Обмен веществ и энергии

1.

Обмен веществ и
энергии

2.

3.

4.

5. Обмен белков

пепсин
Белки
пищи
Пищеварительная
система
желудок
трипсин
12-перстная
кишка
аминокислоты
Синтез
белков
СО2, Н2О,
мочевина
+ энергия
Клетки и
ткани
Запас в виде
углеводов
кровь
кровь
печень

6. Белковый обмен в печени

Аминокислоты
2NH2-CRH-COOH
2CRO-COOH
+
2NH3
Мочевина

7. Обмен жиров

липаза
желчь
Жиры
пищи
Пищеварительная
система
12-перстная кишка
Глицерин и жирные
кислоты
СО2, Н2О +
энергия
Клетки и
ткани
кровь
Запас в подкожной
жировой клетчатке
Синтез жиров
в эпителии
кишечника
лимфа

8. Обмен углеводов

амилаза
Углево
ды
пищи
Пищеварительная
система
Ротовая
полость
Амилаза
Мальтаза
сахараза
12-перстная
кишка
моносахара
Синтез
углеводов
СО2, Н2О,
+ энергия
Клетки и
ткани
Запас в виде
гликогена
кровь
кровь
печень

9.

10.

11. На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи?

Белки
Углеводы
Аминокислоты
Глюкоза
Жиры
Глицерин
Жирные
кислоты

12.

Что такое питательные вещества?
Жиры
Белки
Углеводы
Витамины
Питательные вещества
Вода
Минеральные соли
Какие функции выполняют
питательные вещества?
Строительная
Энергетическая

13.

Питательные
вещества:
Белки
Жиры (липиды)
Углеводы
Витамины
Минеральные соли
Вода

14.

15. Продукты питания с высоким содержанием белков

16. Продукты питания с высоким содержанием белков

17. Продукты питания с высоким содержанием белков

18. Продукты питания с высоким содержанием белков

19. Продукты питания с высоким содержанием белков

20.

Продукты богатые жирами

21. Растительные масла содержат ненасыщенные жирные кислоты

22.

Продукты богатые углеводами

23. Крахмал

24. Полисахарид Клетчатка - целлюлоза отруби

Полисахарид Клетчатка целлюлоза отруби

25.

Вода, минеральные соли и витамины
усваиваются организмом в неизменном виде.

26.

Продукты богатые
витаминами