Доклад о сумчатых грибах

1. Доклад о сумчатых грибах

Собянина Л.В.
Студентка института
естественных наук

2. Порядки группы дискомицеты

фацидиевые
циттаривые
гелоциевые
дискомицеты
трюфелевые
пецицевые
лабульбениевые

3. Стадии развития апотеций дискомицетов

Особенности дискомицетов:
• Плодовое тело — апотеции. На
верхней стороне его расположен
геминиальный слой, в котором
вытянутые сумки чередуются с
бесплодными
нитями
парафизами.
• Вегетативное тело — мицелий.
• Шляпка правильных очертаний:
яйцевидная, коническая, на ней
имеются
складки,
как
продольные, так и попе речные,
от
пересечения
которых
образуются довольно правильные
ячейки. Их углубления покрыты
гимением,
а
рёбра
ячеек
остаются стерильными.
• Ножка полая, и края шляпки
срастаются с ножкой.
• Шляпка неправильной формы, с
беспорядочно расположенными
складками, ножка толстая, также
неправильной формы, иногда
бороздчатая или складчатая.

4.

геоглоссовые
Монилиния
Склеротиниевые
Склеротиния
Цибория
Гелоциевые
Гиалосцифовые
Дазисцифус
Лахпеллула
Белонидиум
Гелоциевые
Дерматеевые
гелоциевые

5. Болезни растений

Белая гниль подсолнечника и моркови
• Helotiales
Черные пятнистости листьев клена и ивы
• Sclerotinia
Закукливание овса
• Pseudopeziz
Плесневение початков и семян кукурузы
соотношение
размеровбактериоз
представителей
различных родов порядка
Слизистый
капусты
a гелоциевых
Злостные
вредители
сельскохозяйственных
культур:
Рак клевера
Выпревание озимых злаков
Черная бактериальная
пятнистость томата
45
40
Белая
гниль винограда
35
30 Стволовые гнили
25
Паразиты:
20
15
Pseudopeziza
10
Leptotrochiia
5
0
Некротрофы: Ciboria
Mitrula paludosa
Monilinia urnula
Sclerotiniaceae
максимальный
минимальный
sclerotiorum

6. лишайники

Водоросли, образующие с
дикомицетами, лишайники:
o Trebouxia
o Nostoc
o Scytonema
o Calothrix
o Fischerella
o Palmella
Верхний
коровый слой
o Gloeocyslis
o Coccomyces
Водорослевая
зона
o Cladophora
o Anabaena
Сердцевина
o Gloeocapsa
o Chroococcus
Нижний коровый
слой
o Dichothrix

7.

Аскоболус
Аскоболовые
Аскоболус навозный
Сферосома
Саркосцифа
Саркоцифовые
Саркосцифа западная
Пецециевые
Пития
Сморчковые
Пецицевые
Сморчок
Верпа
Пецица
Пецица коричневая
Лопастник
Лопастниковые
Строчок
Ризина
Гумария
Пиронемовые
Отидея
Хейлимения

8.

Блюда из сумчатых грибов
Суп из свежих сморчков
Спагетти с трюфелями
Паста со сморчками
Омлет с трюфелями

9. Отличие ядовитых лопастников от сморчковых

Сморчок:
Строчок:
1.Шляпка и ножка по
длине почти
одинаковые;
2.Внутрпи
полые(шляпка и ножка)
3.Извилистые ячейки
находятся только на
оверхности тела гриба.
1.Ножка часто бывает
укороченной, иногда
ее даже не видно;
2.Строчки (шляпка и
ножка) внутри не
полые, заполненные
извилистой мякотью.
Гидролиз гиромитрина
Гиромитрин
H2O
N-метил N-формилгидразин +
+ацетальдегид
Муравьиная кислота +
+ Монометилгидразин
H2O

10. трюфелевые

Трюфелевые
балъзамия
шоиромицес
стефеншя
тубер
Терфезиевых
пикоа
тирмания
терфезия
Элафомицетовые
Белые
трюфели
Черный
французский
трюфель
Перигорский трюфель
Зимний трюфель

11. В настоящее время трюфели выращивают в США, Швеции, Испании, Новой Зеландии, Австралии, Великобритании и даже Китае. Чтобы

ложнодождевик
трюфель
Плодовое тело клубневидное,
яйцевидное или шаровидно
уплощённое, торчит из земли
Плодовые тела трюфелей
располагаются под землёй, имеют
округлую или клубневидную форму
Диаметр 3—5
(12) см,
Размер Трюфель
варьируется от лесного ореха
Ложнодождевик
высота 3—6 см
до крупного картофельного клубня.
Перидий однослойный,
Наружная часть плодового тела
довольно толстый (2—4 мм),
представляет собой кожистый слой —
При созревании гриба
На разрезе ткань
плотнокожистый,
усеянный
перидий,
который
может быть
оболочка разрывается
плодового
тела
коричневыми чешуйками
или
снаружи
гладким,
в разных
напоминает
мрамор
рельефными бородавками.
растрескивающимся
или же
направлениях.
и состоит из
чередующихся
покрытым
более или менее крупными
светлых и тёмных бородавками
полиэдрическими
прожилок.
Несъедобный
Съедобный

12. Места сосредоточения трюфелей

Бук
Лещина
Черный
русский
трюфель
Летний
трюфель
Дуб
Сосна
Летний
трюфель
Французский
трюфель
Кедр
Итальянский
трюфель
Ива
Француск
ий
трюфель
Дуб
Дуб
Итальянс
кий
трюфель
Сосна
Дуб
Граб
Черный русский трюфель

13.

1400
1200
1000
800
600
400
200
0
Достоинства способа
поиска трюфелей
Недостатки способа
поиска трюфелей
«Трюфельные» собаки
выносливые, долго не устают и
проделывают более длинный
путь. Могут использоваться собаки любой породы, специально
подготовленные для профессионального или любительского
поиска.
Дорогостоящий курс обучения
собаки. В разных случаях курс
обучения длится от нескольких
дней до года, в зависимости от
способностей.
«Трюфельные» свиньи имеют
хорошее обоняние и способны
чувствовать запах трюфелей на
глубине до 1 метра.
Свиньи нередко съедают
существенную часть находимых
ими грибов.
«Трюфельные» мушки.
Задача грибника – найти место,
над которым кружат трюфельные
мухи, откладывающие личинки в
лесной деликатес.
Желтые рои трюфельных мушек
появляются на закате солнца.
Чтобы получить трюфели, годные
к употреблению, необходимо
поторопиться, потому что
насекомые могут безнадежно
испортить драгоценный продукт.
1900
1913
2000

14. Дискомицеты в красной книге республики Коми

Строчок осенний
Сморчковая шапочка
Саркосома шаровидная

15.

Какие дискомицеты присутствуют в ягеле?
Относится сморчок подагрический к
моршелловым или трюфелевым?
Может ли трюфель сам себя оплодотворять?
Случались ли в Коми случаи отравления
строчками с летальным исходом?
Что вводят при отравлении гиромитрином?
Какие основные функции выполняют
дискомицеты в жизнеобеспечении
растительных сообществ?