Интересные факты об экзотических фруктах и овощах

1. Интересные факты о экзотических фруктах и овощах.

2. Содержание:

1. Введение;
2. Авокадо;
3. Фиолетовая
морковь;
4. Дуриан;
5. Папайя;
6. Питахайя;
7. Манго;
8. Желтый манго;
9. Киви;
10.Клубника;
11.Ананас;
12.Гранат;
13.Карамбола;
14.Вывод;
15.Источники.

3. Введение:

Цель нашей работы заключается в том,
что бы найти самые интересные факты
о экзотических фруктах и овощах.
Узнать насколько они полезны для
нашего организма и окунуться в
историю их происхождения.

4. Авокадо.

Авока́до, или Персе́я америка́нская(лат.Persēa
americāna), — вечнозелёное плодовое
растение; вид рода Персея(Persea) семейства Лавровые
(Lauraceae), типовой вид рода.
Важная плодовая культура. Плоды растения также
называются авокадо; их мякоть богата витаминами и
важными минеральными веществами. Кроме плодов,
используется древесина, которая идёт на изготовление
мебели и используется как строительный материал.
Ранее в русском языке для обозначения этого растения
использовались также названия аллигаторова груша
и агакат.

5. Фиолетовая морковь.

Не одно поколение людей убеждено в том, что морковь
бывает только оранжевого цвета, однако фиолетовый –
первоначальный, исконный цвет этого овоща.
Окрас моркови обусловлен бета каротином с некоторым
добавлением пигмента альфа каротина. Они содержат
фиолетовый пигмент антоцианин, который действует
как антиоксидант.
Фиолетовая морковь изображена на рисунках,
сделанных в египетском храме ещё 2000 лет до нашей
эры. В десятом веке фиолетовая морковь
выращивалась в Афганистане, Пакистане,
северном Иране. В четырнадцатом веке в
южную Европу ввозились малиновая, белая и жёлтая
разновидности. Выращивалась также чёрная, красная
и зелёная морковь.
Недавно голландские растениеводы изучили полезные
свойства фиолетовой моркови. Они считают, что овощ
фиолетового цвета обеспечивает организм
дополнительной защитой от онкологических и
сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Дуриан.

Плод дуриана напоминает, какой-то
«инопланетный» фрукт размером с
футбольный мяч, покрытый жёсткой
колючей шкуркой. Мякоть внутри
фрукта бледно-жёлтого цвета. Запах
похож на грязные ношенные носки,
гниющее мясо, или сточные воды
(выбирайте, что вам больше нравится).
Тем не менее, этот фрукт на вкус
изумителен и изящен. Первый
европейский исследователь, который в
1700-ых годах впервые попробовал этот
фрукт назвал его «королём фруктов».
«Стоило отправиться в опасное
путешествие только ради того, чтобы
попробовать этот фрукт» – добавил
отважный путешественник.

7. Папайя.

Папа́йя, или ды́нное де́рево. (лат. Cárica
papáya) — древесное
растение; вид рода Карика (Carica)
семейства Кариковые(Caricaceae).
Слово papaya — латинизированное мПапайя
содержит много фермента, называемого папаин
(протеаза, смягчающая мясо), и других белков.
Свойство сока папайи разрушать жёсткие волокна
мяса использовали в Южной Америке в течение
тысяч лет. Его получают из очищенного млечного
сока незрелых плодов и листьев. Применяют для
улучшения пищеварения, и препараты «Лекозим»
и «Кариопазин» (смесь протеолитических
ферментов), которыми лечат межпозвонковый
остеохондроз,алабарское название растения.

8. Питахайя.

Питайя, или питахайя, — общее
название плодов нескольких видов кактусов из
родов Hylocereus и Stenocereus. Английское
общеупотребительное название этих плодов —
dragon fruit («драконий фрукт»; в русскоязычных
СМИ по отношению к питайе иногда используют
наименование «драгонфрут»).
Растения этого рода —
вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы,
распространённые в Мексике, Центральной и Южной
Америке; для большинства из них характерны
крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся
ночью. В настоящее время эти растения
промышленным образом культивируются во многих
странах Юго-Восточной Азии — таких,
как Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, ШриЛанка и Малайзия, Япония (остров Окинава), Китай, Т
айвань, — а также в США (Гавайи), Израиле,
Северной Австралии.

9. Манго.

Ма́нго — плоды растений
рода Манго (Mangifera)
семейства Анакардиевые (Сумаховы).
Вид Манго индийское (Mangifera indica)
имеет большое сельскохозяйственное
значение. В 2009 году в сельском
хозяйстве по всему миру
выращивается больше 300 сортов
этого вида. (К 1969 году было
известно около 200 сортов.) Один из
крупнейших экспортёров этого вида
манго — Индия. Плоды манго
индийского обладают волокнистой
структурой и сладким вкусом, кожура
окрашена в тона красного, зелёного
или жёлтого цветов, у мякоти цвет
жёлтый или оранжевый.

10. Желтый манго.

Желтый манго – это национальный символ
Таиланда. Сезон манго длится совсем
недолго, а хранится он всего несколько
дней. Манговые деревья можно встретить
практически в каждом саду и приносят
превосходный урожай.
Желтый манго отличается своей
мягкостью. Желтый манго мягкое и
скользкое внутри и поэтому его очень
удобно есть вилкой. В Таиланде его едят не
только как обычный фрукт, но и
добавляется в основные блюда.
Узнать о полезных свойствах можно
рассмотрев химический состав
фрукта. Желтый цвет его мякоти говорит о
большом количестве каротиноидов. Фрукт
содержит огромное количество витаминов
(А,В, С, D, E), микро и макроэлементов,
аминокислот, а в его коже и листьях
содержится танин.

11. Киви.

Ки́ви — название плодов культурных сортов
растений рода Актини́дия,
принадлежащих к видам Актини́дия
кита́йская (лат. Actinidia chinensis)
или Актинидия
деликатесная (лат. Actinidia deliciosa).
Сами растения представляют собой
крупные древовидные лианы родом
из Китая , поэтому киви иногда называют
«китайским крыжовником».
Высокое содержание калия делает киви
полезным при некоторых
формах гипертонии, дефиците йода.
Богатый витаминами, микро- и
макроэлементами, киви сокращает риск
возникновения онкологических
заболеваний, болезней сердечнососудистой системы, способен сжигать
жиры, снижает риск образования
тромбов.

12. Клубника.

Клубни́ка (от др.-рус. клуб «клубок,
шарообразное тело») — название
растений и их плодов (ягод,
многоорешков) некоторых видов
рода Земляника (Fragaria), а
также распространённое
разговорное название
крупноплодных сортов этого рода.
Клубника – не просто вкусная ягода,
но кладезь витаминов и полезных
элементов. Она широко
применяется для разных целей:
профилактика и облегчение
болезней, косметический уход за
лицом и многое другое. Чем
полезна клубника? Она обладает
оздоровительным действием,
нормализует обмен веществ,
помогает при болезнях.

13. Ананас.

Анана́с хохла́тый, или Анана́с настоя́щий, или Анана́с
крупнохохолко́вый (лат. Ananas
comosus) многолетнее
травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas)
семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).
Ананас настоящий представлен в культуре
многочисленным разнообразием сортов не только в
Южной Америке, где растут представители рода
Ананас, но и по всем тропическим странам всего
земного шара. Соплодия ананаса настоящего —
ценный продукт питания. Употребляется в пищу в
сыром и консервированном виде, широко
используется в кондитерской промышленности
(конфеты, джем, варенье). Благодаря комплексу
биологически активных веществ ананас обладает
полезными свойствами: стимулирует пищеварение,
санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе
с тем следует учитывать, что ананас является острым
продуктом, употреблять его при заболеваниях
желудка не рекомендуется.
В листьях имеются многочисленные прочные волокна,
отчего ананас используют и как прядильную
культуру.

14. Гранат.

Грана́т обыкнове́нный (лат. Púnica
granátum) — вид растений
из рода Гранат семейства Дербенниковые (
Lythraceae). Плоды богаты
сахарами, таннинами, витамином С.
Гранатовый сок считается полезным
при малокровии; отвар кожуры и
плёнчатых перегородок используется,
как вяжущее
средство при ожогах и расстройствах
желудка (благодаря высокому
содержанию дубильных
веществ). Кислая красноватая мякоть
граната используется в десертах и салатах,
а также для приготовления
прохладительных напитков.
В качестве лекарственного
сырья использовалась (а
в тропических и субтропических странах и
сейчас используется) кора корней (реже
стволов и ветвей) граната обыкновенного —
лат. Cortex Granati.

15. Карамбола.

Карамбо́ла (лат. Averrhoa carambola) —
вечнозелёное дерево произрастающее
на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне
также распространённое в Южной и ЮгоВосточной
Азии, вид рода Аверроа семейства Кисличне.
Акклиматизированов Бразилии, Гане, Гвиане, р
анцузской Полинезии, США(в
штатах Флорида, Гавайи), Израиле. Плоды
карамболы известны под названиями
«тропические звёзды», «старфруты», обычно
жёлтого или жёлто-коричневого цвета. Плод
глянцевый жёлто-зелёный ребристый, в
поперечном разрезе образующий
пятиконечную звезду. Плоды хрустящие,
сочные и бывают кисло-сладкие или сладкие
с массивными ребристыми наростами.
Являются источником витамина С. Период
созревания карамболы начинается в мае и
заканчивается в августе.
Используют карамболу, в основном, для
украшений коктейлей или десертов.
Вкус: своеобразный. Карамболу можно
хранить в холодильнике до трёх недель.

16. Вывод:

Подведем итоги, польза фруктов для организма взрослых и
детей не подвергается сомнению. Они содержат
множество полезных веществ и имеют приятный
внешний вид. Кроме того, они способны положительно
влиять на кожу и волосы. Не случайно многие женщины
активно используют косметические маски из клубники
или бананов.
Фрукты содержат большое количество веществ,
полезных для организма человека. Сегодня в свободной
продаже есть практически любые плоды вне
зависимости от сезона. Например, клубника доступна не
только летом, но и ранней весной, а бананы и
апельсины — в течение всего года. Кроме того, на
прилавках российских магазинов встречаются многие
экзотические плоды, такие как маракуйя или помело.

17. Источники:

• https://ru.wikipedia.org
• https://nashaplaneta.net
• С. Калюжный: Экзотические фрукты и
растения: выращиваем дома круглый год.
• Фото сделаны в магазине «Гулливер
Гурман» г. Ульяновска.