Анализ структуры ассортимента и качества синтетических моющих средств, реализуемых торговым предприятием

1. Тема:Анализ структуры ассортимента и качества синтетических моющих средств, реализуемых торговым предприятием

ТЕМА:АНАЛИЗ
СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА И
КАЧЕСТВА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ,
РЕАЛИЗУЕМЫХ ТОРГОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ
На материалах ЗАО «БРЯНСКИЙ
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ УНИВЕРМАГ»
Выполнила: Шугарова Светлана Александрова
Руководитель: Буляк.Н.Г

2. Цель диплома

ЦЕЛЬ ДИПЛОМА
Является исследование структуры
ассортимента и оценка качества синтетических
моющих средств представленных в ЗАО
«Брянский центральный универмаг»

3. Задачи

ЗАДАЧИ
Изучение состояние рынка синтетических моющих
средств.
изучение классификации и ассортимента
синтетических моющих средств в соответствии с
современными стандартами и техническим
регламентом;
изучение особенностей оценки качества ;
изучение характеристики исследуемого объекта;
изучение структуры ассортимента синтетических
моющих средств, реализуемого в магазине;

4. Задачи

ЗАДАЧИ
расчет показателей ассортимента синтетических
моющих средств , реализуемого в магазине;
изучение характеристики исследуемых образцов
синтетических моющих средств;
оценка качества образцов синтетических моющих
средств
разработка рекомендации по формированию
торгового ассортимента синтетических моющих
средств.

5. Объект Исследования

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЗАО «ЦУМ» Г.Брянск ул. Фокина 41

6. Характеристика

Формат магазина: Магазин на площади
Режим работы: с 7:00 до 21:00
Торговая площадь составляет 332 м2.
Ассортимент от 2000 до 3500 торговых
наименовании

7. Сегментация компаний в ассортименте синтетических моющих средств

СЕГМЕНТАЦИЯ КОМПАНИЙ В АССОРТИМЕНТЕ
СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ
Производитель
И.П. Трошин.Ю.А
И.П Аленичев.А.М
ООО ШАРМ
ООО Логистик
Вольтер.Л.В
И.П Вампел
И.П.Сурнова Н.В.
Центр Дистр.Комп.ООО
Доля %
25%
20%
15%
12%
9%
7%
7%
5%

8. Структура ассортимента синтетических моющих средств по агрегатному состоянию в магазине ЗАО «ЦУМ»

СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ ПО
АГРЕГАТНОМУ СОСТОЯНИЮ В МАГАЗИНЕ ЗАО «ЦУМ»
жидкие
8%
порошкообразные 45%
твёрдые
14%
пастообразные
30%

9.

30%
25%
Без перекисных соединений и
биодобавок 18%
20%
С биодобавками 16%
15%
С перекисными соединениями 28%
10%
С перекисными соединениями и
биодобавками 10%
Для детского белья 13%
5%
Для цветных тканей 12%
0%
Для цветных тканей 12%
Для детского белья 13%
С перекисными соединениями и
биодобавками 10%
С перекисными соединениями 28%
С биодобавками 16%
Без перекисных соединений и
биодобавок 18%

10. Структура ассортимента по назначению в магазине ЗАО «ЦУМ»

СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА
МАГАЗИНЕ ЗАО «ЦУМ»
ПО НАЗНАЧЕНИЮ В
комплексного действия
22%
для изделий из льняных
волокон 38%
универсальные
25%
для стирки изделий из
шерсти,шёлка 14%

11. Структура ассортимента по поставщикам в магазине ЗАО «ЦУМ»

СТРУКТУРА АССОРТИМЕНТА ПО ПОСТАВЩИКАМ
МАГАЗИНЕ ЗАО «ЦУМ»
В
Метро КЕШ ЭНД
Керии 4 %
ООО Логистик 15%
И.П.Трошин Ю.А
36%
ООО Шарм 20%
И.П.Аленичев
А.М. 22%

12.

80%
70%
60%
50%
Для ручной стирки и машин
активаторного типа 71%
40%
Для стирки в машинах-автоматах 29%
30%
20%
10%
0%
Для ручной стирки и машин
активаторного типа 71%
Для стирки в машинах-автоматах 29%

13. Объекты исследования

ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Стиральный порошок Tide автомат Color
ОАО "Хенкель-Рус"

14. Объекты исследования

Стиральный порошок "Миф 3 в 1 Морозная
свежесть.
ООО "Проктер энд Гэмбл-Новомосковск", г.
Новомосковск

15. Объекты исследования

ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Стиральный порошок Persil Color Cold Zyme
универсальный. ОАО "Хенкель-Рус"

16. Результаты изучения маркировки СМС на соответствие обязательным требованиям

Требования
Гост 25644-96
Средства
моющие
синтетические
порошкообраз
ные «Общие
технические
требования»
Образец №1
Образец №2
Образец №3
Наименование и
обозначение
продукции
Стиральный
порошок Tide
автомат Color
Стиральный
порошок "Миф 3
в 1 Морозная
свежесть"
Стиральный
порошок Persil
Color Cold Zyme
универсальный
Сведения о
заявителе
продукции
"Проктер энд
ГэмблНовомосковск",
Тульская обл.
г.Новомосковск,
ООО "Проктер
энд ГэмблНовомосковск",
301650, г.
Новомосковск,
Тульской обл.,
Комсомольское
ш., 64
ОАО "ХенкельРус"

17.

Назначение
продукции
Синтетическое
моющее средство
Tide automat Color
для использования
в
Средство
предназначено для
стирки в
автоматической
стиральной
машине.
Предназначен для
стирки цветных и
белых изделий из
х/б, льняных,
синтетических
тканей и тканей из
смешанных
волокон в
стиральных
машинахавтоматах и
ручной стирки в
воде любой
жесткости.
Описание опасности
(сигнальные слова
или пиктограммы при необходимости);
нет
нет
нет
Меры по
предупреждению
опасности;
Хранить в
недоступном для
детей месте. При
повышенной
чувствительности и
повреждениях кожи
следует избегать
длительного контакта
с моющим
раствором.
Беречь от детей. В
случае попадания
средства в глаза
немедленно промыть
проточной водой.
Хранить вдали от
пищевых продуктов.
Беречь от детей.
Хранить отдельно от
пищевых
продуктов. При
попадании в глаза
немедленно промыть
проточной водой.

18.

Идентификацио
нные данные
партии
продукции;
при
относительной
влажности
воздуха не более
95%,
предохранять от
воздействия
солнечных
лучей и
нагревания
свыше 35°C
при
относительной
влажности
воздуха не более
95%,
предохранять от
воздействия
солнечных
лучей и
нагревания
свыше 35°C
Хранить,
защищая от
прямых
солнечных
лучей, при Т не
выше 35'C и
относительной
влажности не
выше 95%.
Масса нетто
450 г
400 г
4,5 кг
Срок годности
2 года
2 года
3 года

19.

Условия,
соблюдение
которых
обеспечивают
сохранность
продукции в
течение срока
годности (при
необходимости).
Хранить в
недоступном для
детей месте. При
повышенной
чувствительност
ии
повреждениях
кожи следует
избегать
длительного
контакта с
моющим
раствором.
Использовать
только по
назначению.
Избегать
попадания
средства в глаза.
Использовать
только по
назначению. Не
глотать!
Избегать
попадания в
глаза! При
попадании в
глаза промыть
их большим
количеством
Воды.
Состав
- 5% или более, но
менее 15%;
фосфонаты,
энзимы,
красители,
5-15% анионные
ПАВ, менее 5%
неионогенные
ПАВ,
поликарбоксилаты
, цеолиты, энзимы
5-15% анионные
ПАВ, <5%
неионогенные
ПАВ,
поликарбоксилаты
,
фосфонаты,
мыло,энзимы,
отдушка.

20.

21.

22.

23.