Что такое эксперимент

1. Эксперимент

2. Что такое эксперимент?

3. Эксперимент

• Эксперимент - наблюдение в специально создаваемых
и контролируемых условиях, что позволяет
восстановить ход явления при повторении условий.
Эксперимент осуществляется на основе теории или
гипотезы с помощью специальных материальных средств
(экспериментальных установок и приборов).

4. Научная гипотеза

• Гипотеза – это предположение или догадка, опирающаяся на
полученные или уже имеющиеся данные об окружающем мире.
• Научная гипотеза — это исходный строительный блок в научном
методе. Основа любого эксперимента

5. Примеры научных гипотез

• На рост бактерий могут влиять уровни влажности в воздухе.
• Если сахар вызывает кариес, то люди, которые едят много конфет,
могут быть более склонны к кариесу.
• Если чеснок отталкивает блох, то собака, которая ест чеснок
каждый день, не подхватит блох.

6. Эксперимент «Чистые руки»

7. Варианты эксперимента

• Если руки протереть антибактериальной салфеткой, то количество
бактерий на них уменьшится.
• Если руки помыть с мылом, то…
• Если помыть руки под проточной водой, то…
• Если вытереть руки о штаны, то…

8. Научная гипотеза эксперимента «Чистые руки»

• Гипотеза 0. Если наши руки чистые, то на их отпечатках в
питательной среде не вырастут бактерии
• Гипотеза 1. Если наши руки грязные, то на их отпечатках в
питательной среде вырастут колонии бактерий.
• Гипотеза 2…
• Гипотеза 3…
• Гипотеза 4…

9. Приготовление питательной среды

10. Питательные среды. Состав

• Натуральные – состоят из продуктов животного или
растительного происхождения и имеют неопределенный
химический состав. Например: овощные и фруктовые соки,
животные ткани, кровь, молоко, яйца и т.д. (МПА, МПБ).
• Полусинтетические – в состав входят соединения известной
химической природы и вещества неопределенного состава.
Например: МПБ с глюкозой, среда Эндо, среда Сабуро.
• Синтетические – содержат только химически чистые
соединения в точных концентрациях. Применяют в
лабораторных экспериментах. Например: среда Чапека,
Омелянского, Ушинского и т.д.
10

11. Питательные среды. Назначение

Универсальные (общего назначения)- пригодны для выращивания многих видов
микроорганизмов и применяются как основа для специальных питательных сред.
Примеры: МПБ, МПА, среда Хоттингера, ГРМ, тиогликолевая среда.
Питательные среды.
Назначение
Специальные применяют в тех случаях, когда микроорганизмы не растут на простых
средах. К ним принадлежит кровяной, сывороточный агар, сывороточный бульон,
асцитический бульон, асцит-агар и другие.
1. Элективные среды - на них одни микроорганизмы растут быстрее и более интенсивно,
чем другие виды бактерий. Например, 1 % щелочная пептонная вода является
элективной средой для холерных вибрионов, среды Ру и Леффлера – для возбудителей
дифтерии.
2. Селективные - благодаря селективным добавкам (желчь, краски, антибиотики и др.)
способны подавлять развитие одних видов микроорганизмов, но не влияют на другие
виды. Примеры: среда Мюллера является селективной для тифо-паратифозных
бактерий, фуразолидоно-твиновий агар – для коринебактерий и микрококков.
Добавление антибиотиков в состав сред делает их селективными для грибов (напр.
11
среда Сабуро и др.).

12. Питательные среды. Назначение

3. Дифференциально-диагностические - группа сред, которые позволяют определить
биохимические свойства микроорганизмов и провести их дифференциацию. Они
разделяются на среды для определения протеолитических, пептолитических,
сахаролитических, гемолитических, липолитических, редуцирующих свойств (среды Эндо,
Левина, Плоскирева, Гисса).
Среда Плоскирева
Среды Гисса
Среда Левина
4. Консервирующие (траспортные)предназначены для сохранения жизнеспособности микроорганизмов от момента взятия
биоматериала до посева для диагностики
12

13. Категории питательных сред по консистенции:

Жидкие (бульоны) – изучение физиолого-биохимических особенностей и
накопление биомассы микроорганизмов
Полужидкие (1% агара) – хранение культур и культивирование анаэробов
Плотные (3-5% агара)– выделение чистых культур, накопление, количественный
учет, изучение культуральных свойств, антагонистические взаимоотношения
Сыпучие – хранение посевного материала в промышленности (пшено, отруби)
Сухие – выпускаются промышленностью для приготовления питательных сред
13

14. Агар-Агар

Водоросли Gracilaria и Gelidium - два
основных источника для
коммерческого производства агара
Сухие пластинки агар-агара.
Плавится при Т=80-1000С,
застывает при Т=37-400С
14

15. Условия эксперимента

16. Условия проведения эксперимента

• Чашки Петри.

17. Условия проведения эксперимента

• Чашка Петри изобретена в 1877 году. Названа в честь
изобретателя — немецкого бактериолога Юлиуса
Рихарда Петри, ассистента Роберта Коха. Чашка
широко используется в микробиологии для
культивирования колоний микроорганизмов. Для этого
её заполняют слоем питательной среды, на который
производят посев культуры микроорганизмов.

18. Ход эксперимента

19. Программа научного эксперимента

1. Контрольная чашка Петри (без отпечатков), заклеиваем,
подписываем «КОНТРОЛЬ»
2.
Берём новую чашку, прикладываем к ней ладонь или пальцы, так
чтобы они легко коснулись поверхности питательной среды,
убираем руку и закрываем чашку крышкой. Герметично
запечатываем (заматываем парафильмом, приклеиваем крышку
скотчем, обматываем пищевой плёнкой) и подписываем чашку,
напишите ваше имя и сегодняшнюю дату. Оставляем в теплом
месте (но не на батарее!!!). Можно на полке шкафа
3.
Если у вас есть варианты эксперимента (грязные руки, руки,
которые вы помыли с мылом или протерли антебактериальной
салфеткой, укажите условия эксперимента

20. Оформление научной работы

21. Шаг № 1

«Чистые руки»
Выбираем рабочее
название

22. Шаг № 2 ВВЕДЕНИЕ

Шаг № 2
Актуальность работы
ВВЕДЕНИЕ
Необходимо обосновать выбор темы своей
работы.
• Почему вас заинтересовала данная тема?
• Кому еще это интересно и почему?
• Почему вы решили обратиться к этой
теме именно сейчас?

23. Памятка № 1

Краткость – сестра…
Учитесь формулировать свои
мысли максимально лаконично

24. Шаг № 3

Проблема/проблемный вопрос
• -каждое исследование решает
какую-то проблему, а какая
проблема у вас?
• - четко сформулируйте свой
проблемный вопрос;

25. Шаг № 4

Гипотеза
• возможно, у вас имеются некие
ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ, ПУТИ
РЕШЕНИЯ вашей проблемы, т.е.
ГИПОТЕЗА;
• сформулируйте свою гипотезу;

26. Шаг № 5

Цель работы
Определяем цель нашей работы.
Цель – это конечный результат
работы. Достигнуть цели можно
решив определенные задачи.

27. Памятка № 2

Цель работы лучше выражать
именем существительным,
используя слова - определение,
формирование, сравнение и т д.

28. Шаг № 6

Задачи работы
• Чтобы добиться поставленной цели,
нужно выполнить определенные
шаги, все упорядочить и разложить
«по полочкам», т. е. решить, что
делать в первую очередь, что во
вторую, что в третью. Это ЗАДАЧИ
работы.

29. Памятка № 3

Задачи лучше выражать
глаголами, используя слова определить, узнать,
выяснить, сравнить и т д.

30. Шаг № 7

Определение объекта и предмета
исследования
• Объект исследования - это круг
изучаемых явлений.
• Предмет исследования – это связи
и зависимости между объектами.

31.

Например, « Влияние приливов и отливов в
Черном море на рождаемость мышей». Что
здесь объект исследования, а что предмет?
• Объект – приливы, отливы и грызуны, а
предмет - это как состояние одних объектов
зависит от состояния других.

32. Шаг № 8

Выбор методов исследования.
• А как вы все это будете исследовать, при
помощи каких методов и приемов?
• Методы:
- моделирование ситуации,
- экспертная оценка,
- Эксперимент и т.д.

33. На следующем занятии…

34. Шаг № 9 Результаты работы

• Опишите результаты вашей работы
• Сравните варианты эксперимента с
контрольным опытом и между собой

35. Шаг № 10 ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ВЫВОДЫ  

Шаг № 10
ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ВЫВОДЫ
• Заключение и выводы
• - подведите итог вашей работы;
• - еще раз упомяните о проблеме вашей работы или
проблемном вопросе;
• - сделайте выводы, опираясь на фактический,
статистический материал, подготовленный вами;

36. Индивидуальный эксперимент

А какие микроорганизмы хотите вырастить вы?
Индивидуальный эксперимент каждого из вас будет включать 1—2
варианта эксперимента (научные гипотезы для проверки)
2—3 чашки Петри на студента (включая одну контрольную чашку)

37. Результаты эксперимента на следующей неделе. Ждём вас!