Углеводы. Общие представления об углеводах

1. Углеводы

2. План

Общие представления об углеводах
Аномалии линейной структуры
Химические свойства
Дисахариды
Полисахариды

3. Триозы

4. Зеркальная изомерия

5. Оптическая активность

6. Важнейшие моносахариды

7. Эпимеры

8. Образование полуацеталей

9. Метилирование альдоз

10. Формулы Толленса

11. Циклы Хеорса

12. Дисахариды

13. Мальтоза

14. Лактоза

15. Сахароза

16. Крахмал

17. Целлюлоза

18. N-ацетил-D-галактозоамин

19. N-ацетил –D-глюкозоамин