Не сладкая правда о шоколаде Выполнила обучающаяся 1 «Г» класса Федяева Стефания
ВВЕДЕНИЕ
ЧТО ТАКОЕ ШОКОЛАД?
ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА
ВИДЫ ШОКОЛАДА
ПРОДУКТЫ ИЗ ШОКОЛАДА
ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ОПРОС
ВРЕД ШОКОЛАДА
ВРЕД ШОКОЛАДА
ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА
ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА
МОЯ РАБОТА
РАБОТА
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
ВЫВОД
7.11M
Category: cookerycookery

Несладкая правда о шоколаде

1. Не сладкая правда о шоколаде Выполнила обучающаяся 1 «Г» класса Федяева Стефания

2.

3. ВВЕДЕНИЕ

Цель: выяснить пользу и вред шоколада для человека , изучить из чего
делают шоколад , какой он бывает .
Методы исследования : работа с интернетом , анкетирование , изучение и
анализ литературы.
Объект исследования : шоколад.
Предмет исследования : сведения о шоколаде.
Гипотеза: предполагаю , что шоколад приносит не только вред , но и
пользу для здоровья человека.

4. ЧТО ТАКОЕ ШОКОЛАД?

• -Шоколад – любимое лакомство детей и
взрослых . Слово шоколад-означает «горькая
Вода».
-Это кондитерские продукты , изготавливаемые
с использованием плодов какао. Плоды какао
растут на деревьях с названием «Теоброма» ,в
переводе с древнегреческого «пища богов».
Особенность дерева в том , что плоды растут
не на ветках , а сидят прямо на стволе . Они
похожи на ярко желтые огурцы.

5. ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА

-Началась в 1000г. До н.э на территории Латинской Америки у племени
ольмеков .
-Впервые какао попало в Европу в 1502 году . Его привез Христофор в
дар испанскому королю. Испанцы хранили в секрете рецепт шоколада.В
1659г. Открыта первая в мире шоколадная фабрика во Франции

6. ВИДЫ ШОКОЛАДА

Черный
Горький
Молочный
Белый
Рубиновый

7. ПРОДУКТЫ ИЗ ШОКОЛАДА

-Шоколадная паста
-Конфеты и батончики
-Шоколадные фигурки , медали
-Шоколадное молоко
-Шоколадный фонтан

8. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Мной был проведен опрос в форме анкетирования среди:
-первоклассников(7-8 лет);
-сверстников моей сестры,одиннадцатиклассников(16-17 лет);
-родителей учеников моего класса(30-40 лет);
-людей пожилого возраста бабушки и дедушки.

9. ОПРОС

Задавала одни и те же вопросы:
1.Любите ли вы шоколад?(Да,нет).________________
2.Сколько можно съесть в день шоколада?____________
3.Как Вы считаете , полезен ли шоколад,чем?___________
4.Как вы счиатете,вреден ли шоколад,чем?______________
5.Какой из видов вам больше нравится:черный,горький,молочный,белый.

10.

11. ВРЕД ШОКОЛАДА

-избыточный вес(шоколад
высококалорийный продукт);
-вызывает аллергию и
появление прыщей;
-способствует
перевозбуждению(много
кофеина),

12. ВРЕД ШОКОЛАДА

• Медики предупреждают, что дети до
шести лет не должны есть много
шоколада!

13. ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА

-Одно время шоколад
продавался в аптеках. Этот
вкусный продукт содержит
массу пользы. В шоколаде
содержится целая кладовая
минералов (железо , натрий,
кальций, магний ,калий )и
витамины группы B,PP

14. ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА

-улучшает память
-вызывает прилив сил
-повышение иммунитета
-какао препятствует разрушению зубной эмали
-горький шоколад отлично помогает при простуде и гриппе
-шоколад полезен для сердца
-шоколад осваивает косметологию

15. МОЯ РАБОТА


МОЯ РАБОТА
1 ч.л муки
5 ст.л. молока
50 г. сл. масла
6-8 ст.л сахарного
песка
• 5 ст.л. какаопорошка

16. РАБОТА

• Для начала нужно положить какао и
сливочное масло в одну емкость и
растопить. Это не сложно, они
размягчаются уже при 25-30 градусах.
Затем добавить молоко .
• Вводим сахар и начинаем вымешивать,
пока будущий шоколад не приобретет
однородную консистенцию.

17.

18.

Слегка охлаждаем. Теперь разливаем массу по
формам и ставим застывать в холодильник.

19.

ДЕГУСТАЦИЯ

20.

21. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

-11 июля-всемирный день шоколада
-каждый год человечество съедает более 600 тысяч тонн шоколада

22. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

• -для домашних питомцев шоколад ЯДОВИТ

23. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

В США нельзя купить
шоколадное яйцо т.к там
действует закон,который
запрещает вкладывать
несъедобные предметы в
продукты питания.

24. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

В мире есть несколько шоколадных музеев – например в
Кёльне,Покрове,Брюгге.

25. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

• В Покрове
существует
единственный в
мире памятник
шоколаду.

26. ВЫВОД

-шоколад не только лакомство, но и
очень полезный продукт
-шоколад можно приготовить в
домашних условиях
-все хорошо в меру!
Шоколад-это сладость , сладость - это
сахар! Если есть много шоколада,
может появится болезнь - сахарный
диабет !!!

27.

Любят все и стар и млад
Наш российский шоколад!
Говорят все: «Ну и ну что,это чудо наяву!»
Чудо это,скажем так
Вовсе даже не пустяк.
Витамины в нем,белки,микроэлементы,
Шоколадки всем нужны:
Стареньким и детям!
Пользы он приносит много,
Но съедать не нужно много!
Спасибо за внимание!
English     Русский Rules