Нормы естественной убыли продовольственных товаров

1.

Нормы естественной убыли
продовольственных товаров
Работу выполнила студентка
очного отделения ФТД
Группы ТС 02/15101
Подлесная Д.В

2.

Естественная убыль товаров — уменьшение
первоначального количества товаров в процессе
транспортирования, хранения и отпуска покупателям,
происходящее по естественным причинам — усушка
(усыхание), распыл, утечка и т. п.
Нормы естественной убыли представляют собой
максимально допустимую величину потерь,
возникающих в процессе хранения, перемещения,
транспортировки и реализации товаров.

3.

В результате естественных физико-химических процессов,
таких, как:
Выветривание
усушка
распыление
крошение
вымораживание
утечка
разлив (при перекачке и отпуске жидких товаров)
масса товара или продуктов во время хранения может
измениться. Кроме того, товар может испортиться в
процессе транспортировки или разгрузки по причине его
естественной ломкости, нежности (фрукты) или других
свойств. Принято считать, что перечисленные процессы
приводят к естественной убыли товаров. И для этих
процессов государственными органами устанавливаются
нормы естественной убыли, в пределах которых
организация может списывать недостачу на издержки
производства или обращения и учитывать при
налогообложении (конечно, если эти нормы есть).

4.

Нормы естественной убыли применяются в тех
случаях, когда при инвентаризации или приеме
ценностей выявлена недостача фактического
наличия товаров по сравнению с учетными
данными или сопроводительными документами
поставщиков
Нормы естественной убыли различаются в
зависимости от параметров хранения:
климатической зоны, условий и срока хранения.
К условиям хранения относятся:
качество упаковки
температурный режим
качество помещений.

5.

Нормы естественной убыли не
применяются:
по товарам, которые принимаются и
отпускаются базой и кладовой без взвешивания
(счетом или по трафарету);
к штучным товарам
к товарам, поступающим на розничные торговые
предприятия в фасованном виде
к мороженым, глазированным рыбным и
нерыбным морепродуктам и соленым, пряным и
маринованным в тузлуке, кроме семейства
лососевых, продаваемых в нарезку.

6.

Нормы применяются по товарам, отпущенным
за отчетный период, независимо от сроков
хранения этих товаров на базе и в кладовой.
Размер естественной убыли определяется по
каждому товару в отдельности.
При возвращении товаров поставщикам или
отправке на другие базы или кладовые
применяются нормы естественной убыли,
установленные для складов и баз розничных
торговых организаций и организаций
общественного питания по соответствующему
сроку хранения.

7.

Нормы естественной убыли
периодически пересматриваются в
связи с применением новых видов
тары и упаковочных материалов,
прогрессивных способов хранения,
транспортирования и организации
продажи товаров населению.

8.

Источники:
1.Естественная убыль товаров
URL:http://www.mintorgmuseum.ru/vocabulary/9
11/
2.Потери продовольственных товаров
URL:http://www.znaytovar.ru/s/Poteri_prodovolst
vennyx_tovar.html
3.Нормы естественной убыли
продовольственных товаров
URL:http://foodis.ru/doc/normi-estestvennoi-ubili

9.

Спасибо за
внимание