Бизнес-идея фреш-бара «Аскерöм юан»

1. КГАОУ СПО «Коми-Пермяцкий ТТС» «Аскерöм юан»

Работу выполнила:
Обучающаяся гр. Т-165
Мехоношина Кристина
Аркадьевна
Руководитель проекта:
Пинаева Марина Валерьевна

2. Бизнес-идея фреш-бара

3. Наш девиз:

«Готовим для вас как
для себя!»

4. Цель:

Открытие фреш-бара «Аскерöм юан»
быстрого обслуживания
в «Физкультурно-оздоровительном
комплексе –плавательный бассей», МУП
г. Кудымкара.

5. Задачи:

- Получение прибыли;
- Увеличение объема продаж
продукции;
- Поддержание жизненного тонуса и
здоровья.

6. Фреш-бар «Аскерöм юан»

7. Форма персонала

8.

9. Направления и сферы деятельности бизнес-идеи

Источники образования имущества:
- собственные средства
- единовременная финансовая помощь

10. МУП «ФОК – Плавательный бассейн»

11. Социальная значимость проекта – предоставление посетителям МУП «ФОК-Плавательного бассейна» - вкусный, свежевыжатый

Социальная значимость проекта –
предоставление посетителям МУП
«ФОК-Плавательного бассейна» вкусный, свежевыжатый
витаминизированный фреш-сок и смузи.

12. Ассортимент: фреш-соки

13. Фреш-соки

14. Смузи

15. Смузи

16. Холодные напитки

17. Горячие напитки

18. Новый продукт: фреш-соки

19. Новый продукт: смузи

20. Степень успешности проекта

21.

Основные финансовые результаты и
эффективность проекта
№
Наименование
Сумма в рублях
11
12
13
Затраты
Оборудование
Аренда помещения
Приобретение сырья
Расходы на оплату труда
Налоги
Отчисление на обязательное пенсионное страхование
ЕНВД
Амортизация
Электроэнергия
Сервисные услуги
Итого затрат:
Выручка (товарооборот)
Прибыль
Рентабельность(%)
180 000
96 000
172 000
38 400
531760
17208,25
145236,24
18 000
36 000
20 000
776604,45
972 000
195395,56
20
14
Срок окупаемости (в годах)
1,7
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

22. Результаты эффективности проекта

Итого затрат в год - 776 604,45 руб.
Выручка - 972 000 руб.
Прибыль - 195 395,56 руб.
Рентабельность - 20 %
Срок окупаемости - 1,7 года

23. Риски:

1. Потеря финансовой устойчивости
2. Снижение конкурентоспособности бизнеса
3. Повышение закупочных цен
4. Недостаточно быстрое наращивание
торгового оборота
5. Незаконные методы борьбы со стороны
конкурентов
6. Возможное снижение рентабельности