Similar presentations:
Растительное сырье содержащее флавоноиды
1.
Растительное сырьесодержащее флавоноиды
2. Флавоноиды —это биологически активные соединения, производные дифенилпропана (С6—С3—С6) различной степени окисленности и замещения
дифенилпропан3.
Биосинтез4.
CO2 + H2O + VШикимовая
n - кумаровая
C6H12O6
Мевалоновая
Префеновая
флаваноид
5.
3'2'
8
1
o
7
4'
1'
2
5'
6
3
5
4
Флаван
6'
6.
oO
Флавон
7.
oOH
O
Флавонол
8.
OHOH
o
HO
OH
OH
O
Флавононол
9.
OHOH
o
HO
OH
OH
Катехин
10.
OHOH
o
HO
OH
OH
OH
Лейкоцианидин
11.
oHO
OH
O
Антоцианидин
12.
OHHO
O
CH
OH
O
Аурон
OH
13.
OHO
Халкон
14.
OHO
Дигидрохалкон
15.
oO
Изофлавоноиды
16.
oНеофлавоноиды
17. Классификация по месту присоединения кольца В
18. Классификация эуфлавоноидов по степени окисленности пропанового фрагмента
19. Классификация изофлавоноидов
20. Конденсированные изофлавоноиды
21. Классификация неофлавоноидов
22.
Физико-химические свойствафлавоноидов
кристаллические
соединения
желтые (флавоны,
флавонолы,
халконы)
с определенной
температурой
плавления
бесцветные
(изофлавоны,
катехины, флаваноны,
флаванонолы)
окрашенные в красный или синий цвет
(антоцианы) (в кислой или щелочной
среде )
23.
Флавоноидылишены
запаха
некоторые из
них имеют
горький вкус
Нарингенин в 5 раз более
горький, чем хинина
гидрохлорид
24.
Агликоныхорошо
растворяются в
диэтиловом
эфире, ацетоне и
спиртах
почти не
растворяются в
бензоле и
хлороформе
Флавоноидные
гликозиды
растворяются в
спиртах и спиртоводных смесях
Триозиды – даже в
воде
ди- в 50% спирте ,
моно- в крепком
спирте
25. 1.Цианидиновая реакция или проба Chinoda
Флавоноиды при восстановлении магнием вприсутствии соляной кислоты дают
красное окрашивание:
26. 2.С борно-лимонным реактивом. 5-гидроксифлавоны и 5-гидроксифлавонолы образуют комплексы ярко-желтого цвета: (батохромный комплекс)
2.С борно-лимонным реактивом. 5гидроксифлавоны и 5-гидроксифлавонолыобразуют комплексы ярко-желтого цвета:
(батохромный комплекс)
27. 3. С растворами щелочей образуют окрашенные соли
Цвет солей28. 4. Со средним ацетатом свинца : флавоны, флавонолы - оранжевый, ауроны - красный, антоцианы - красный или синий:
29.
5.С солями металлов
(хлоридами алюминия,
циркония, железа) ,
флавоноиды, благодаря наличию
карбонильных и фенольных
групп, способны образовывать
окрашенные комплексы.
30. Схема выделения флавоноидов
Экстрагирование спирто-водной смесьюПоследовательная экстракция сырья рядом
органических растворителей с возрастающей
полярностью:
Очистка
Разделение
31. Методы количественного определения
фотометрическийполярографический
потенциометрический
объемный
комплексонометрический
32. Количественное определение
Точна навескаэтиловый спирт
Вытяжка
упаривание
хроматографирование (рутин дает темнокоричневое флуоресцирование)
Элюирование
спектрофотометрирование
33.
Отдельные флавоноиды34. Изофлавоноиды - эстрогенное
Катехины– вяжущее и
противовоспалительное на
слизистые
Флавоны – спазмолитическое ,
бактерицидное и
гипотензивное
35.
СОЯ —GLYCINE HISPIDA
36. Генистеин – изофлавон сои в форме агликона (без сахарного остатка)
37. Кле́вер Trifólium praténse семейства Fabaceae Мотыльковые (Faboideae
38. Vitis vinifera —Виноградные.
ВиноградныеVitaceae
.
39. Народы Азии – Японии, Тайваня и Кореи - потребляют 20-150 мг изофлавонов в день.
40. Р-витаминное действие
РутинГесперидин
изизорамнетин
Кверцетин
Кверцитрин
41. Диуретическое действие
флавон лютеолинповышает диурез
Катехины
Снижают диурез
42. Гипоазотемическое действие
Робинин(робиния
и
виды астрагала)
Гиперозид
и кемпферол
(Леспенефренил)
43. кардиотоническое
ГипотензивноеСпазмолитическое
(действие на гладкие мышцы
кровеносных сосудов)
Антиоксидантное
противаорадиационное
44. Желчегонное действие
МирицетинФлавоноиды череды
бессмертника
цикория
45. противоопухолевое
ЛейкоантацианидиныПеларгонидин
Дельфинидин
цианидин
46.
OHo
HO
OH
OH
O
Кемпферол
47.
OHOH
o
HO
OH
OH
O
Кверцетин найден более чем
у 400 видов
48.
OHOH
o
HO
O
OH
O
O - глюкоза - О - рамноза
Рутин найден болеечем у 70
видов
49. как антиоксиданты в 20 раз активнее витамина С в 50 раз активнее витамина Е
Кверцетинрутин
и
50.
БесцветныеПри
нагревании с кислотами
превращаются в антоцианидины и
окрашиваются
51. Лейкоцианидины
52. Flores Crataegi Fructus Crataegi Плоди и цветки боярышника Crataegus sanquinea Pall. Боярышник кроваво-красный
Гиперозид икверцитрин
53.
Настойкаиз цветков
Жидкий экстракт плодов
кардіовален
кратезид
Жидкий экстракт цветов входит в состав
препаратов кардиофит, биовиталь,
геровитал
фитулвент — репаративного,
желчегонного, антисептического,
седативного действия
54.
oHO
OH
O
Антоцианидин
Известно 22 гликозида:
цианидин, дельфинидин,
пеларгонидин
55.
Цианидинмалина , вишни , яблоки
Дельфинидин
пеларгонидин
гранат и баклажаны
земляника
Цианидин с
дельфинидином
апельсины и красная смородина
56.
Цианидин и кумаринцикорнин
Мочегонное ,
противовоспалительно
е
57. Centaureae cyani Flores Цветки василька синего Centaurea cyanus L. Василек сисиний
Арония черноплоднаAronia melanocarpa
58. Арония черноплодна Aronia melanocarpa
ПЛОДЫ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙСВЕЖИЕ — Fructus Aroniae
melanocarpae recentes
цианидин ,
геспередин ,
рутин
кверцетин
Гипотензивное
Р-витаминное средство
59.
60.
Фиалка трехцветная - Violatricolor
Фиалка полевая –Viola
arvensis
61.
Рутин, дельфинидин, виоланинОтхаркивающее и мочегонное средство
62.
OHOH
o
HO
OH
OH
Катехин
63.
(Флаван-3-олы)Бесцетные
Легко
соединения
поддаются окислению,
приобретая разную окраску
64. катехины
Чайный куст китайский –Thae sinensis
65.
Р-витаминное средствокверцетин
66.
oO
Флавон
67.
FloresTanacetiЦветки пижмы
-Tanacetum vulgare
-Пижма
обыкновенная
Asteraceae
68.
Апигенин ,лютеолин,
акацетин
Эфирное
масло- туйон( в
том числе
токсический
альфатуйон),
изотуйон, пинен
танацехол
69.
Сушеница топяная - Gnaphaliumuliginosum
со
70.
Кверцетин,
кемпферол,
гнафалозиды А и
В
каротиноиды
Сосудорасширяющ
ее
Гипотензивное
Антибактериальное
Ранозаживляюще
е
71.
72. HELICHRYSI ARENARII FLORES Helichrysum arenarium (L.) Asteraceae Бессмертник песчаный нарингенин и апигенин витамин К
Пустырник пятилопастный Leonurus quinquelobanusПустырник сердечный Leonurus cardiaca
73.
Комплексфлавоноидов
( квинквелозид,
рутин, гиперозид ,
иридоидов
( типа аукубина )и
протоалкалоидов
( стахидрин ,05%)
74.
Настой–
микстура
Траскова
Настойка –
кардиофит,
бивиталь,
геровитал.
Энерготоник
допельгерц
75.
oOH
O
Флавонол
76.
Рутин ,кверцитрин,
гиперозид,
дубильные
вещества ,
витамин К и
С.
фагопирин
77. Горец перечный - Polygonum hydropiper
Жидкийэкстракт –
кровоостанавлив
ающее
при маточных и
гемороидальных
кровотечениях
78.
79. Горец почечуйный - Polygonum persicaria нежное слаабительное
Гиперозид,авикулярин ,
персикарин,
витамин К
Кровоостанавлив
ающее действие
при маточных и
гемороидальных
кровотечениях
80.
Авикуляринкверцетин ,
гиперозид,
кремниевую
кислоту
,
81. Горец птичий - Polygonum avicularE
Мочегонноелитолитическое
кровоотсанавли
вающее
марелин ,
фитолит
82.
Бузина черная Sambucus nigra83.
84.
Кверцетин,
кемферол ,
самбунигрин
Противовоспалитиел
ьное
Мочегонное
отхаркивающее
85.
ПЛОДЫ СОФОРЫ ЯПОНСКОЙ— Fructus Sophorae japonicae
БУТОНЫ СОФОРЫ
ЯПОНСКОЙ —
Alabastrae Sophorae
japonicae
рутин -20%
Настойка плодов–
антисептическое
С бутонов
кверцетин и
рутин(Аскорутин,
виталин , рутекс)
86.
Зверобой продырявленный Hypericum perforatum87.
Hypericum perforatum88.
89.
Липа сердцевидная - Tiliacordata
90.
91.
92.
OHHO
O
CH
OH
O
Аурон
OH
93.
OHO
Халкон
94.
OHOH
o
HO
OH
OH
O
Флавононол
95.
Bidentis tripartitae HerbaТрава
череды трехраздельной
Каротин, аскорбиновая кислота,
флавоноиды , дубильные
вещества
96.
Череда трехраздельнаBidens tripartita
97.
98.
Radix OnonidisOnonis arvensis
Fabaceae
ононин , оногенин
Мочегонное и
кровоостанавливающее
Флаванобол анаболическое
99.
Солодкаголая Glycyrrhiza glabra L.
Солодка уральская Glycyrrhiza uralensis
Fisch
Сем. бобовые Fabaceae
100.
101.
102. Трава золотарник Золотарник канадский астровые
103. equisetum arvense Хвощ полевой хвощевые лютеолин кемпферол кверцетин кремниевая кислота до 20%
МарелинФитолит
Арфазетин
Микструра
траскова
104. Мочегонное литолитическое дезинтоксикационное при отравлении свинцом
Orthosiphonis FoliumOrthosiphon stamineus
105.
106. ,
настойка при гипертонии и препаратаспалинат на основе байкалеина
седативное , противосудорожное
настойка при гипертонии и препарат аспалинат
на основе байкалеина
седативное , противосудорожное