Медиаплан по выводу на рынок «Бульменей» от «Горячей штучки»

1.

Медиаплан по
выводу на рынок
«Бульменей» от
«Горячей штучки»

2.

Описание продукта:
• Бульмени (Пельмени) – это
блюдо в виде отварных
изделий из пресного теста с
начинкой из рубленого мяса
или рыбы, попавшее
в русскую кухню с Урала.

3.

Полезные свойства
пельменей:
• Полезные свойства пельменей зависят
исключительно от ценных свойств
продуктов, входящих в его состав.
Например, пшеничная мука, которая
традиционно используется для
приготовления этого блюда, является
богатым источником клетчатки, а также
содержит в своем составе витамины группы
В и витамин РР
• Мясо, которое используется для
приготовления пельменей, несомненно
служит богатым источником белка.
Например, свинина богата лизином, который
способствует профилактике остеопороза,
укрепляет костную ткань. Говядина или
телятина очень хорошо усваиваются
организмом человека и сохраняют свой
полезный и ценный состав даже в процессе
тепловой обработки.

4.

Технология
производства:
• Изготовить пельмени достаточно просто, а
продукты, которые необходимы для этого,
есть в каждом доме.
• Технология приготовления пельменей по
пунктам:
1.
Подготовка мясного сырья
2.
Подготовка муки:
3.
Приготовление фарша:
4.
Приготовление теста:
5.
Штамповка пельменей
6.
Заморозка пельменей:

5.

1. Студенты
Целевая
аудитория:
2. Холостые мужчины
3. Молодые пары
4. Дети
5. Традиционные семьи

6.

• Косвенные – Оптовый склад и Розничные
супермаркеты
Каналы сбыта:
• Прямые – Интернет-магазин и
Фирменный магазин

7.

Статистика продаж Бульменей
за последние годы
Продажи бульменей за последние годы
значительно снизились, на это
повлияло:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены
Баланс спроса, предложения,
складских запасов пельменей
Численность потребителей и
потребление пельменей
Рейтинги производителя по
финансовым показателям
Однако в период весеннего карантина
продажи резко подскочили и бульмени
вновь стали востребованным продуктом

8.

• конец