Автоматизация работы шеф-повара

1. Тема курсового проекта: Автоматизация работы шеф-повара

ТЕМА КУРСОВОГО ПРОЕКТА:
АВТОМАТИЗАЦИЯ РАБОТЫ ШЕФ-ПОВАРА
Выполнил:
Проверил:
Дата:

2. Тема курсового проекта: Автоматизация работы шеф-повара

ТЕМА КУРСОВОГО ПРОЕКТА:
АВТОМАТИЗАЦИЯ РАБОТЫ ШЕФ-ПОВАРА
Выполнил:
Проверил:
Дата:

3. Анализ предметной области

АНАЛИЗ ПРЕДМЕТНОЙ ОБЛАСТИ
Шеф- повар
Составление
новых блюд
Управление
персоналом
Учет продуктов
питания

4. Описание бизнес-процессов

ОПИСАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ
AS IS
TO BE

5. Физическая модель бд

ФИЗИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ БД

6. Средства разработки

СРЕДСТВА РАЗРАБОТКИ

7. Основные формы приложения

ОСНОВНЫЕ ФОРМЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

8. Основные формы приложения

ОСНОВНЫЕ ФОРМЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

9. Количественные характеристики проблемной области проекта

КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРОБЛЕМНОЙ ОБЛАСТИ ПРОЕКТА
Описание
Характеристика
Количество
Избыточные
Формирование
первичных документов
Ручное заполнение документов
трудозатраты
–
370,5 ч/год;
Стоимостные затраты – 37420,5
руб./год
Избыточные трудозатраты –192
Формирование
Высокие трудозатраты при переносе ч/год;
отчетности
информации в электронный вид
Стоимостные затраты –19392
руб/год.

10. Цели и задачи проекта

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОЕКТА
Проблемы, требующие
Цели проекта
решения
Задачи проекта
Избыточная трудоёмкость при Уменьшение трудовых затрат Проектирование и внедрение ИС
формировании документов
Высокие
стоимостные
трудовые
затраты
формировании отчетности
на заполнение документации
и Уменьшение
при затрат
при
стоимостных
для рабочего места шеф-повара
Автоматическое
составлении отчетов
отчетности за месяц
в
пользователя
ИС
создание
по
запросу

11. Предварительные результаты проекта

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОЕКТА
Факторы улучшения бизнес-
Задачи проекта
процессов
Факторы экономической выгоды
Снижение трудозатрат
Проектирование
и
внедрение -
информационной
системы
более
12,5%,
370,5 ч/год (370,5/2964)
качественное
для оформление документов;
рабочего места шеф-повара
- снижение трудозатрат.
Снижение стоимостных затрат на 12,5 %,
оформление документов
Снижение трудозатрат
Автоматическое создание отчетов
в ИС по запросу пользователя
Качественное выражение
37420,5 руб/год
6,5 %,
192 ч/год(192/2964)
- сокращение времени создания
отчетов;
- снижение трудозатрат.
Снижение стоимостных затрат на 6,5 %,
формирование отчетности
19392 руб/год

12. Итоговые показатели экономической эффективности проекта

ИТОГОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
Показатель
Бюджет
Срок окупаемости
Значение
85799,46 руб.
12 месяцев
Годовой экономический эффект
51424,9 руб./год

13. Вопросы?

ВОПРОСЫ?