Кофе прицепы, коммерческое предложение

1. Кофе прицепы

Г. Одесса
2016

2. Одно из мест паломничества настоящих ценителей кофе – Кофе прицеп Дарт Вейдер . Здесь изысканный фирменный стиль и уютная обстановка, проф

Одно из мест паломничества настоящих ценителей кофе – Кофе
прицеп Дарт Вейдер . Здесь изысканный фирменный стиль и
уютная обстановка, профессиональные баристы готовят
действительно вкусный кофе. Меню кофе прицепа составлено
таким образом, что каждый сможет найти «свое» , множество
вкусных напитков, не оставят равнодушным настоящего гурмана.

3. Кофе прицепы

• Предполагаемый оборот в месяц: 75000 грн.
• Целевая аудитория : 17-45лет мужчины и женщины ценящие вкусный
кофе ,желающие вкусно и не дорого перекусить.
• Время работы : с 9-00 до 21-00
• Тип меню: фастфуд основанный на сезонных фермерских продуктах.
• Средний чек : 50грн
• Минимальная пропускная способность в день 50, максимальная 200
человек.
• Потребляемость в клвт : 5 клвт
• Персонал: продавец бариста, управляющий сети, белый бухгалтер,
охранник, карабинер, повар
• Проходимость места в месяц: от 50000 человек

4. Адреса

горсад
бунина/преображенская
жуковского/ преображенская
дерибасовская/ ришельевская
привокзальн площ 2/2
королева 76/5 напротив рынка
привокзальная площадь 3/1
пантелеймоновская 95
преображенская 85
пантелеймоновская 68
екатериненская 17

5. Ожидаемый бюджет

Ожидаемый оборот в месяц 1 точки 75000грн
Аренда 1 точки :10000грн
Заработная плата : 8600грн
Коммунальные услуги :600грн
Интернет :500грн
Реклама и полиграфия точки :1000грн
Охрана: 5000грн
Страховка
Налоги и сборы 1 точки:700грн
Вывоз мусора
Текущие ремонты и обслуживание :500грн
Закупщик: 1000грн
Упаковка ,одноразовая посуда: 15000грн

6. Комплектация

Кофе машина
Гриндер
Обогреватель
Зарядки для телефонов
1 большиая мусорка
Мимоход
Кассовый аппарат
Терминал
Принтер
Планшет
Камера с онлайн доступом
3 G модем или wi fi роутер
Калькулятор
Тревожная кнопка
Микроволновка
Сигнализация
Подсветка

7. Меню

Сендвич с курицей
Лаваш сулугуни
Лаваш с курицей и овощами
Бутерброды

8. Кофе

Американо
Эспрессо
Двойной эспрессо
Ристретто
Капучино
Латте (с сиропом)
Мокко
Мокачино
Фраппучино
Кокосовый кофе
Какао
Горячий шоколад
Белый горячий шоколад
Кофе без кофеина

9. Напитки

Сок в асс
Вода газ ,без газ
Пепси,миринда,7ап,ред бул в жб
Чай фирменный в асс
Грог
Глинтвейн
Добавки: сиропы,мед

10. Дополнительные услуги

Термо чашки
Вай фай зона
Зарядка телефонов
Печенье с пожеланиями

11. Упаковка

• Стаканы для напитков
• Бумажные пакеты для еды
• Фирменные наклейки

12. Маркетинг

• Ценовая политика соседних аналогичных точек
• Плюсы и минусы соседних точек
• Маркетинг стратегия направленная на увеличение
продаж
• Программа лояльности для постоянных клиентов
• Целевая аудитория - это студенты и работающие
люди, которые торопятся и не хотят тратить время
на ожидание заказа в стандартной кофейне.
Возрастная категория колеблется от 17 до 45 лет.
Наибольшую долю составляют покупки
молодежи (17 -25 лет).

13. Рекламные инструменты для целевой аудитории

-соц. сети
-магазин фирменных подарков
-вывеска
-скорость обслуживания
подсветка
-уфо и утепление
-название логотип и фирменный стиль
-урна
-необычное обслуживание гостей
-печенье с пожеланием
-оригинальная упаковка
-флаера и одним бесплатным кофе
-украшение к праздникам
-акции для постоянных гостей
-вай фай
-дизайн мимохода и меню с картинками
-хорошая музыка
-акции напитки собственного приготовление за фото с хештегом