Меню: завтрак отличника. Создание сборника полезных завтраков

1.

Проект
Сборник «Меню:
завтрак отличника»

2.

Методический паспорт проекта
Цель проекта: (для детей) создать сборник полезных завтраков для
учеников и их продуктивности в учебе; (для учителя) создать условия для
формирования осознанного отношения к правильному питанию.
Проблема: отсутствие осознанности правильного питания.
Объект: завтрак отличника.
Предмет: процесс создания сборника полезных завтраков.
༝
༝
༝
༝
༝
༝
༝
Задачи проекта:
узнать, какие продукты питания являются полезными и вредными
для школьников во время завтрака;
определить важность калорийности, способов приготовления и
полезности продуктов в определенное время суток;
найти рецепты полезных завтраков;
продумать форму оформления сборника полезных завтраков;
апробировать рецепты завтраков дома и сделать фотографии
полученных блюд;
оформить сборник;
презентовать результаты на конференции.
2

3.

Методический паспорт проекта
༝
༝
༝
Участники проекта: учащиеся 4 класса
༝
༝
༝
༝
༝
༝
༝
༝
Привлекаемые участники: одноклассники, учителя.
Форма работы: внеурочная
Мотивация: личный интерес ( чтобы лучше учиться, быть
здоровым)
По числу участников: индивидуальный
Длительность проекта: долгосрочный
Методы работы над проектом:
анализ информации;
метод демонстраций;
обобщение.
Для работы использованы такие материалы: журнальные
статьи, статьи из сети интернет, книги рецептов.
3

4.

Этапы:
Организационный
этап
Подведение
к теме
Презентация
Реализация
Рефлексия
4

5.

Подведение к теме:
Деятельность учителя
Проведение классного часа «Правильное питание».
Деятельность ученика
Учащиеся обсуждают важность осознанного здорового питания.
Ученики определяют актуальность данной темы, чем грозит
неправильное питание, и что можно сделать в классе для того,
чтобы узнать больше о полезной еде, как ее готовить, что важно
учитывать.
5

6.

Актуальность
В наше время большое количество людей не здоровы, в том числе, из-за
неправильного питания. Вопрос об употреблении в пищу полезных продуктов
питания особенно актуален в наши дни, так как за последние годы увеличилось
количество людей, имеющих избыточную массу тела. Таким людям тяжело
двигаться, они быстрее устают, их сердце должно работать с удвоенной силой.
Одна из причин ожирения – неправильно подобранные продукты питания. Для
некоторых людей организация правильного питания стала проблемой. Собрав и
изучив информацию о здоровом питании, мы решили создать сборник полезных
блюд.
6

7.

Организационный этап
Деятельность учителя
Направляет учеников в их работе, дает инструкции и рекомендации о том,
что должно быть отражено в работе. Помогает с формулировкой целей,
задач, с нахождением источников.
Деятельность ученика
Учащиеся разрабатывают алгоритм выполнения проекта. Формулирует
цель, задачи работы, кроме того определяет способы поиска информации
по направлению.
Выбирают из нескольких вариантов подходящий итоговый продукт и
способ его получения. Составляют план исследовательской работы,
обсуждают вопросы для анкетирования.
7

8.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Алгоритм выполнения проекта:
актуализация (для чего я это делаю? чем
полезна моя работа?)
постановка цели (что будет конечным
результатом?)
постановка задач (что я буду делать для
достижения цели?)
выбор методов и способов (как я могу это
сделать?)
сбор информации
оформление проекта
защита
8

9.

Этап реализации
Деятельность учителя
Заранее необходимо подобрать дополнительную литературу по темам детские справочники и энциклопедии. Помогает ученику структурировать
работу, следит за процессом выполнения.
Деятельность ученика
Совершает сбор информации.
Всю найденную информацию может фиксировать и складывать в папки.
Впоследствии всю собранную информацию структурируют и определяют
главное и второстепенное, отбирают наиболее интересные и неожиданные
факты и данные, сопоставляют и делают выводы.
Затем ученик должен письменно отразить данную информацию.
При оформлении сборника ученик должен воплотить свои творческие
идеи, оформить его так, чтобы школьникам было интересно рассматривать
его и читать. Он подбирает картинки, фотографии с данными блюдами.
9

10.

Какую информацию находят:
- определение термина «правильное питание»;
- информация о правильном режиме питание;
- о важности завтрака;
- о полезных продуктах для завтрака;
- о важности калорийности продуктов и правильном
времени их употребления;
- информация о способах приготовления завтраков;
- рецепты полезных завтраков.
10

11.

В содержании сборника должны быть указаны:
- названия блюд,
- необходимые ингредиенты,
- пищевая ценность,
- пошаговая инструкция приготовления блюда.
11

12.

Презентация
Деятельность учителя
Настраивает учеников; помогает представить работу, управляя
мультимедийным сопровождением; следит за регламентом; задает
вопросы; снимает повторяющиеся и малосущественные вопросы;
поощряет не только тех, кто хорошо отвечал, но и тех, кто задавал
интересные вопросы.
Деятельность ученика
Ученик наглядно демонстрирует свои результаты, продукт работы над
проектом, определяет форму проведения презентации. Защита должна
быть публичной, с привлечением авторов других проектов, зрителей
(учителя, родители, одноклассники), такой формой может быть
конференция.
Учащиеся рассказывают о проделанной работе, презентуют свой итоговый
продукт.
Во время защиты учащиеся отвечают на вопросы учителя и учеников.
Сборник полезных завтраков устанавливается на классном уголке, чтобы
каждый имел доступ к нему.
12

13.

Рефлексия
Деятельность учителя
Задает вопросы, оценивает проделанную работу, намечает перспективы
развития.
Деятельность ученика
На рефлексии ученик отвечает на вопросы:
"Чему я научился?", "Чего я достиг?", "Что сделал?", "Что у меня раньше не
получалось, а теперь получается?", "Кому я помог?".
Проводится самоанализ работы.
Остальные участники обсуждают и анализируют полученную информацию
(готовый продукт), делятся мнениями, задают докладчику (докладчикам)
вопросы.
13

14.

Критерии оценки проекта (взяты из методички С.А.
Юнг «Организация проектной деятельности
младшего школьника»):
• актуальность, новизна исследования;
• практическая ценность;
• структура и логика работы;
• язык и стиль изложения;
• оформление исследовательского проекта;
• четкое и последовательное представление
материалов исследования.
14

15.

Аннотация проекта:
В ходе проекта учеником начальной школы была собрана и
изучена справочная информация по изучаемому вопросу, а также
проведено анкетирование среди одноклассников. Ученик выяснил,
какие продукты из нашего повседневного употребления являются
наиболее полезными для завтрака, проанализировал ответы
одноклассников о понимании ими термина «здоровое питание». В
итоге школьник предложил простые рецепты приготовления
полезных блюд для завтрака, оформленные в виде сборника для
классного уголка.
15

16.

Продукт/результат
проекта:
༝
(для детей) оформленный сборник
полезных завтраков;
༝
(для учителя) личностные
результаты: учащиеся имеют
представление о правильном
питании; знают о важности
завтраков; умеют создавать и
оформлять сборники; делать
совместно с родителями завтраки;
выступать перед аудиторией;
интеллектуальные результаты:
умеют ставить чёткие цели и
задачи; планировать свою
деятельность; собирать и
структурировать информацию;
анализировать данные и делать по
ним выводы.
16

17.

Free templates for all your presentation needs
For PowerPoint and
Google Slides
100% free for personal
or commercial use
Ready to use,
professional and
customizable
Blow your audience
away with attractive
visuals