Таблица калорийности

1.

Количество на 100г
продукта
Бобовые, орехи
Арахис
Арахис жареный
Горох лущеный
Горох отварной
Горох отварной с
копченой грудинкой
Горох, зерно
Горошек зеленый
Горошек зеленый,
консервы
Горчица
Грецкий орех
Каштаны
Кедровые орехи
Кешью
Кунжут
Лещина
Мак
Миндаль
Миндаль жареный
Мука соевая
необезжиренная
Мука соевая
обезжиренная
Мука соевая
полуобезжиренная
Оливки (мякоть)
Оливки, консервы
Подсолнечник
Рапс
(низкоэруковый)
Семечки
подсолнечника
Сладкий попкорн
Соленый попкорн
Соя, зерно
Суп с бобовыми
(фасоль)
Тыквенные семечки
Фасоль стручковая,
консервы
Фасоль (стручок)
Фасоль, зерно
Фисташки
Фундук
Фундук жареный
Чечевица, зерно
Жиры, г
Белки, г
Углеводы, г
Ккал
45.2
52.0
1.6
0.8
5.7
26.3
26.0
23.0
10.5
8.4
9.9
13.4
48.1
20.4
17.8
552
626
299
130
156
2.0
0.2
0.2
20.5
5.0
3.1
49.5
8.3
6.5
298
55
40
30.8
60.8
2.0
68.0
48.5
48.7
62.6
47.5
53.7
55.9
18.6
25.8
16.2
2.0
14.0
18.5
19.4
13.0
17.5
18.6
22.4
36.5
23.4
11.1
46.0
13.0
22.5
12.2
9.3
14.5
13.0
12.3
17.9
474
656
213
673
600
565
653
556
609
642
385
1.0
48.9
21.7
291
9.5
43.0
19.1
334
23.7
16.3
52.9
43.6
1.6
1.8
20.7
30.8
19.0
5.2
10.5
7.2
296
175
601
544
51.0
21.0
20.0
584
13.0
30.0
17.3
1.3
4.0
9.0
34.9
3.0
79.0
56.0
17.3
6.9
431
527
364
54
42.0
0.1
33.0
1.2
12.0
2.4
500
16
0.3
2.0
44.0
61.5
66.1
1.5
2.5
21.0
21.0
15.0
17.8
24.0
Жиры
3.0
47.0
28.0
9.4
9.4
46.3
23
298
557
651
703
295

2.

Жир бараний
топленый
Жир говяжий
топленый
Жир из печени
трески
Жир кондитерский
твердый
Жир кондитерский
для шоколадных
изделий
99.7
0.0
0.0
897
99.6
0.0
0.0
896
99.8
0.0
0.0
898
99.8
0.0
0.0
898
99.7
0.0
0.0
897
Жир костный топленый
99.7 0.0
0.0
897
Жир кулинарный «Белорусский» 99.7 0.0
0.0
Жир кулинарный «Восточный» 99.7 0.0
0.0
Жир кулинарный «Новинка»
99.7 0.0
0.0
Жир кулинарный «Украинский» 99.7 0.0
0.0
Жир куриный
99.7 0.0
0.0
897
Жир свиной топленый
99.6 0.0
0.0
896
Майонез «Провансаль»
67.0 2.8
3.7
629
Майонез столовый молочный
67.0 2.4
3.9
Маргарин низкокалорийный 60% жирности
60.0
Маргарин «Здоровье»
82.0 0.5
0.7
743
Маргарин «Экстра» 82.0 0.5
1.0
744
Маргарин молочный столовый
82.0 0.3
1.0
Маргарин сливочный
82.0 0.3
1.0
743
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»
61.5
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 82.5 0.5
Масло сладко-сливочное несоленое
82.5 0.5
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское»
Масло арахисовое 99.9 0.0
0.0
899
Масло горчичное 99.8 0.0
0.0
898
Масло какао 99.9 0.0
0.0
899
Масло какаовелла 99.8 0.0
0.0
898
Масло канолы
99.9 0.0
0.0
899
Масло кокосовое 99.9 0.0
0.0
899
Масло конопляное 99.9 0.0
0.0
899
Масло кукурузное 99.9 0.0
0.0
899
Масло кунжутное 99.9 0.0
0.0
899
Масло льняное
99.8 0.0
0.0
898
Масло оливковое 99.8 0.0
0.0
898
Масло пальмовое 99.9 0.0
0.0
899
Масло подсолнечное
99.9 0.0
0.0
899
Масло рапсовое
99.9 0.0
0.0
899
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
72.5
Масло сливочное соленое «Крестьянское»
71.5
Масло соевое 99.9 0.0
0.0
899
Масло топленое
99.0 0.2
0.0
892
Шпик свиной 92.8 1.4
0.0
841
897
897
897
897
627
0.5
0.7
545
1.3
0.8
0.8
78.0
77.0
1.7
748
748
0.7
0.7
566
0.8
0.8
1.3
1.3
661
647
743
1.0
1.0
709
700

3.

Шпик свиной соленый
90.0
1.4
0.0
816
Зерно и зернопродукты
Баранки простые из муки 1 сорта 1.3
10.4 64.2 311
Баранки сдобные из муки высшего сорта 8.0
8.3
60.4 348
Батон нарезной из муки высшего сорта 2.9
7.5
51.4 262
Батон нарезной из муки 1 сорта 3.0
7.7
50.1 259
Батон простой из муки 1 сорта
1.0
8.0
49.1 238
Биточки перловые с творогом
6.4
7.9
18.9 166
Биточки пшенные 5.9
6.9
22.2 170
Блины из муки 1 сорта
3.1
5.1
32.6 189
Бублики простые из муки 1 сорта 1.1
9.1
57.1 276
Булка ярославская из муки 1 сорта
5.3
7.6
53.7 294
Булки городские из муки высшего сорта 2.4
7.7
52.9 265
Булочка повышенной калорийности из муки 1 сорта 10.0 7.6
Булочки молочные из муки высшего сорта
2.2
8.8
50.3
Булочки сдобные из муки высшего сорта 9.4
7.9
55.5 339
Булочки столичная с молочной сывороткой из муки высшего сорта
269
Булочки столичные из муки высшего сорта
2.2
8.4
53.7
Вареники из муки 1 сорта 6.4
12.0 16.2 172
Ватрушка из муки высшего сорта 6.4
11.9 37.5 256
Галеты из муки 1 сорта
1.4
11.0 69.5 345
Галеты из муки высшего сорта
10.2 9.7
65.6 393
Галушки из муки 1 сорта 1.0
3.9
20.3 106
Жареный рис 5.5
4.2
21.0 151
Запеканка рисовая 5.6
4.0
19.4 144
Запеканка рисовая с творогом
7.1
5.1
26.1 189
Зерно мягкой пшеницы
2.2
11.8 59.5 305
Зерно продовольственное, гречиха
3.2
10.8 56.0 296
Зерно продовольственное, кукуруза
4.9
10.3 60.0 325
Зерно продовольственное, овес 6.2
10.0 55.1 316
Зерно продовольственное, просо 3.9
11.2 54.6 298
Зерно продовольственное, рис
2.6
7.5
62.3 303
Зерно продовольственное, рожь 2.2
9.9
55.8 283
Зерно продовольственное, ячмень 2.4
10.3 56.4 288
Зерно твердой пшеницы 2.5
13.0 57.5 304
Каша гречневая из крупы ядрица 3.4
3.0
14.6 101
Каша из хлопьев «Геркулес» овсяная
4.0
2.4
14.8 105
Каша манная вязкая 2.9
2.2
16.4 100
Каша овсяная4.1
2.6
15.5 109
Каша перловая
3.5
2.9
22.9 135
Каша пшеничная рассыпчатая из крупы «Полтавская» 3.6
4.4
Каша пшенная
3.4
2.8
16.8 109
Каша рисовая
3.5
2.4
25.8 144
Каша ячневая2.9
2.1
15.3 96
Клецки из муки высшего сорта 4.1
4.1
19.4 131
Котлеты манные
5.3
3.0
20.2 141
Крахмал кукурузный
0.6
1.0
83.5 343
Крекеры с отрубями 14.1 9.2
63.2 416
53.8
257
337
2.2
8.4
269
25.7
153
53.7

4.

Крупа «Артек»
1.2
11.0 68.5 329
Крупа «Полтавская» 1.3
11.5 67.9 329
Крупа гречневая продел 2.3
9.5
60.4 300
Крупа гречневая ядрица 3.3
12.6 57.1 308
Крупа кукурузная 1.2
8.3
71.0 328
Крупа манная
1.0
10.3 70.6 333
Крупа овсяная
6.1
12.3 59.5 342
Крупа перловая ячневая 1.1
9.3
66.9 315
Крупа пшено шлифованное
3.3
11.5 66.5
Крупа рисовая
1.0
7.0
74.0 333
Крупа ячневая
1.3
10.0 65.4 313
Крупеник гречневый
8.8
8.8
21.1 199
Кулебяка с рыбой и рисом из муки высшего сорта
Кус-кус
0.2
3.8
23.1 111
Лапша домашняя 3.7
12.0 60.1 322
Лапшевник с творогом
7.4
7.7
20.3 180
Макароны из муки 1 сорта из зерна твердой пшеницы
Макароны из муки в/с
1.3
11.0 70.5 338
Макароны отварные 0.4
3.6
20.0 98
Макароны отварные с жиром
5.0
3.4
19.0
Макароны яичные 2.1
11.3 69.6 342
Макароны, запеченные с яйцом 8.3
4.6
14.8
Мука 1 сорта из зерна твердой пшеницы 1.5
11.1
Мука 1 сорта из муки высшего сорта
1.3
10.6
Мука 2 сорта из муки 1 сорта
1.8
11.6 64.8
Мука высшего сорта
1.3
10.8 69.9 334
Мука высшего сорта из зерна мягкой пшеницы 1.1
Мука диетическая гречневая
1.2
13.6 71.9
Мука диетическая овсяная 6.8
13.0 64.9 369
Мука диетическая рисовая 0.6
7.4
80.2 356
Мука кукурузная 1.5
7.2
72.1 331
Мука обдирная ржаная
1.7
8.9
61.8 298
Мука обойная из муки 2 сорта
2.2
11.5 61.5
Мука обойная ржаная
1.9
10.7 58.5 294
Мука сеяная ржаная 1.4
6.9
66.3 305
Овсяная каша на молоке 3.0
5.7
13.8 84
Оладьи из муки 1 сорта
6.6
6.5
31.6 213
Отварной белый рис 0.5
2.2
24.9 116
Отварной дикий рис 0.3
4.0
21.1 100
Отварной коричневый рис 0.9
2.6
22.8 110
Пампушки с чесноком из муки 1 сорта 3.3
8.6
Печенье затяжное из муки 1 сорта 9.1
7.7
70.9
Печенье затяжное из муки высшего сорта
11.3
Печенье миндальное из муки высшего сорта
13.6
Печенье сахарное из муки 1 сорта 9.4
7.4
73.1
Печенье сахарное из муки высшего сорта
9.8
Печенье сдобное из муки высшего сорта 16.8 6.4
Пирожки жареные с капустой из муки 1 сорта 10.5
Пирожки печеные простые из муки 1 сорта
7.3
Пластинки из цельно- молотой пшеницы 2.4
12.7
Пряники заварные из муки высшего сорта
4.7
Пряники сырцовые из муки высшего сорта
2.1
342
4.1
10.5
31.8
206
1.6
11.2
68.4
333
135
152
67.8
69.0
322
10.3
353
329
330
70.6
334
312
58.8
396
8.5
7.6
407
7.5
68.5
5.0
12.7
67.3
5.9
6.3
299
69.7
67.4
414
422
74.4
451
28.8
33.2
342
75.0
75.6
417
230
250
366
346

5.

Пудинг рисовый
5.7
5.6
32.0 202
Рожки к чаю из муки высшего сорта
5.6
8.4
56.8 312
Сдоба обыкновенная из муки 1 сорта
5.3
8.1
54.9 301
Семя льна
42.2 18.3 28.9 534
Соломка сладкая из муки 1 сорта 6.1
9.1
69.3 372
Суп харчо с мясом и рисом 4.5
3.1
5.5
75
Суп перловый с грибами 1.2
1.6
6.4
43
Суп пшенный с мясом
2.2
2.9
6.4
57
Суп рисовый 1.1
0.9
6.2
38
Суп-пюре из рисовой крупы
1.3
1.4
7.7
48
Сухари армейские (из обойной ржаной муки) 2.0
11.3 56.4
Сухари армейские из муки 1 сорта
1.4
11.2 67.5 330
Сухари армейские из муки 2 сорта
1.9
12.3 63.5 323
Сухари армейские из обойной муки
2.3
12.3 60.1 304
Сухари сливочные из муки высшего сорта
10.8 8.5
66.7
Сушки простые из муки 1 сорта 1.3
10.9 68.8 331
Сушки простые из муки высшего сорта 1.2
10.7 71.2 339
Толокно овсяное
6.0
12.5 64.9 363
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
201
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
1.4
8.6
45.1
Хлеб паляница из муки 1 сорта 1.0
8.3
49.9 243
Хлеб подовый (из обдирной ржаной муки)
1.2
6.1
39.9
Хлеб подовый (из сеяной ржаной муки) 1.0
4.9
44.8 210
Хлеб подовый из муки 2 сорта
1.3
8.6
45.2 228
Хлеб подовый из обойной муки 1.5
8.0
40.1 208
Хлеб пшеничный подовый из муки 1 сорта
1.0
7.9
48.3
Хлеб пшеничный формовой из муки высшего сорта 0.8
7.6
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
1.1
Хлеб соловецкий (мука 1 и 2 сорта)
1.2
8.3
47.9 237
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
198
Хлеб формовой (из обойной ржаной муки)
1.2
6.6
33.4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 2.6
8.2
Хлопья «Геркулес» овсяные
6.2
12.3 61.8 352
Кондитерские изделия
Агар 0.0
2.0
0.8
12
Вафли с жировыми начинками
30.6
Вафли с фруктово-ягодными начинками
Глазурь жировая
37.2 3.9
48.9
Глазурь шоколадная 34.5 4.9
52.5
Драже сахарное
0.0
0.0
97.7
Зeфир, глазированный шоколадом 12.3
Зефир 0.1
0.8
79.8 326
Ирис полутвердый 7.6
3.3
81.5
Ирис тираженный с орехом15.9 6.6
Какао велла 4.5
15.0 11.0 147
Какао тертое 49.4 13.5 13.6 559
Какао-порошок
15.0 24.3 10.2
Карамель глазированная 0.8
1.0
3.9
3.3
547
542
393
2.2
62.5
2.8
542
77.3
68.4
396
408
68.2
443
289
92.9
378
354
294
399
1.3
6.8
39.8
235
49.2
5.6
235
49.4
232
1.2
6.6
39.6
174
46.3
242
228
197

6.

Карамель леденцовая
0.0
0.0
95.8 384
Карамель с молочной начинкой 1.0
0.8
91.2 377
Карамель с фруктово-ягодной начинкой 0.1
0.1
92.4 371
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой
8.0
1.6
87.1 427
Конфеты помадные 16.2 3.7
70.9 445
Конфеты шоколадные
26.3 4.0
59.2 491
Конфеты, глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами
22.0 7.8
489
Конфеты, глазированные шоколадом, с желейными корпусами
8.2
1.4
359
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине 30.8 6.9
56.9
Конфеты, глазированные шоколадом, с корпусами пралине со слоями вафель
6.6
56.6 533
Конфеты, глазированные шоколадом, с кремово-сбивными корпусами
25.8
54.7 463
Конфеты, глазированные шоколадом, с помадными корпусами
7.2
1.5
399
Конфеты, глазированные шоколадом, со сбивными корпусами
15.5 3.0
413
Крахмал картофельный
0.0
0.1
78.2 313
Крахмал кукурузный
0.6
1.0
83.5 343
Мармелад фруктово-ягодный, глазированный шоколадом
9.2
1.5
64.2
Мармелад желейный
0.0
0.1
79.4 321
Мед пчелиный
0.0
0.8
80.3 328
Мука из зародышей пшеницы
7.7
33.8 32.7 335
Пастила
0.0
0.5
80.0 324
Пастила, глазированная шоколадом
12.0 1.9
70.9 402
Патока кукурузная 0.3
0.0
78.3 316
Пектин
0.0
3.5
9.3
52
Пирожное бисквитное с белковым кремом
7.3
4.4
63.1 336
Пирожное вафельное молочное 36.7 4.8
55.3 572
Пирожное воздушное с кремом 20.8 2.6
60.5 440
Пирожное заварное с кремом (трубочка) 24.5 4.4
48.8 433
Пирожное крошковое
19.4 5.9
47.5 388
Пирожное миндальное
16.2 8.5
63.2 433
Пирожное песочное с кремом
28.2 5.1
52.1 485
Пирожное слоеное с белковым кремом 26.0 6.1
50.6 461
Плитки кондитерские
34.6 7.8
48.1 537
Плитки кондитерские сладкие
34.2 6.2
54.5 552
Повидло морковное 0.4
0.5
65.8 282
Подварка апельсиновая
0.1
0.4
66.3 268
Подварка кабачковая
0.1
0.2
67.2 272
Подварка морковная
0.4
0.5
65.8 271
Подварка свекольная
0.1
0.5
65.9 269
Пралине с ржаной мукой 37.7 4.7
52.0 567
Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%)
32.2 9.9
535
Рожь молотая жареная
1.7
7.9
68.7 322
Ром-баба
4.2
4.0
60.6 291
Рулет бисквитный (производства "Рошен")
16.3 3.3
54.1 380
Сахар-песок 0.0
0.0
99.9 387
Сахар-рафинад
0.0
0.0
99.9 400
64.9
69.4
533
31.0
2.7
81.8
65.0
349
51.2

7.

Сироп из шиповника
0.0
0.2
Торт бисквитный с фруктовой начинкой
Торт миндальный 28.7 7.8
44.6
Торт слоеный
37.7 8.5
42.2
Фосфатидный концентрат соевый 93.7
Халва тахинно-арахисовая 29.2 12.7
Халва тахинно-шоколадная28.1 12.8
Цукаты морковные 0.2
2.9
70.5
Чурчхела
15.0 5.0
6.3
410
Шикозин
99.6 0.2
0.0
897
Шоколад молочно-ореховый
33.9
Шоколад молочно-ореховый с изюмом
Шоколад горький 35.4 6.2
48.2
Шоколад молочный 34.7 9.8
50.4
Шоколад ореховый 33.8 7.3
49.7
Шоколад полугорький
35.4 4.5
Шоколад сладкий 34.0 3.0
57.6
Шоколад сливочный
35.5 6.3
Шоколадная паста 30.6 8.2
56.6
70.5
2.6
468
542
0.0
47.0
48.4
300
285
3.9
0.0
502
498
843
7.5
30.3
539
554
534
52.5
550
53.7
536
51.3
8.0
542
48.2
61.3
285
500
549
560
Молоко и молочные продукты
Cливки пастеризованные 20,0% жирности
20.0 2.5
4.0
207
Ацидофилин 1,0% жирности
1.0
3.0
4.0
40
Ацидофилин 3,2% жирности
3.2
2.9
3.8
59
Ацидофилин нежирный
0.1
3.0
3.9
31
Ацидофилин сладкий 3,2% жирности
3.2
2.8
8.6
77
Бри 66.0 50.0 1.0
802
Варенец 2,5% жирности 2.5
2.9
4.1
53
Гауда 27.0 25.0 2.0
356
Дор Блю
29.0 21.0 2.0
353
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности
1.5
4.0
14.3 90
Йогурт сладкий 3,2% жирности 3.2
5.0
8.5
87
Йогурт сладкий 6,0% жирности 6.0
5.0
8.5
112
Йогурт 1,5% жирности
1.5
4.1
5.9
57
Йогурт 3,2% жирности
3.2
5.0
3.5
68
Йогурт 6,0% жирности
6.0
5.0
3.5
92
Какао со сгущенным молоком и сахаром 7.5
8.2
51.6 321
Камамбер
24.0 20.0 0.0
300
Кефир 1,0% жирности
1.0
3.0
4.0
40
Кефир нежирный 0.1
3.0
4.0
31
Кефир 2,5% жирности
2.5
2.9
4.0
53
Кефир 3,2% жирности
3.2
2.9
4.0
59
Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром 8.6
8.4
53.0
Крем творожный с ванилином 5,0% жирности 5.0
11.0 19.2 167
Кумыс из кобыльего молока
1.9
2.1
5.0
50
Кумыс из коровьего молока, нежирный 0.1
3.0
6.3
41
Масса творожная сладкая ""Московская"" с ванилином 20,0% жирности
14.5 287
Масса творожная сладкая ""Особая"" с изюмом 23,0% жирности
23.0
345
324
20.0
11.5
7.1
27.1

8.

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 3.5
2.9
4.7
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
1.5
3.0
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
2.5
2.9
Молоко сгущенное стерилизованное нежирное 0.2
6.6
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 3.2
3.0
4.7
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 3.5
3.0
4.7
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности
1.5
3.0
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности
2.5
2.9
Молоко стерилизованное, «Можайское» 3,0% жирности
Молоко топленое нежирное
0.1
3.0
5.0
32
Молоко топленое 4,0% жирности 4.0
2.9
4.7
67
Молоко «Дружба» сгущенное с сахаром 2.5
7.4
54.6
Молоко «Славянское» сгущенное с сахаром нежирное 0.2
Молоко белковое 1.0
4.3
6.4
52
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 3.2
2.9
4.7
Молоко пастеризованное нежирное
0.1
3.0
4.9
Молоко сгущенное с сахаром нежирное 0.2
7.5
56.8
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 8.5
7.2
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 5.0
7.1
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 7.8
Молоко сухое ""Смоленское"" 15,0% жирности 15.0 28.5
Молоко сухое нежирное 1.0
33.2 52.6 362
Молоко сухое цельное 25,0% жирности 25.0 24.2 39.3
Молоко топленое 1,0% жирности 1.0
3.0
4.8
40
Молочное мороженое
3.5
3.7
21.3 132
Мороженое молочное в шоколадной глазури
15.0 3.2
Мороженое молочное крем-брюле 3.5
3.7
22.9 138
Мороженое молочное с плодами и ягодами
2.8
3.2
Мороженое молочное шоколадное
3.7
3.6
21.2
Мороженое пломбир
15.0 3.7
20.4 232
Мороженое пломбир в шоколадной глазури
24.0 3.2
Мороженое пломбир крем-брюле 15.0 3.7
22.4 240
Мороженое пломбир с плодами и ягодами
12.0 3.2
Мороженое пломбир шоколадный 15.0 3.6
20.4 231
Мороженое сливочное
10.0 3.7
19.4 183
Мороженое сливочное в шоколадной глазури 20.0 3.2
Мороженое сливочное крем-брюле
10.0 3.7
21.4
Мороженое сливочное с плодами и ягодами
8.0
3.2
Мороженое сливочное шоколадное
10.0 3.6
20.0
Моцарелла 22.0 22.0 21.0 300
Напиток «Снежок» 2,5% жирности
2.5
2.7
10.8
Напиток «Снежок», плодово-ягодный 1,0% жирности 1.0
Напиток «Юбилейный», 1,0% жирности 1.0
3.0
4.1
Напиток «Юбилейный», 2,5% жирности 2.5
2.9
4.1
Напиток «Юбилейный», плодово-ягодный, 2,5% жирности
Напиток плодово-ягодный, 1,0% жирности
1.0
2.7
Напиток кисломолочный, «Бифидин» 2,5% жирности 2.5
Пармезан тертый 29.0 38.0 4.0
431
Паста ацидофильная, сладкая 8,0% жирности 8.0
6.6
Паста ацидофильная, сладкая, нежирная 0.2
5.5
13.5
Паста молочная белковая 0.2
11.0 2.0
57
Паста ацидофильная 4,0% жирности
4.0
5.5
20.5
62
4.8
4.8
10.8
60
63
4.8
4.8
3.0
45
54
71
45
54
2.9
4.7
271
7.4
57.1
261
60
32
259
55.5
55.2
6.4
44.7
328
295
10.3
432
58
138
483
20.6
231
21.2
133
124
20.1
310
21.1
206
19.4
191
20.1
185
271
79
2.7
40
53
2.5
12.2
3.4
25.5
81
143
166
12.2
69
2.6
71
5.5
12.2
203
61
84

9.

Пахта «Идеал» пастеризованная 1.0
3.3
4.7
41
Пахта «Идеал», сквашенная
1.0
3.3
3.8
40
Продукт кисломолочный «Тонус» 2,5% жирности
2.5
Простокваша цитрусовая, 1,0% жирности
1.0
2.7
Простокваша 1,0% жирности
1.0
3.0
4.1
40
Простокваша 2,5% жирности
2.5
2.9
4.1
53
Простокваша 3,2% жирности
3.2
2.9
4.1
59
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности 4.0
2.8
Простокваша «Цитрусовая» 2,5% жирности
2.5
2.6
Простокваша нежирная
0.1
3.0
3.8
30
Пудинг из творога (творог п/жирный)
9.6
13.9 20.1
Рикотта
13.0 11.0 3.0
174
Ряженка 1,0% жирности 1.0
3.0
4.2
40
Ряженка 2,5% жирности 2.5
2.9
4.2
54
Ряженка 4,0% жирности 4.0
2.8
4.2
67
Ряженка 6,0% жирности 6.0
3.0
4.1
85
Сливки пастеризованные 10,0% жирности
10.0 2.7
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 8.0
2.8
4.5
Сливки стерилизованные 10,0% жирности
10.0 2.7
Сливки пастеризованные 35,0% жирности
35.0 2.2
Сливки сгущеные с сахаром 19,0% жирности 19.0 8.0
Сливки стерилизованные 25,0% жирности
25.0 2.4
Сливки сухие 42,0% жирности
42.0 19.0 30.2 577
Сметана 10,0% жирности 10.0 2.7
3.9
119
Сметана 15,0% жирности 15.0 2.6
3.6
162
Сметана 20,0% жирности 20.0 2.5
3.4
206
Сметана 25,0% жирности 25.0 2.4
3.2
250
Сметана 30,0% жирности 30.0 2.3
3.1
293
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 10.0 3.8
5.6
Суп молочный с макаронами
1.9
2.2
7.9
58
Суп молочный с рисом
1.9
1.8
7.3
54
Суп молочный с тыквой и манной крупой
2.2
2.0
Суп молочный с белокочанной капустой 2.0
2.0
6.8
Сыр домашний 4,0% жирности 4.0
17.0 1.5
113
Сыр домашний нежирный 0.6
18.0 1.5
86
Сыр плавленый «Золушка» 10.8 15.2 23.8 254
Сыр плавленый «Костромской» 19.2 21.4 2.3
269
Сыр плавленый «Медовый»
16.5 6.1
29.4 291
Сыр плавленый «Мятный» 19.1 7.9
32.7 335
Сыр плавленый «Российский»
23.0 20.5 2.5
300
Сыр плавленый «Сказка» 18.0 12.2 26.1 316
Сыр плавленый «Сластена»
11.4 13.0 28.4 269
Сыр плавленый копченый «Колбасный» 19.4 21.2 3.7
Сыр сычужный мягкий «Адыгейский» 19.8 19.8 1.5
Сыр сычужный мягкий «Рокфор» 27.5 20.5 0.0
335
Сыр сычужный мягкий «Русский камамбер»
28.8 15.3
Сыр сычужный полутвердый «Литовский»
14.7 27.9
Сыр сычужный полутвердый «Прибалтийский» 9.0
29.8
Сыр сычужный рассольный «Брынза» из коровьего молока
Сыр сычужный рассольный «Брынза» из овечьего молока
Сыр сычужный рассольный «Сулугуни» 22.0 20.5 0.4
Сыр сычужный твердый «Голландский» (круглый)
30.4
2.9
10.1
4.1
63
4.1
10.1
66
76
53
224
4.5
102
4.4
3.2
47.0
3.9
119
119
337
392
251
130
5.4
54
50
275
264
0.1
0.0
0.0
19.2
18.8
286
23.7
324
250
207
22.1
21.1
0.4
0.3
0.0
375
262
260

10.

Сыр сычужный твердый «Бийский»
29.9 24.2 0.0
371
Сыр сычужный твердый «Голландский» (брусковый) 26.6 26.3
Сыр сычужный твердый «Костромской» 26.1 25.6 0.0
343
Сыр сычужный твердый «Латвийский» 24.1 23.3 0.0
316
Сыр сычужный твердый «Пошехонский»26.1 26.0 0.0
344
Сыр сычужный твердый «Российский» 29.5 23.2 0.0
364
Сыр сычужный твердый «Советский» 31.1 24.4 0.0
385
Сыр сычужный твердый «Сусанинский» 23.9 23.8 0.0
315
Сыр сычужный твердый «Угличский» 26.3 25.8 0.0
347
Сыр сычужный твердый «Чеддер»
30.8 23.5 0.0
380
Сыр сычужный твердый «Швейцарский» 31.6 24.6 0.0
391
Сыр сычужный твердый «Ярославский» 26.6 26.2 0.0
350
Сырки глазированные с ванилином 10,9% жирности 10.9 9.4
Сырки глазированные с ванилином 27,7% жирности 27.7 7.9
Сырки и масса творожная «Цитрон» сладкие, 8,0% жирности 8.0
Сырки и масса творожная сладкая с ванилином 16,5% жирности
283
Сырки творожные детские 23,0% жирности
23.0 9.1
18.5
Сырники из творога (творог нежирный) 3.6
18.6 18.2 183
Сырники из творога и картофеля 7.7
11.9 15.2 180
Сырники с морковью
11.5 12.9 18.8 232
Творог «Столовый» 2,0% жирности
2.0
20.0 3.0
114
Творог мягкий диетический 4,0% жирности
4.0
21.0 3.0
Творог мягкий диетический, нежирный 0.6
22.0 3.3
110
Творог мягкий диетический, нежирный плодово-ягодный
0.5
Творог нежирный 0.6
22.0 3.3
110
Творог полужирный 9,0% жирности
9.0
18.0 3.0
169
Творог «Крестьянский» 5,0% жирности 5.0
21.0 3.0
145
Творог жирный 18,0% жирности 18.0 15.0 2.8
236
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 11.0 16.0 3.0
Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности
164
Творожная масса с изюмом 21.6 6.8
29.9 343
Тильзитер 26.0 24.0 2.0
340
Фета 21.0 14.0 4.0
264
Чеддер
33.0 25.0 1.0
403
Эдам 28.0 25.0 1.0
357
0.0
350
33.1
32.6
15.0
16.5
270
413
11.5
12.0
181
9.5
18.2
14.0
138
178
4.0
17.3
13.7
319
136
Мясо
«Армавирская» полукопченая колбаса 40.1 15.1
«Брауншвейгская» сырокопченая колбаса
42.2
«Говяжья» вареная колбаса 11.7 15.0 0.2
165
«Диетическая» вареная колбаса 13.5 12.1 0.0
«Докторская» вареная колбаса
22.2 12.8 1.5
«Дорожная» сырокопченая колбаса
47.7 17.0
«Зеленоградская» с мясом утки вареная колбаса 12.1
«Зернистая» сырокопченая колбаса
62.8 9.9
«Любительская» вареная колбаса 28.0 12.2 0.1
«Любительская» варено-копченая колбаса
39.0
0.3
27.7
423
0.2
170
257
0.4
17.2
0.3
301
17.2
498
2.2
606
187
0.2
420
491

11.

«Молочная» вареная колбаса
22.8 11.7 0.2
«Молочные» сосиски
23.9 11.0 0.4
261
«Московская» варено-копченая колбаса 36.6 19.1
«Одесская» полукопченая колбаса 38.1 14.8 0.3
«Олимпийская» сырокопченая колбаса 39.1 21.1
«Отдельная» вареная колбаса
11.0 11.0 1.7
«Охотничьи» полукопченые колбаски 40.0 25.3
«Подмосковная» с куриным мясом вареная колбаса
«Русская» вареная колбаса 11.0 11.5 1.7
302
«Русские» сосиски 22.0 11.3 1.7
250
«Свиная» вареная колбаса 25.8 10.8 0.5
277
«Свиная» сырокопченая колбаса 57.0 13.0 0.2
«Сервелат» сырокопченая колбаса
40.5 24.0
«Столичные» сосиски
20.3 12.2 0.5
234
«Столовая» вареная колбаса
20.2 11.1 1.8
«Таллинская» полукопченая колбаса
33.8 17.1
«Телячья» вареная колбаса 28.3 13.2 0.3
308
«Чайная» вареная колбаса 18.4 11.7 1.7
216
Азу из говядины
4.0
6.3
10.2 103
Антрекот из говядины
11.2 29.6 0.0
220
Баранина жареная по 1-396 19.4 22.4 0.0
264
Баранина отварная по 1-392
17.4 21.8 0.0
Баранина тушеная по 1-422 12.7 10.3 3.6
170
Баранина 1 кат.
16.3 15.6 0.0
209
Баранина 2 кат.
9.6
19.8 0.0
166
Баранина сырая
24.4 22.0 0.0
314
Бедро курицы без кожи сырое
10.8 25.7 0.0
Бедро курицы с кожей сырое
15.4 24.9 0.0
Белое мясо индейки сырое 2.0
24.0 0.0
115
Бефстроганов из говядины 11.3 16.7 5.9
193
Биточки паровые из говядины
10.8 14.5 9.1
Биточки паровые из мяса кур
7.2
18.6 9.3
Биточки с рисом из говядины
5.5
5.0
18.5
Бифштекс из говядины с яйцом 20.8 21.5 0.4
Бифштекс из говядины
11.2 29.2 0.0
216
Бифштекс из говядины рубленый 25.6 18.4 0.0
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 16.1 18.7 0.0
220
Бройлеры (цыплята) 2 кат. 11.2 19.7 0.0
180
Бутерброд с «любительской» вареной колбасой 14.3
Бутерброд с отварной говядиной 3.7
7.6
14.2
Вареная колбаса «Для завтрака» 13.9 13.0 2.4
Вареники ленивые отварные
7.0
13.2 13.8
Говядина жареная 6.0
28.4 0.0
168
Говядина отварная 16.8 25.8 0.0
254
Говядина тушеная 5.4
13.6 3.3
116
Говядина 1 кат.
16.0 18.6 0.0
218
Говядина 2 кат.
9.8
20.0 0.0
168
Говяжий фарш сырой
20.0 17.2 0.0
254
Говяжий язык отварной
15.0 24.0 2.7
231
Говяжье сердце тушеное в соусе 6.3
10.3 5.0
Говяжьи сардельки 18.2 11.4 1.3
215
Говяжьи сосиски
20.1 10.4 0.8
226
252
0.2
402
0.4
240
0.3
11.6
406
436
463
17.2
566
0.2
461
234
0.2
373
1.7
244
207
245
192
176
144
275
306
8.5
122
187
173
113
14.2
220
180

12.

Голень куриная без кожи сырая 5.6
28.1 0.0
Голень куриная с кожей сырая
11.1 26.8 0.0
Голубцы говяжьи 4.9
8.5
8.4
111
Грудинка свиная сырая
45.0 12.0 1.0
458
Грудинка свиная сырая
45.0 12.0 1.0
458
Грудинка свинины копчено-запеченная 52.7 10.0
Грудинка свинины сырокопченая 63.3 8.9
0.0
Грудка курицы без кожи сырая 3.5
30.8 0.0
Грудка курицы с кожей сырая
7.7
29.6 0.0
Гуси 1 кат. 39.0 15.2 0.0
412
Гуси 2 кат. 27.7 17.0 0.0
317
Диабетическая вареная колбаса 22.8 12.1 0.0
Духовая говядина 3.8
6.6
10.7 104
Жаркое по-домашнему из говядины
4.0
6.5
Желудок курицы сырой
2.0
18.0 0.0
94
Зразы рубленые из говядины
15.7 12.1 13.1
Индейка жареная 20.7 23.4 0.1
280
Индейка отварная 19.8 23.6 0.0
273
Индейка целиком сырая 7.0
28.9 0.0
187
Индейки 1 кат.
22.0 19.5 0.0
276
Индейки 2 кат.
12.0 21.6 0.0
194
Кожа курицы сырая 40.3 20.2 0.0
450
Конина 1 кат. 9.9
19.5 0.0
167
Конина 2 кат. 4.1
20.9 0.0
121
Консервы «Завтрак туриста» из баранины
15.2
Консервы «Завтрак туриста» из говядины
14.9
Консервы «Завтрак туриста» из свинины 31.0 16.9
Консервы «Паштет мясной» из говядины 23.3 16.1
Консервы «Паштет печеночный» 28.1 11.6 3.4
Консервы из бараньего гуляша
15.6 14.2 3.9
Консервы из говядины в белом соусе
14.8 18.0
Консервы из говяжьего гуляша 14.3 16.8 3.9
Консервы из говяжьего языка в желе
13.6 22.4
Консервы из жирной свинины
48.9 11.5 0.0
Консервы из колбасного куриного фарша
15.6
Консервы из курицы в собственном соку 9.9
23.2
Консервы из особой ветчины
6.2
17.6 0.0
Консервы из отварной говядины в собственном соку
Консервы из свиного гуляша
29.4 13.1 3.9
Консервы из свиного сосисочного фарша20.4 10.6
Консервы из тушеной баранины 13.4 17.4 0.2
Консервы из тушеной говядины 17.0 16.8 0.2
Консервы из тушеной свинины 32.2 14.9 0.2
Консервы из утки в собственном соку 17.5 16.0
Корейка свинины копчено-запеченная 48.2 10.2
Корейка свинины сырокопченая 47.4 10.5 0.0
Котлета свиная сырая
13.4 27.3 0.0
238
Котлеты из индейки 12.2 18.6 8.7
220
Котлеты куриные 10.4 18.2 13.8 222
Котлеты отбивные из баранины 30.6 20.6 9.1
Котлеты отбивные из свинины
40.3 17.5 8.8
Котлеты рубленые из баранины 14.8 13.6 12.9
171
214
0.0
605
164
195
514
254
11.1
108
244
18.0
20.5
0.2
0.4
301
213
3.6
212
2.4
486
15.0
0.4
126
16.9
333
4.3
191
220
349
0.3
0.0
469
394
470
240
0.2
0.2
347
275
210
217
220
212
0.0
183
200
15.4
0.0
244
223
475
214

13.

Котлеты рубленые из говядины 11.4 14.2
Котлеты рубленые из мяса цыплят
13.6
Котлеты рубленые из свинины
45.7 13.6
Красное мясо индейки сырое
4.0
20.0
Кролик жареный
12.7 31.5 0.1
241
Кролик отварной 10.4 25.5 0.0
194
Кролик сырой
8.4
30.2 0.0
205
Крыло индейки с кожей сырое
12.0 20.0
Крыло курицы без кожи сырое
8.1
30.2
Крыло курицы с кожей сырое
19.3 26.6
Куриная грудка без кожи 3.5
30.8 0.0
Курица жареная
15.3 28.6 0.1
259
Курица отварная
17.0 22.6 0.0
244
Курица тушеная с овощами
7.1
5.5
Курица гриль 0.0
27.1 13.5 237
Куры 1 кат. 18.4 18.2 0.0
238
Куры 2 кат. 8.2
21.2 0.0
159
Мозги говяжьи
8.6
11.7 0.8
127
Мозги свиные
8.6
10.5 0.8
119
Мякоть говядины сырая 19.6 26.2 0.0
Мясо кролика
11.0 21.2 0.0
183
Ножка индейки с кожей сырая
7.0
20.0
Окорок бараний сырой
13.0 19.0 0.0
Окорок свинины тамбовский вареный 25.6
Окорок свиной сырой
21.0 17.0 0.0
Окрошка мясная из говядины на кефире 1.1
Окрошка мясная из говядины со сметаной
Оладьи из говяжьей печени
14.2 17.5
Оленина 1 кат.
8.5
19.5 0.0
155
Отбивная свиная сырая
14.6 27.9 0.0
Паштет из говяжьей печени
11.1 18.1
Пельмени жареные 22.5 11.0 14.1 303
Пельмени отварные 13.9 9.9
13.5 219
Печень говяжья
3.7
17.9 5.3
127
Печень говяжья жареная 10.2 22.8 9.4
Печень говяжья тушеная в соусе 9.2
13.5
Печень говяжья сырая
4.0
20.0 4.0
Печень курицы сырая
5.0
17.0 0.0
Печень свиная
3.8
18.8 4.7
109
Пирожки печеные с мясным фаршем и луком
Поджарка из баранины
35.1 19.5 3.9
Поджарка из говядины
13.6 24.9 4.0
Поджарка из свинины
49.3 15.7 4.2
Поросенок жареный 4.5
26.4 0.2
147
Поросята
3.0
20.6 0.0
109
Почки говяжьи
2.8
15.2 1.9
86
Почки говяжьи жареные в соусе 6.1
13.6
Почки говяжьи по-русски 3.3
5.7
11.3
Почки говяжьи тушеные 5.5
11.1 5.3
Почки свиные
3.6
15.0 2.7
92
Рагу из баранины 10.1 5.1
10.1 152
Рагу из индейки
7.9
6.0
8.9
131
13.0
15.2
0.0
0.0
213
13.5
466
125
0.0
0.0
0.0
164
197
201
288
9.6
125
238
289
0.0
195
14.3
263
2.8
1.7
11.7
250
7.0
208
8.6
135
116
144
0.0
288
4.3
2.1
230
39
6.3
52
35.5
245
177
159
5.7
409
237
524
12.2
4.8
96
109
122

14.

Рагу из кролика
6.1
6.4
10.4
Рагу из кур 8.0
6.0
8.5
131
Рагу из утки 13.5 6.3
9.6
186
Рагу из цыплят
7.1
6.2
8.9
Расстегаи с мясом и луком 6.4
12.1
Ребра свиные сырые 24.0 16.0 0.0
Ромштекс из говядины
11.3 24.9
Салат с курицей
9.9
5.7
6.0
Салат мясной говяжий
18.8 5.3
Сало свиное сырое 89.0 3.0
0.0
Сардельки говяжьи отварные
18.2
Сардельки 1 сорта 17.2 10.3 1.5
Свинина жареная 26.2 19.6 0.0
Свинина отварная 31.5 22.5 0.0
Свинина тушеная 20.4 9.0
3.5
Свинина беконная 27.8 17.0 0.0
Свинина жирная
49.3 11.7 0.0
Свинина мясная
33.3 14.3 0.0
Свиные сардельки 31.6 10.1 1.8
Сердце говяжье
3.5
16.0 2.0
Сердце курицы сырое
9.0
16.0
Сердце свиное
4.0
16.2 2.6
Солянка сборная мясная с говядиной
Сосиски говяжьи отварные 20.0 10.4
Спинка курицы с кожей сырая
20.8
Стейк из говядины сырой 13.2 28.0
Телятина 1 кат.
2.0
19.7 0.0
Телятина 2 кат.
0.9
20.4 0.0
Тефтели из говядины
9.1
7.4
Утка жареная 34.9 23.2 0.1
407
Утка отварная
34.6 18.1 0.0
Утка фаршированная картофелем 10.9
Утки 1 кат. 38.0 15.8 0.0
405
Утки 2 кат. 24.2 17.2 0.0
287
Фарш бараний сырой
23.0 17.0
Фарш свиной сырой 21.0 17.0 0.0
Фрикадельки куриные
6.5
18.2
Цыплята жареные 18.3 24.0 0.1
Цыплята жареные табака 20.2 24.8
Цыплята отварные 13.6 21.1 0.0
Шея куриная с кожей сырая
17.9
Шницель рубленый из говядины 24.9
Шницель из свинины отбивной 32.2
Шницель из свинины рубленый 42.5
Шницель отбивной из баранины 23.2
Эскалоп из свинины 32.3 18.1 0.0
Язык говяжий
12.1 16.0 2.2
Язык свиной 16.0 15.9 2.1
208
123
125
36.4
282
8.6
137
7.1
812
11.4
202
314
373
235
318
491
357
322
96
1.0
101
2.8
0.8
25.7
0.0
97
89
9.6
385
7.1
0.0
263
7.8
261
0.1
211
19.4
17.5
19.0
13.5
21.8
363
173
254
237
219
1.2
153
2.1
225
0.0
237
0.0
0.0
0.0
0.0
0
0.0
0
1.3
298
150
10.5
169
282
163
281
0.0
9.0
8.8
9.0
9.1
Напитки
«Боржоми» 0.0
«Ессентуки № 4»
215
245
331
403
473
333
39

15.

«Нарзан»
0.0
0.0
0.0
0
Вина десертные
0.0
0.5
20.0 172
Вина крепкие 0.0
0.4
12.0 163
Вина ликерные
0.0
0.5
30.0 212
Вина полудесертные
0.0
0.4
12.0 140
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)
Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 0.0
Вина сладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)
0.0
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)
0.0
Вино безалкогольное
0.0
0.0
1.0
6
Вино белое "Мускат"
0.0
0.0
5.0
82
Вино белое "Рислинг"
0.0
0.0
4.0
80
Вино белое "Савиньон"
0.0
0.0
2.0
81
Вино красное "Бургундское"
0.0
0.0
4.0
86
Вино красное "Каберне Савиньон"
0.0
0.0
3.0
Вино красное "Мерло"
0.0
0.0
3.0
83
Вино красное "Пино Нуар" 0.0
0.0
2.0
82
Виски 0.0
0.0
21.0 87
Вода 0.0
0.0
0.0
0
Водка 0.0
0.0
0.0
231
Зеленый чай 0.0
0.0
0.3
1
Какао без молока 1.0
1.0
12.0 55
Какао с заменителем сахара
0.0
1.0
6.0
29
Квас хлебный
0.0
0.2
5.2
27
Кисель из вишневого сока 0.0
0.2
18.9 78
Кисель из сливового варенья
0.0
0.1
15.5 63
Кисель из сушеных яблок 0.0
0.1
16.3 66
Кисель из клюквы 0.0
0.0
13.0 53
Кисель из кураги
0.0
0.4
12.9 54
Кисель из яблок
0.1
0.1
23.7 97
Коктейль персиковый
1.9
1.7
18.5 98
Компoт из черешни, консервы
0.2
0.5
20.6 87
Компот из абрикосов
0.0
0.2
13.6 56
Компот из абрикосов, консервы 0.0
0.2
21.7 89
Компот из крыжовника и черной смородины
0.1
0.3
Компот из персиков, консервы
0.0
0.3
21.6 88
Компот из яблок, консервы 0.2
0.2
22.3 93
Компот персиковый 0.0
0.2
21.8 88
Компот черешневый0.1
0.2
14.0 58
Компот яблочный 0.1
0.1
13.6 55
Компот вишневый 0.1
0.2
13.8 57
Компот грушевый 0.1
0.1
13.4 55
Компот из айвы
0.1
0.1
13.7 56
Компот из айвы, консервы 0.3
0.4
19.7 82
Компот из вишни, консервы
0.3
0.6
23.7 101
Компот из груш, консервы 0.2
0.2
18.1 74
Коньяк ординарный «три звездочки»
0.0
0.0
1.5
Кофе жареный в зернах
14.4 13.9 29.5 331
Кофе на сгущенном молоке
0.9
0.7
10.9 55
Кофе на молоке
1.0
0.7
11.2 58
Кофе растворимый черный 0.0
0.0
0.0
1
Кофе со сливками и ликером
16.0 3.0
21.0 327
0.0
0.3
0.2
0.2
0.2
2.5
8.0
0.3
83
13.9
239
58
5.0
78
100
64
88

16.

Кофе черный (без сахара) 0.5
0.2
0.2
7
Кофе эспрессо
0.0
0.0
0.0
2
Кофе эспрессо без кофеина 0.0
0.0
0.0
0
Ликер вишневый
0.0
0.0
40.0 299
Наливка «Сливянка»
0.0
0.0
28.0 215
Напиток апельсиновый
0.0
0.1
13.0 53
Напиток клюквенный
0.0
0.1
12.4 51
Напиток яблочный 0.1
0.1
13.2 54
Напиток Coca-cola классический 0.0
0.0
12.0 44
Напиток из плодов шиповника
0.1
0.2
11.9 50
Напиток на плодово-ягодных настоях
0.0
0.0
9.5
Напиток на цитрусовых настоях 0.0
0.0
7.5
33
Напиток на эссенциях (Coca-Cola, Pepsi, «Байкал» и др.)
Напиток яблочно морковный, консервы 0.0
0.3
15.5
Напиток яблочноабрикосовый, консервы 0.0
0.2
14.0
Напиток яблочновиноградный, консервы 0.0
0.3
12.3
Настойка горькая «Русский сувенир»
0.0
0.0
6.4
Пиво светлое 0.0
0.0
2.0
29
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11% 0.0
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 0.0
Пиво темное 0.0
0.0
4.0
43
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 0.0
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20% 0.0
Сладкий вермут
0.0
0.2
13.7 160
Сок абрикосовый 0.0
0.5
12.7 55
Сок айвовый 0.1
0.5
11.2 51
Сок ананасовый
0.1
0.3
11.8 52
Сок ананасовый без сахара 0.0
0.0
13.0 53
Сок апельсиновый 0.1
0.7
13.2 60
Сок виноградный 0.2
0.3
16.3 70
Сок вишневый
0.2
0.7
11.4 51
Сок гранатовый
0.1
0.3
14.2 56
Сок грейпфрутовый 0.1
0.3
7.9
38
Сок грейпфрутовый белый без сахара
0.0
0.0
9.0
Сок грейпфрутовый белый с сахаром
0.0
1.0
11.0
Сок грейпфрутовый розовый без сахара 0.0
0.0
9.0
Сок из смеси овощей
0.0
1.0
5.0
19
Сок клюквенный без сахара
0.0
0.0
12.0 46
Сок лимонный
0.0
0.6
3.9
33
Сок лимонный без сахара 0.0
0.0
9.0
25
Сок мандариновый 0.0
0.8
9.8
45
Сок морковный
0.1
1.1
12.6 56
Сок персиковый
0.0
0.3
16.5 68
Сок свекольный
0.0
1.0
14.1 61
Сок сливовый
0.1
0.3
15.2 68
Сок томатный
0.1
1.0
2.9
18
Сок томатный с солью
0.0
1.0
4.0
17
Сок черничный
1.0
0.0
8.0
38
Сок черноплоднорябиновый
0.1
0.1
11.4 50
Сок черносмородиновый 0.0
0.5
7.3
41
Сок шиповниковый 0.2
0.1
16.1 67
Сок яблочный
0.1
0.5
10.1 46
46
0.0
68
58
52
248
0.0
8.7
0.3
0.4
4.6
7.6
42
75
0.3
0.4
5.7
8.7
48
74
39
46
39
38

17.

Холодный чай Lipton с лимоном 0.0
0.0
Холодный чай Nestea с лимоном 0.0
0.0
Чай ромашковый 0.0
0.0
0.0
1
Чай с лимоном
0.0
0.1
6.8
28
Чай с молоком
0.8
0.7
8.2
43
Чай с сахаром
0.0
0.1
7.0
28
Чай травяной 0.0
0.0
0.0
1
Чай черный без сахара, лимона и молока 0.0
Яблоки в сиропе, консервы 0.1
0.2
11.5
9.0
9.0
35
36
0.0
48
1.0
1
7.4
83
5.4
36
3.5
114
172
3.2
117
188
17.5
136
Овощи и грибы
Авокадо
15.0 2.0
9.0
160
Базилик
0.0
3.0
3.0
23
Баклажаны 0.1
1.2
4.5
24
Баклажаны, фаршированные овощами 4.5
2.9
Белокочанная капуста
0.1
1.8
4.7
28
Борщ 1.0
0.8
4.1
29
Борщ из свежей капусты и картофеля
1.1
1.0
Борщ летний 1.2
1.1
5.7
38
Борщ с картофелем 1.1
1.1
6.8
42
Борщ украинский 2.2
1.1
6.5
50
Брокколи
0.4
2.8
6.6
34
Брокколи смесь Hortex
0.3
1.9
3.1
23
Брюква
0.1
1.2
7.7
37
Брюква припущенная
1.6
1.3
8.4
54
Брюссельская
0.3
4.8
3.1
35
Брюссельская капуста
0.3
3.4
8.9
43
Ватрушки картофельные 7.6
6.2
17.7 165
Вешенки
0.0
3.0
6.0
43
Голубцы овощные 5.2
2.2
9.7
95
Грибы белые 1.7
3.7
1.1
34
Грибы белые сушеные
14.3 30.3 9.0
286
Грибы жареные (сушеные) 24.4 11.3 1.2
270
Грибы жареные в сметанном соусе
14.5 6.7
Грибы жареные с картофелем
5.2
3.9
12.7
Грибы лисички
1.0
1.5
1.0
19
Грибы опята 1.2
2.2
0.5
22
Грибы подберезовики
0.8
2.1
1.2
20
Грибы подосиновики
0.5
3.3
1.2
22
Грибы сыроежки
0.7
1.7
1.5
19
Грибы шампиньоны 1.0
4.3
0.1
27
Грибы, запеченные в сметанном соусе 16.6 6.5
Грибы, тушенные с картофелем 6.4
4.0
10.7
Драники картофельные
4.5
2.7
18.6 127
Запеканка капустная
5.2
3.1
13.5 114
Запеканка из тыквы 6.1
4.1
16.3 137
Запеканка картофельная с овощами
5.9
3.0
Запеканка морковная
5.0
2.7
17.8 128
Зразы картофельные6.4
2.8
20.3 152
Икра из баклажанов, консервы
13.3 1.7
5.1
Икра из кабачков, консервы
8.9
1.9
7.7
Икра кабачковая
4.7
1.2
7.7
78
148
119

18.

Икра свекольная
6.8
2.3
11.7 119
Имбирь свежий
1.0
2.0
18.0 80
Кабачки
0.3
0.6
4.6
24
Кабачки жареные 5.9
1.1
7.5
88
Кабачки запеченные 10.0 2.7
9.7
140
Кабачки припущенные
1.8
0.7
5.0
39
Кабачки, тушенные в сметане
4.7
1.0
5.9
Кабачки, фаршированные овощами
10.5 2.3
Капуста квашеная 0.1
1.8
3.0
23
Капуста жареная
2.8
1.8
4.2
50
Капуста запеченная 8.0
2.8
7.3
113
Капуста отварная 0.1
1.4
4.2
24
Капуста припущенная
1.5
1.7
4.0
37
Капуста тушеная
3.3
2.0
9.2
75
Капуста цветная жареная 3.1
1.7
3.0
47
Капуста цветная отварная 0.2
1.7
3.4
22
Картофель 0.4
2.0
16.3 77
Картофель отварной 0.4
2.0
15.8 75
Картофель сушеный 0.3
6.6
71.6 317
Картофель, жаренный брусочками
9.6
2.8
Картофель, жаренный ломтиками (из отварного)
Картофель, тушенный с грибами 7.7
2.5
13.4
Картофель, жаренный во фритюре15.5 3.8
30.1
Картофель, запеченный с яйцом 14.5 4.7
19.5
Картофель, запеченный в сметанном соусе
5.3
Каша из тыквы
1.7
2.1
15.7 87
Китайская капуста 0.2
1.5
2.2
13
Кольраби
0.1
2.8
7.9
44
Котлеты капустные 8.2
4.2
15.3 153
Котлеты картофельные
4.7
2.8
22.0 142
Котлеты картофельные с творогом
9.7
8.1
Котлеты картофельные, запеченные
6.9
2.8
Котлеты морковные 6.7
3.4
19.2 152
Котлеты свекольные
8.1
4.1
24.1 187
Краснокочанная
0.2
0.8
5.1
26
Краснокочанная капуста 0.2
1.4
7.4
31
Кресс-салат 0.1
2.3
1.3
11
Кукуруза сладкая 1.0
3.0
19.0 86
Латук 0.1
0.9
3.0
14
Лук жареный 13.5 4.5
27.4 251
Лук зеленый (перо) 0.1
1.3
3.2
20
Лук маринованный 4.7
1.2
7.6
79
Лук порей 0.2
2.0
6.3
36
Лук репка
0.2
1.4
8.2
41
Луковичный флорентийский фенхель
0.2
0.7
Майоран сушеный 7.0
13.0 61.0 271
Мангольд
0.2
1.8
3.7
19
Морковь
0.1
1.3
6.9
35
Морковь отварная 0.1
1.3
6.4
33
Морковь припущенная
1.6
1.4
7.7
52
Морковь тушеная с рисом 5.0
1.8
17.2 122
Морская капуста
0.2
0.9
0.0
5
69
6.3
130
23.5
8.6
134
276
228
2.5
192
2.3
18.6
13.8
114
15.8
16.2
179
139
3.0
16
161

19.

Огурцы (грунтовые) 0.1
0.8
2.5
14
Огурцы (парниковые)
0.1
0.7
1.9
11
Огурцы соленые
0.1
0.8
1.7
13
Окрошка овощная 0.8
0.9
6.8
39
Оладьи из тыквы
7.0
4.0
19.8 158
Пастернак (корень) 0.5
1.4
9.2
47
Патиссон
0.1
0.9
8.6
34
Патиссон
0.0
1.0
3.0
16
Перец сладкий
0.1
1.3
4.9
26
Перец, фаршированный овощами 5.9
1.5
10.1
Петрушка
0.4
3.7
7.6
49
Петрушка (корень) 0.6
1.5
10.1 51
Печеное таро 0.3
1.9
34.1 144
Пирожки картофельные с морковью
4.2
2.4
Помидоры 0.0
0.6
4.2
20
Помидоры без кожицы, консервы 0.0
0.5
2.3
Помидоры жареные 4.7
1.8
5.1
73
Помидоры с кожицей, консервы 0.1
1.1
3.5
Помидоры, фаршированные с рисом и морковью
Помидоры, фаршированные яйцом и луком
6.2
Портобелло 0.0
3.0
5.0
26
Пудинг из тыквы 3.2
3.0
12.3 92
Пудинг морковный 4.1
3.0
14.0 106
Пюре из моркови 5.6
1.9
8.1
90
Пюре из тыквы
6.2
1.7
6.3
88
Пюре картофельное 0.8
2.1
14.7 75
Рагу овощное 4.5
1.9
10.6 91
Рассольник домашний
1.0
1.0
5.8
36
Ревень 0.1
0.7
2.5
16
Редис 0.1
1.2
3.4
20
Редька с маслом
7.0
1.7
6.4
96
Редька черная
0.2
1.9
6.7
36
Репа 0.1
1.5
6.2
32
Репа припущенная 1.5
1.6
6.3
45
Салат 0.2
1.5
2.0
16
Салат из свежих огурцов 4.0
1.2
2.7
52
Салат зеленый
4.1
1.8
2.4
54
Салат зеленый с огурцами 4.1
1.5
2.2
52
Салат из квашеной капусты
4.9
1.4
6.0
Салат из зеленого лука
4.0
1.6
3.3
56
Салат из капусты белокочанной 5.0
2.6
3.1
Салат из моркови 2.0
1.3
10.7 67
Салат из редиса
5.0
2.5
2.9
67
Салат из свежих помидоров
4.1
1.5
3.6
Салат из свежих помидоров и огурцов 4.1
1.4
Салат из свежих помидоров с перцем
4.7
0.9
Салат из свеклы с сыром и чесноком
14.2 5.1
Салат из соленых огурцов с луком5.0
0.9
2.6
Салат из цветной капусты, помидоров и зелени 8.7
Салат картофельный с огурцами 3.2
1.7
8.6
Свекла
0.1
1.5
8.8
42
Свекла отварная
0.1
1.8
9.8
48
100
18.9
124
12
20
4.9
2.9
2.0
3.5
9.3
83
76
69
59
3.3
4.3
7.1
61
1.5
71
57
66
178
5.6
108
91

20.

Свекла тушеная
3.0
1.6
10.3
Свекла, тушенная с яблоками
3.9
Свекольник холодный
0.2
0.8
Сельдерей 0.1
0.9
2.1
13
Сельдерей (корень) 0.3
1.3
6.5
Сельдерей (стебли) 0.0
1.0
9.0
Соленая окра 0.1
1.7
6.1
29
Солянка грибная
1.2
0.5
1.3
Соус томатный острый
0.0
2.5
Спаржа
0.1
1.9
3.1
21
Суп картофельный 1.2
1.1
7.8
Суп картофельный с перловой крупой
Суп-пюре из шпината
2.0
1.9
Суп-пюре из картофеля
2.0
1.6
Суп-пюре из моркови
1.8
1.2
Суфле морковное 12.9 6.5
11.3
Томатная паста, консервы 0.0
4.8
Томатное пюре, консервы 0.0
3.6
Томаты (грунтовые) 0.2
1.1
3.8
Топинамбур 0.1
2.1
12.8 61
Турнепс
0.0
1.0
6.0
28
Тыква 0.1
1.0
4.4
22
Тыква жареная
5.7
1.7
6.9
Тыква маринованная
0.1
0.6
Тыква отварная
0.1
1.2
4.9
Тыква припущенная 1.7
1.2
4.8
Укроп 0.5
2.5
6.3
40
Хрен 0.4
3.2
10.5 59
Цветная капуста
0.3
2.5
4.2
Цикорий
0.3
1.4
3.8
19
Цуккини
0.0
1.0
3.0
16
Чеснок
0.5
6.5
29.9 149
Шиитаке сушеные 1.0
10.0 75.0
Шницель из капусты
6.4
3.4
Шпинат
0.3
2.9
2.0
23
Шпинат-пюре, консервы 0.1
2.0
Щавель
0.3
1.5
2.9
22
Щи из квашеной капусты 1.0
0.8
Щи из свежей капусты
1.1
0.9
Щи из щавеля
3.5
2.3
1.8
Щи суточные 1.0
0.9
1.5
19
Винный уксус (3%) 0.0
0.0
Горчица столовая 5.3
9.9
Дрожжи прессованные
2.7
Желатин
0.4
87.2 0.7
Заправка для салата 23.3 0.0
Маринад овощной без томата
Отруби пшеничные 3.8
16.0
Порошок горчичный
11.1
Соль поваренная пищевая 0.0
75
1.3
6.1
10.7
30
84
34
42
18
21.2
45
1.1
4.0
8.3
4.5
189
19.0
11.8
24
86
8.9
26
40
99
1.0
42
58
39
6.5
102
66
42
30
296
11.6
118
2.0
16
1.5
2.5
48
19
24
Пищевые добавки
0.0
9
12.7 143
12.7 8.5
109
355
4.8
235
9.1
1.2
10.5 134
16.6 165
37.1 32.6 378
0.0
0.0
0
37

21.

Соус белый основной
Соус грибной6.2
1.2
Соус клюквенный 0.0
Соус красный основной
Соус луковый
4.8
Соус майонез со сметаной
Соус молочный
5.2
Соус польский
6.1
Соус с хреном
0.1
Соус сметанный
5.2
Соус томатный
4.5
Соус черносмородиновый
4.1
4.8
0.0
2.0
1.3
31.9
2.0
2.6
0.7
1.9
1.7
0.1
1.0
82
12.6
1.1
6.1
2.8
7.1
3.0
4.2
5.7
7.8
0.3
3.8
51
6.2
75
3.3
84
78
27
78
80
67.6
56
48
312
275
Рыба
Балык осетровый холодного копчения 12.5 20.4
Бутербод с соленой горбушей
2.7
6.7
14.8
Бутерброд с килькой и яйцом
6.9
7.1
15.2
Бутерброд с сельдью
6.7
5.8
15.1 144
Бутерброд с зернистой икрой кеты
3.9
5.5
Бутерброд с икрой осетровой зернистой 3.5
5.2
Вобла 2.8
18.0 0.0
95
Вобла холодного копчения 6.3
31.1 0.0
181
Галки из трески
1.1
12.0 7.3
87
Горбуша
6.5
20.5 0.0
140
Горбуша в томатном соусе, консервы
6.0
15.0
Горбуша натуральная, консервы 5.8
20.9 0.0
Горбуша отварная 7.3
21.8 0.0
152
Горбуша соленая 9.0
22.1 0.0
169
Зразы из судака
7.4
12.1 12.1 164
Зразы из хека 5.6
13.1 9.3
140
Зубатка жареная
11.5 22.2 4.1
209
Зубатка отварная
5.1
19.0 0.0
122
Зубатка пестрая
5.3
19.6 0.0
126
Зубатка, запеченная в сметанном соусе 8.8
7.4
Икра белужья зернистая 13.8 26.8 0.8
235
Икра горбуши зернистая 11.5 30.6 1.0
230
Икра кеты зернистая
13.2 31.5 1.0
249
Икра минтаевая пробойная 1.8
27.9 1.1
132
Икра осетровая зернистая 9.3
28.4 0.6
200
Икра осетровая паюсная 14.5 38.2 1.5
289
Икра севрюжья зернистая 11.7 28.2 0.7
221
Кальмар (мясо)
2.2
18.0 2.0
100
Камбала дальневосточная 3.0
15.7 0.0
90
Камбала обжаренная в масле, консервы 21.8 14.4
Каракатица свежая 1.0
16.0 1.0
79
Карась
1.8
17.7 0.0
87
Карп 5.3
16.0 0.0
112
Карп жареный
10.5 18.5 3.2
181
Кета 5.6
19.0 0.0
127
Кета натуральная, консервы
4.8
21.5 0.0
Кета соленая 9.6
24.3 0.0
184
Кефаль свежая
4.0
19.0 0.0
117
0.0
110
151
194
15.0
15.0
117
112
4.1
136
130
6.8
137
0.0
254
129

22.

Кижуч 6.0
21.6 0.0
140
Килька балтийская 9.0
14.1 0.0
137
Килька балтийская горячего копчения 8.5
21.3
Килька балтийская соленая 7.6
17.1 0.0
137
Килька каспийская 13.1 18.5 0.0
192
Килька соленая с картофелем и маслом 12.2 11.3
Килька соленая с луком и маслом 13.8 10.0 1.1
Китовое мясо 3.2
22.5 0.0
119
Корюшка свежая
2.0
18.0 0.0
97
Котлеты из трески 5.9
12.6 15.0 164
Краб камчатский (мясо)
1.0
18.2 0.0
82
Крабы натуральные, консервы
1.1
18.7 0.0
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
Креветка антарктическая натуральная, консервы
Креветка дальневосточная (мясо) 1.2
18.3 0.8
Креветки свежие
2.0
20.0 1.0
106
Лещ 4.4
17.1 0.0
105
Лещ в томатном соусе, консервы 5.1
15.3 4.0
Лещ вяленый 5.9
42.0 0.0
221
Лещ горячего копчения
4.5
32.8 0.0
172
Лещ холодного копчения 4.6
29.7 0.0
160
Лосось атлантический (семга)
8.1
20.0 0.0
Лягушачьи лапки свежие 0.0
16.0 0.0
73
Макрель свежая
14.0 19.0 0.0
205
Масляная рыба свежая
8.0
17.0 0.0
146
Мидии
2.0
11.5 3.3
77
Минтай
0.9
15.9 0.0
72
Минтай припущенный
1.1
16.2 0.0
75
Мойва весенняя
7.1
13.1 0.0
116
Мойва осенняя
18.1 13.6 0.0
217
Морской гребешок свежий 1.0
17.0 2.0
88
Мясо ластоногих
1.7
24.5 0.0
113
Мясо черепахи свежее
0.0
20.0 0.0
89
Навага1.6
19.2 0.0
91
Навага жареная
8.3
18.3 4.8
169
Нерка красная
8.4
20.3 0.0
157
Нерка натуральная, консервы
10.5 19.1 0.0
Окунь горячего копчения 8.0
23.5 0.0
166
Окунь жареный
9.1
20.6 4.0
180
Окунь запеченный 4.7
6.8
8.4
103
Окунь морской
3.3
18.2 0.0
103
Окунь морской отварной 3.6
19.9 0.0
112
Окунь морской тушеный 6.6
10.9 4.2
120
Окунь морской филе свежее
2.0
28.0 0.0
Окунь припущенный
3.5
19.5 0.0
109
Окунь речной
0.9
18.5 0.0
82
Окунь фаршированный
6.1
14.9 3.9
130
Осетр в томатном соусе, консервы
11.8 14.4
Осетр жаренный во фритюре
17.4 16.0 13.2
Осетр каспийский 10.9 16.4 0.0
164
Осетр отварной
12.0 17.7 0.0
179
Осетр припущенный
11.9 17.8 0.0
179
0.0
162
9.2
169
192
85
1.6
1.1
87
20.5
17.7
124
153
171
97
3.3
273
164
0.3
0.3
98
82

23.

Осетр свежий
4.0
16.0 0.0
105
Осьминог свежий 1.0
15.0 2.0
82
Палтус белокорый 3.0
18.9 0.0
103
Палтус свежий
2.0
21.0 0.0
110
Пеламида
14.2 22.4 0.0
217
Печень трески, консервы 65.7 4.2
1.2
Пикша
0.5
17.2 0.0
73
Путассу
0.9
18.5 0.0
82
Раки морские (лангуст, омар)
1.3
18.8
Раки морские вареные
0.7
20.5 0.3
Раки речные 1.0
15.5 1.2
76
Раки речные вареные
1.3
20.3 1.0
Сазан 2.7
18.2 0.0
97
Сазан в томатном соусе, консервы 8.7
12.4
Сайда свежая 2.0
38.0 0.0
178
Салака
6.3
17.0 0.0
125
Салака горячего копчения 5.6
25.4 0.0
Салат рыбный из окуня
15.7 4.7
5.5
Севрюга
10.3 16.9 0.0
160
Севрюга в томатном соусе, консервы
11.4
Севрюга припущенная
11.2 18.2 0.0
Сельдь атлантическая жирная
19.5 17.7
Сельдь атлантическая нежирная 6.5
19.1
Сельдь тихоокеанская нежирная 7.0
18.0
Сельдь тихоокеанская среднесоленая
17.1
Сельдь атлантическая среднесоленая
8.5
Сельдь рубленая
9.7
10.3 2.0
136
Сельдь с луком
8.3
8.3
4.2
125
Сельдь тихоокеанская жирная
15.0 14.0
Семга свежая 13.0 20.0 0.0
208
Семга соленая потрошенная с головой 12.5
Сибасс свежий
2.0
18.0 0.0
97
Сиг свежий 6.0
19.0 0.0
134
Скумбрия атлантическая 13.2 18.0 0.0
Скумбрия дальневосточная 18.0 19.3 0.0
Скумбрия курильская натуральная, консервы
Скумбрия натуральная, консервы 14.4 17.7
Скумбрия холодного копчения
6.4
23.4
Скумбрия в масле, консервы
28.9 14.4
Солянка рыбная
1.2
2.4
1.2
25
Сом 5.1
17.2 0.0
115
Сом в томатном соусе, консервы 6.3
12.9
Сом припущенный 5.4
18.2 0.0
121
Ставрида жареная 10.5 20.3 3.7
190
Ставрида отварная 4.9
20.0 0.0
124
Ставрида припущенная
4.8
19.6 0.0
Ставрида океаническая
4.5
18.5 0.0
Судак 1.1
18.4 0.0
84
Судак в томатном соусе, консервы
5.3
Судак отварной
1.2
20.5 0.0
96
Судак припущенный
1.2
19.6 0.0
Судак фаршированный
6.0
13.7 8.7
613
0.5
90
89
97
3.5
143
152
182
16.0
173
0.0
0.0
0.0
17.4
17.0
2.6
178
248
135
135
0.0
0.0
224
145
0.0
191
22.5
0.0
202
191
239
19.2
0.0
0.0
0.0
18.8
200
150
318
0.0
4.0
126
122
114
14.0
89
144
3.1
119
248

24.

Теша осетровая холодного копчения
Тиляпия свежая
2.0
20.0 0.0
Треска0.6
16.0 0.0
69
Треска горячего копчения 1.2
26.7
Треска жареная
5.1
16.0 3.1
Треска запеченная 3.7
6.0
8.0
Треска копченая в масле, консервы
Треска отварная
0.8
17.9 0.0
Треска припущенная
0.8
17.0
Треска соленая
0.6
23.1 0.0
Треска тушеная
5.1
9.7
3.9
Тунец 4.6
24.4 0.0
139
Тунец в масле, консервы 15.9 22.0
Тунец натуральный, консервы
0.7
Тунец свежий
5.0
23.0 0.0
Угорь 30.5 14.5 0.0
333
Угорь свежий
12.0 18.0 0.0
Улитки свежие
1.0
16.0 2.0
Устрица
2.0
9.0
4.5
72
Форель горячего копчения 11.8 37.0
Форель морская свежая
7.0
21.0
Форель речная свежая
5.0
21.0
Фрикадельки из минтая
1.9
11.8
Хек 2.2
16.6 0.0
86
Хек припущенный 2.4
17.8 0.0
Чавыча
8.0
19.1 0.0
148
Шницель рыбный из окуня 12.5 17.6
Шпроты в масле, консервы 32.4 17.4
Щука 1.1
18.4 0.0
84
Щука в томатном соусе, консервы 4.0
Щука отварная
1.3
21.3 0.0
Щука припущенная 1.2
19.6 0.0
Щука фаршированная
6.0
13.3
25.7
96
17.6
0.0
123
90
23.0
79
0.0
98
101
115
0.0
22.5
144
232
0.0
20.8
0.0
302
0.0
290
75
96
184
90
0.0
0.0
0.0
7.6
264
148
138
95
91
8.1
0.0
215
363
14.2
98
90
8.4
3.1
110
141
Фрукты
Абрикосы
0.1
0.9
9.0
44
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
0.3
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) 0.4
5.0
Айва 0.5
0.6
9.6
48
Алыча 0.1
0.2
7.9
34
Ананас
0.2
0.4
11.5 52
Ананас сушеный
0.6
2.8
66.9 255
Апельсин
0.2
0.9
8.1
43
Апельсин с сахаром 0.2
0.7
28.7 122
Банан 0.5
1.5
21.0 96
Варенье из мандаринов
0.2
0.7
75.9 294
Варенье из айвы
0.2
0.4
70.6 273
Варенье из груши 0.2
0.3
70.8 273
Варенье из персиков0.0
0.5
66.8 258
Варенье из рябины черноплодной 0.0
0.4
74.8
Варенье из сливы 0.3
0.4
74.2 288
Варенье из яблок 0.3
0.4
68.2 265
5.2
53.0
387
51.0
242
232

25.

Вишня
0.2
0.8
10.6 52
Вишня с сахаром 0.4
0.7
21.7
Гранат0.6
0.7
14.5 72
Грейпфрут 0.2
0.7
6.5
35
Грейпфрут с сахаром
0.2
0.5
Груша 0.3
0.4
10.3 47
Груша сушеная
0.6
2.3
62.6
Джем из абрикосов 0.0
0.5
71.6
Джем мандариновый
0.0
0.3
Изюм 0.0
3.0
79.0 299
Инжир
0.2
0.7
12.0 54
Инжир сушеный
0.8
3.1
57.9
Карамбола 0.0
1.0
7.0
31
Киви 0.4
0.8
8.1
47
Киви подварка
0.2
0.4
58.9
Киви пюре 0.4
0.8
8.2
47
Кумкват
0.0
2.0
16.0 71
Лаймы
0.0
1.0
11.0 30
Лимон 0.1
0.9
3.0
34
Лимон с сахаром
0.1
0.6
38.7
Манго 0.0
1.0
17.0 65
Мангостин консервированный в сиропе
Мандарин
0.2
0.8
7.5
38
Нектарины 0.0
2.0
15.0 63
Папайя
0.0
1.0
10.0 39
Персик
0.1
0.9
9.5
45
Персик сушеный
0.4
3.0
57.7
Повидло яблочное 0.0
0.4
65.0
Помело
0.0
1.0
8.0
33
Пюре яблочное
0.2
0.6
19.0
Рамбутан консервированный в сиропе
Рябина садовая красная
0.2
1.4
Рябина черноплодная
0.2
1.5
Слива (садовая)
0.3
0.8
9.6
Слива сушеная (чернослив)
0.7
Слива черная 0.0
1.0
11.0 46
Суп из свежих фруктов
0.1
0.1
Терн 0.3
1.5
9.4
54
Фейхоа
1.0
1.0
11.0 49
Финики
0.5
2.5
69.2 292
Хурма 0.4
0.5
15.3 67
Черешня
0.4
1.1
10.6 52
Чернослив со взбитыми сливками 12.6
Яблоки
0.4
0.4
9.8
47
Яблоки сушеные
0.1
2.2
59.0
97
28.1
120
270
276
71.8
276
257
243
169
1.0
0.0
18.0
73
1.0
50
55
21.0
82
57.5
256
254
250
82
0.0
8.9
10.9
49
2.3
11.9
50
2.3
38.0
253
Ягоды
Арбуз 0.1
0.6
5.8
Брусника
0.5
0.7
Варенье из клубники
Варенье из малины 0.2
Виноград
0.6
0.6
27
8.2
0.1
0.6
15.4
46
0.3
70.4
72
74.0
273
285
281

26.

Виноград сушеный (кишмиш)
Голубика
0.5
1.0
6.6
Джем черносмородиновый 0.1
Дыня 0.3
0.6
7.4
35
Ежевика
0.5
1.5
4.4
Земляника (садовая) 0.4
0.8
Клубника
0.3
0.7
7.7
Клюква
0.2
0.5
3.7
Крыжовник 0.2
0.7
9.1
Малина
0.5
0.8
8.3
Малина с молоком 1.8
1.8
Морошка
0.9
0.8
7.4
Облепиха
5.4
1.2
5.7
Смородина белая 0.2
0.5
Смородина красная 0.2
0.6
Смородина черная 0.4
1.0
Суп-пюре из малины
0.1
Тыква 0.1
1.0
4.4
23
Черника
0.6
1.1
7.6
Шиповник 0.7
1.6
22.4
Шиповник сухой
1.4
3.4
0.5
39
0.6
34
7.5
32
28
45
46
12.7
40
82
8.0
7.7
7.3
0.2
44
109
48.3
2.3
65.8
72.9
284
281
41
76
42
43
44
11.2
48
284
Яйца и яйцепродукты
Белок 0.0
11.1 1.0
48
Белок сухой 1.8
82.4 1.2
Желток
31.2 16.2 0.0
Желток сухой
52.2 31.1
Меланж
11.5 12.7 0.7
Омлет из яичного порошка 17.0
Перепелиное яйцо целое 13.1
Салат яичный
18.8 7.6
Яичница глазунья 20.9 12.9
Яичный порошок 37.3 46.0
Яйцо отварное
11.5 12.7
Яйцо под майонезом
24.5
Яйцо целое 11.5 12.7 0.7
350
354
4.7
157
10.3
11.9
3.1
0.9
4.5
0.7
4.1
157
612
1.6
0.6
213
243
542
157
4.7
200
168
256