоров о продаже товаров и туристских услуг.
.

5.

Плюсы и минусы
Плюсы
Общение с разными людьми.
Возможность попрактиковаться в
использовании иностранного
языка.
Возможность карьерного роста.
Необходимость «держать руку на
пульсе» ситуации и, порой,
следить за несколькими делами
одновременно (это плюс для тех,
кто не любит монотонный
«отупляющий» труд).
Минусы
Материальная ответственность.
Периодически возникающая
необходимость разрешать
конфликты, общаться с
недовольными клиентами.
Достаточно большая физическая
нагрузка (во многих отелях
администраторы работают стоя, а
не сидя).
Интенсивный режим работы
(особенно в высокий сезон),
продолжительные смены.

6.

Важные личные качества
Для менеджера по гостиничному делу очень важна стрессоустойчивость,
уравновешенность, даже в определенной степени хладнокровие. Он
должен быть внимателен, аккуратен, дружелюбен, иметь
презентабельный внешний вид, хорошие организаторские и
коммуникативные способности

7.

Карьерный рост
По мере работы, повышения квалификации и приобретения
опыта менеджер по гостиничному делу может продвинуться по
иерархии управленческих должностей в том учреждении
размещения, где он трудится. Кроме того, со временем он
может открыть собственное туристическое предприятие.

8.

Заработная плата
Уровень доходов менеджера по гостиничному
делу сильно зависит от того, в каком городе и в
каком отеле он работает. Чем более
популярен населенный пункт у туристов, и чем
выше рейтинг гостиницы – тем, как правило,
больше его заработная плата.

9.

Профессиональные знания
Правила предоставления и оказания гостиничных услуг.
Правила организации труда персонала средств размещения, основы
управленческой теории.
Основы организации труда, трудовое законодательство, права и обязанности
подчиненных.
Основы психологии, эстетики, конфликтологии.
Структура организации управления гостиницей.
Иностранный язык.
Основы маркетинга.

10.

Спасибо за внимание!