Кулинарная викторина. Для детей 10-14 лет

1.

Кулинарная викторина
Для детей
10-14 лет

2.

Дорогие друзья!
Предлагаю вам ответить на
вопросы викторины.
Нужно из трёх предложенных
вариантов выбрать
правильный.
Ответы пишите в комментариях.

3.

1. Что получится, если сквасить молоко и удалить
сыворотку?
-сыр;
-творог;
-ряженка.
2. Как называется процесс, когда для размягчения или
для удаления горечи продукт проваривают в кипятке
3-5 минут?
- бланширование;
- тушение;
- припускание

4.

3.Кто написал "Кофейную сонату"?
- Вольфганг Амадей Моцарт
- Сергей Васильевич Рахманинов;
- Иоган Себастьян Бах
4. Как называется престижная международная
награда в области ресторанного бизнеса?
-Оливковая ветвь;
-Пальмовая ветвь;
-Лавровая ветвь.

5.

5. В каком месяце празднуется Всероссийский день
шоколада?
- апрель;
- июль;
- ноябрь.
6. Какой овощ в переводе с латинского языка
обозначает "золотое яблоко"?
- помидор;
- свекла;
- репа.

6.

7. Как иначе в России называют баклажаны?
– зелёные;
- малиновые;
- синенькие.
8. Какой капусты не бывает?
- тюменской;
- савойской;
- цветной.

7.

9. Продолжите пословицу: "Не тряси яблока,
покуда зелено: созреет...»
- сгниёт;
- сорвёшь;
- само упадёт.
10. В какой стране в прошлом веке был
изобретен шоколадный фонтан?
-в Канаде;
-в России;
- В Италии.