Легкая и пищевая промышленность России

1. Пищевая и легкая промышленность

2. Особенности

Зависят от других отраслей:
○ С/х
○ Химическая промышленность
○ Машиностроение
75 % одежды
40 % продуктов питания
импортные

3. Отраслевой состав пищевой промышленности

4.

Сырье
растительное
животное
несельскохозяйственное

5.

Предприятия сахарной
промышленности широко
представлены на юге
Центральной России,
равнинные районы Северного
Кавказа
Центры производства сахара
совпадают с районами
специализирующимися на
выращивании сахарной
свёклы.
7 т свеклы
=
1 т сахара

6.

Предприятия маслодельной
промышленности широко
представлены так же на юге
Центральной России,
равнинные районы Северного
Кавказа и Поволжья
Выход подсолнечного
масла составляет около
40% веса
переработанных семян
Центры производства
подсолнечного масла
совпадают с районами
специализирующимися на
выращивании подсолнечника.

7.

Тесно связана с источниками сырья. Сырьё
трудно сохранить в свежем виде (фрукты,
овощи, рыба). Его обычно перерабатывают в
районах производства сырья, т.к. исходное
сырьё является скоропортящимся, а готовая
продукция может храниться длительное
время
Плодоовощные консервы в
основном выпускают предприятия
пищевой промышленности южных
районов страны

8.

Рыбная промышленность
объединяет рыболовство и
рыбопереработку. Не является эта
отрасль с/х, но имеет отношение к
обеспечению населения
продовольствием.
Главным источником рыбы и
морепродуктов являются моря Тихого
океана. Рыбопереработка относится к
отраслям пищевой промышленности,
ориентированным на источники
сырья

9.

Для отраслей которые
ориентированы на потребителя и
источника сырья характерно
расчленение технологического
процесса.
На начальных стадиях производства с/х
сырьё перерабатывается в районах его
выращивания. Завершающие стадии
производства(расфасовка, розлив и т.д.)
организуется в районах максимального
потребления готовых изделий

10.

1280 – 1380 кг
=
1 т муки

11.

На потребителя ориентируются
отрасли, если вес их готовой
продукции превышает вес исходного
сырья и производства, которые
выпускают скоропортящиеся
продукты.
700 кг муки
=
1 т хлеба

12.

13. ОСНОВНЫЕ РАЙОНЫ

ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОССИЯ – 40 %
СЕВЕРО-ЗАПАД – 15 %
ЕВРОПЕЙСКИЙ ЮГ – 11 %

14. Отраслевой состав и факторы размещения легкой промышленности

15. Легкая промышленность

ПЕРВИЧНАЯ
ПЕРЕРАБОТ
КА СЫРЬЯ
ТЕКСТИЛЬНАЯ
•ХЛОПЧАТОБУМ
АЖНАЯ
•ШЕРСТЯНАЯ
•ШЕЛКОВАЯ
•ЛЬНЯНАЯ
ШВЕЙНАЯ
ОБУВНАЯ

16.

Сырье
растительное
животное
химическое
ЦЕЛЛЮЛОЗА
АЦЕТАТ И ДР.

17. Текстильная промышленность

Выпускает льняные, х/б ,
шёлковые, шерстяные,
синтетические ткани. Это
ведущая отрасль лёгкой
промышленности.
Текстильные фабрики часто
размещаются в центрах
развития металлургии и
горнодобывающей
промышленности. Для того
чтобы обеспечить занятость
женщин.

18. Швейная промышленность

Производит готовую одежду. Это вторая
отрасль лёгкой промышленности по
объёму выпускаемой продукции.
Предприятия этой отрасли
распространены повсеместно.

19. ОСНОВНЫЕ РАЙОНЫ

ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОССИЯ – 55 %
ЕВРОПЕЙСКИЙ ЮГ – 9%
УРАЛ – 9 %