MmarRussia. Супы

1.

Комплексное предложение первых
блюд

2.

Виды упаковки
Супы в
стаканах
Супы в балках
Блочные супы
Нужно только разогреть
Срок хранения 3-6 месяцев (замороженный продукт)
Фасовка от 250 гр. до 2,5 кг.

3.

Способы приготовления
Суп в брикетах
1.
2.
3.
Вскрыть пакет
Достать суп из пакета и положить в тарелку
Разогреть в СВЧ-печи 5-7 мин при мощности 800 W
Суп в стакане
4.
5.
6.
Снять защитную пленку или приоткрыть
Разогреть в СВЧ-печи при мощности 600W в течение
5-7 минут.
Перемешать перед употреблением

4.

Ассортимент
Солянка домашняя концентрат 2,5 кг
Суп Грибной 2,5 кг
Суп куриный с лапшой 2,5 кг
Суп-Харчо 2,5 кг
Борщ со свининой 2,5 кг
Бульон из мяса птицы 2,5 кг
Крем-суп концентрат сливочный Грибной 2,5 кг
Суп гороховый с копченостями 2,5 кг
Суп картофельный с рисом и курицей 2,5 кг
Суп Рассольник с курицей 2,5 кг
Суп-пюре Тыквенный 2,5 кг
Куриный бульон с пельменями в стакане 300 гр.
Борщ Полтавский в стакане 300 гр
Супы в ассортименте в стакане 300 гр
Лапша Удон в ассортименте в стакане 300 гр.
Супы в ассортименте в брикетах 250 гр.

5.

Техническая информация по работе с
продукцией в балках
Продукт готов к употреблению после разогрева согласно следующей технологии:
Замороженный продукт переместить в холодильную камеру (t +2 /+6°С);
Разместить в один слой на 24 часа до полной дефростации;
В случае необходимости, продукт может быть дефростирован в
пароконвектомате или СВЧ-печи. Температура пароконвектомата не
должна превышать 40°С, в случае дефростации в СВЧ-печи необходимо
выбрать режим «разморозки». Дефростация закончена при полном
отсутствии кристаллов льда в продукте;
Размороженная продукция, при необходимости комплектации
раскладывается в необходимую посуду, порционная продукция – слегка
приоткрывается пленка на 2 см и разогревается.
После разогрева продукт готов к подаче гостю!

6.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
За более подробной информацией
обращайтесь к Вашему менеджеру