Выбор молочной смеси для детей с аллергией

1. ВЫБОР МОЛОЧНОЙ СМЕСИ У ДЕТЕЙ С АЛЛЕРГИЕЙ

Выполнила: Патрушева А.С.
Группа: 503/2

2. АЛЛЕРГИЯ НА БЕЛКИ КОРОВЬЕГО МОЛОКА

это патологическая реакция,
вызванная приемом продуктов,
содержащих белки коровьего молока,
в основе которой лежат иммунные
механизмы.

3. Белок коровьего молока включает целый спектр белков, наибольшее клиническое значение как аллергены имеют:

β-лактоглобулин (10%) - термостабилен
α-лактальбумин (4%) - термолабилен
бычий сывороточный альбумин - термостабилен
γ-глобулин - термолабилен
α- и β-казеины (80%) - термостабильны
NB! Основные аллергены молока не теряют
биологическую активность после кипячения,
пастеризации, ультравысокой температурной
обработки и сушки.

4. Клинические проявления:

Органы
пищеварения:
-колики у младенцев,
-плохой аппетит,
-хроническая диарея,
-отсутствие
прибавки в весе и
отставание в росте,
-боли в животе рвота
или разжиженный
стул.

5. Клинические проявления:

Кожа:
-острая
крапивница,
- отек Квинке,
-атопический
дерматит.

6. Клинические проявления:

Нос, глаза и легкие:
-покраснение, зуд век и
слезотечение,
-затруднение носового
дыхания и зуд в носу, -водянистый насморк и
чихание.
Анафилактический шок.

7. Лечение:ЛЕЧЕБНЫЕ СМЕСИ

АМИНОКИСЛОТНЫЕ СМЕСИ
СМЕСИ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗИРОВАННОГО
МОЛОЧНОГО БЕЛКА
Лечение:ЛЕЧЕБНЫЕ СМЕСИ

8. Лечение:ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СМЕСИ

9. АЛГОРИТМ ВЫБОРА МОЛОЧНОЙ СМЕСИ У ДЕТЕЙ С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ

Клинические реакции на продукты, содержащие БКМ. Доп. Критерии:
положительные кожные пробы и/или повышенный уровень IgE к БКМ
-выраженные клинические
проявления, SCORAD > 20
-острый период заболевания
-аллергическая реакция ЖКТ
-множественная пищевая
сенсибилизация
Смеси на основе
высокогидролизированного
молочного белка
Смеси на основе
аминокислот
Особенности
сенсибилизации к фракциям
БКМ
Гидролизаты
казеина
Гидролизаты белков
сыворотки
-умеренные клинические
проявления, , SCORAD <20
-подострый период
Характер
гастронтестинальных
нарушений
Проявления лактазной
недостаточности
Безлактозные
гидролизаты
Отсутствие эффекта
Снижение нутритивного
статуса
Сочетанные
нарушения усвоения
жира и лактозы
Безлактозные
гидролизаты, содержащие
сцт

10. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Клинические рекомендации Аллергия
к белкам коровьего молока у детей,
2016

11. БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ