Similar presentations:
ПЛАСТИЧЕСКИЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
1.
ПЛАСТИЧЕСКИЙ ИЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ
ОБМЕН
П. 29 стр.132-135, вопросы, термины
2.
Пластический обмен или ассимиляция3.
Энергетический обмен или диссимиляция4.
Обмен веществ (метаболизм)– это совокупность всех химических реакций,
происходящих в организме.
Пластический обмен
(ассимиляция) –
совокупность реакций синтеза
органических веществ в клетке
с использованием энергии
Энергетический обмен
(диссимиляция) совокупность реакций распада
веществ, сопровождающихся
выделением и запасанием энергии
5.
Обмен белков1г белка → 17,2 кДж
БЕЛКИ – это длинные цепи из
звеньев – аминокислот.
20 видов аминокислот входят
в состав белков.
6.
Белки40 г (лучше 100-150 г) в сутки
Полноценные
содержат все
незаменимые
аминокислоты (не
могут синтезироваться в
организме)
Животные белки
Неполноценные
в их составе
какие-то
аминокислоты
отсутствуют
Растительные белки
7.
Обмен углеводов1г белка → 17,2 кДж
150 г в сутки
8.
жира38,9 кДЖ