2.68M

Category:

medicine

Деятельность медицинской сестры в организации лечебного питании пациентов с заболеваниями желчного пузыря

1.

Кировское областное государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего специального образования «Кировский медицинский колледж»
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МЕДИЦИНСКОЙ
СЕСТРЫ В ОРГАНИЗАЦИИ
ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИИ ПАЦИЕНТОВ
С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ
ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ
Выполнила студентка 320 группы
Курилова Ирина Владимировна
Руководитель
Патрушева Валентина Александровна

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ
АКТУАЛЬНОСТЬ ДАННОЙ ТЕМЫ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ
В ТОМ, ЧТО РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ
ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ И ЖЕЛЧНОГО
ПУЗЫРЯ И ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ОБЩЕСТВА
НА ИХ ЛЕЧЕНИЕ ЯВЛЯЮТСЯ ОДНОЙ ИЗ ПРОБЛЕМ
СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЫ.
СЕГОДНЯ, ДО 10 - 15% ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ
СТРАДАЮТ ДАННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ.

3.

ЦЕЛЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
ИЗУЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ЛЕЧЕНОГО ПИТАНИЯ ПАЦИЕНТАМ С
ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ
И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ, С ЦЕЛЬЮ
РАЗРАБОТКИ РЕКОМЕНДАЦИЙ, ДЛЯ
ПАЦИЕНТОВ С ДЕФИЦИТОМ
ИНФОРМАЦИИ

4.

ЗАДАЧИ
1. Изучить анатомо-физиологические особенности желчного пузыря
и желчевыводящих путей.
2. Изучить понятие и особенности заболеваний желчного пузыря и
желчевыводящих путей.
3. Проанализировать основные направления лечения и
профилактики заболеваний желчного пузыря и желчевыводящих
путей.
4. Выявить дефицит информации у пациентов о принципах
лечебного питания при заболевании желчного пузыря и
желчевыводящих путей.
5. Определить основные принципы и роль медицинской сестры в
организации питания пациентов с заболеваниями желчного
пузыря и желчевыводящих путей.
6. Разработать рекомендации по лечебному питанию для пациентов
с заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей.

5.

Гипотеза: рекомендации по лечебному питанию позволят
пациентам с заболеваниями желчного пузыря и
желчевыводящих путей восполнить дефицит
информации и будут способствовать повышению
качества их жизни.
Объект исследования: пациент с заболеванием желчного
пузыря и желчевыводящих путей.
Предмет исследования: организация лечебного питания
при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих
путей.
Метод исследования: метод содержательного анализа
литературных источников, анкетирование.

6. Классификация

Функциональные
заболевания
Заболевания
желчного пузыря и
желчевыводящих
протоков
Дискенезии
Холецистит
Воспалительные
заболевания
Холангит
Желчнокаменная
болезнь

7.

Причины развития заболеваний желчных
путей и желчного пузыря
Дискенезия
Холецистит
Холангит
• стрессы
• нарушения нервной
регуляции желчного
пузыря,
• изменение уровня
внутренних
гормонов желудочнокишечного тракта,
• климакс,
• недостаточная
функция яичников,
• надпочечников
• инфекционный
фактор
• острые или
хронические
воспалительные
процессы
желудочнокишечного
тракта, дыхательны
х путей, полости рта,
• воспалительные
заболевания
мочевыводящей
системы, половой
системы,
• вирусные поражения
печени,
• паразитарная
инвазия
желчевыводящих
путей
• Как осложнение
заболеваний
• аномалий развития
желчных путей,
• после проведенных
хирургических
вмешательств на
органах брюшной
полости.
• застой желчи,
• повреждение
слизистой
оболочки желчных
путей камнем,
рубцовые сужения,
• присоединение
бактериальной
инфекции
• паразитарные инвазия
• семейная и
генетическая
предрасположенность,
• стрессы
Желчнокаменная
болезнь
• нарушения
количественного
соотношения
компонентов желчи;
• нарушенный обмен
холестерина ,
• при застойных
явлениях в системе
циркуляции,
• инфекциии,
• воспаления органов
билиарной системы,
• аллергические
реакции,
• аутоиммунные
состояния

8.

Этиотропная
терапия
Патогенетическа
терапия
Лечение
Симптоматическая
терапия
Диетотерапия

9.

Питание – одна из основных
фундаментальных потребностей
человека
Основные
процессы
Поступления
Переваривания
Всасывания
Усвоения в
организме
пищевых
веществ

10.

Роль медицинской сестры
в организации лечебного питания
По назначению
врача
Независимое
сестринское
Независимое
сестринское
По назначению
врача
вмешательство
Организация
Подготовка
Контроль над
лечебного
пациента к
хранением
и
(диетического)
дополнительны
Контроль за
ассортиментом
питания
м методам
передачами для
продуктов
в
пациентов с
обследования
пациентов
тумбочке и
данной группой
холодильнике
заболеваний
По
согласованию с
врачом
вмешательство
Организация
обучения
пациента
согласно
дефицита
информации у
пациента в
рамках своей
компетенции

11.

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЧАСТЬ
АНКЕТИРОВАНИЕ ПРОВОДИЛОСЬ В
КОГБУЗ «Кировская городская клиническая
больница № 1»
Анкета

12.

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
Результаты ответов на вопрос:
«Сколько Вам лет?»
80 и более;
1; 3%
70 - 80;
5; 17%
20- 30; 2;
7%
30 - 40;
3; 10%
40 - 50; 8;
27%
60 - 70 ; 11;
36%
20- 30
беспокоит
иногда, и я не
вижу смысла
удален сейчас идти к
желчный врачу 3
пузырь) 3
10%
30 - 40
40 - 50
60 - 70
70 - 80
80 и более
да, есть проблемы,
но к врачу не
обращался, так
как не часто
беспокоит только
на прием
определенной
пищи и напитков
10%
10
33%
есть
проблемы, но
к врачу не
обращалась
да, есть проблемы, но к врачу
не обращался, так как не часто беспокоит только на
так как 10
прием определенной пищи(ся),
и напитков
нет
времени,
, есть проблемы, нок врачу не обращалась (ся), так как нет времени, но хотел (а)
но хотел (а) бы
бы 14
14 пузырь) 3
нет, нет проблем (удален желчный
47%
беспокоит иногда, и я не вижу смысла сейчас идти к врачу 3
Результаты ответов на вопрос:
«Есть ли у Вас проблемы с
желчным пузырем (беспокоит ли
он Вас), если да, то обращались
ли Вы к врачу?
Если не обращались, то по какой
причине?»

13.

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
10 лет и
больше; 4;
13%
5 лет – 10
лет; 4; 13%
Результаты ответов на вопрос:
«Как давно у вас появилось
заболевание желчного пузыря?»
1 месяц – 6
месяцев ; 7;
23%
6 месяцев – 1
год; 4; 14%
1 год – 5 лет;
11; 37%
1 месяц – 6 месяцев
1 год – 5 лет
6 месяцев – 1 год
5 лет – 10 лет
Результаты ответов
на вопрос: «Как Вы
узнали о своем
заболевании?»
Ряд1; сам
предположилданное
заболевание и
обратился к врачу ;
3; 10%
по
результатам
УЗИ
43%
Ряд1; 0; 0%
Ряд1; при
прохождении
диспансеризацию; 3;
10%
Ряд1; при
прохождении
профилактического
осмотра (проф.
осмотр); 0; 0%
Ряд1; при
обращении к
терапевту с другим
заболеванием; 3;
10%
при обращении
к
гастроэнтеролог
у с целью
консультации
27%

14.

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
Ряд1; не
вижу
никакого
смысла в
этом; 0; 0%
Ряд1; нет, не
соблюдаю
вообще, у
меня не
всегда есть
время
принимать
вовремя
лекарствен…
Я бы хотел
соблюдать
рекомендац
ии врача, но
мне сложно
принять
лекарственн
ые…
Ряд1;
Соблюдаете
ли Вы
рекомендаци
и Вашего
лечащего
врачапо
Ряд1; ; 0;
лечению?
соблюдаю,
0%
но не в
полном
объеме ; 11;
36%
Ряд1; да, в
полном
объеме; 6;
20%
Результаты ответов на
вопрос:
«Знаете ли Вы о диете
(лечебном питании) при своем
заболевании и соблюдаете ли Вы
его принципы?»
знаю, но не
подробно, только
со слов врача на
приеме и считаю
этих знаний
недостаточно
10%
Результаты ответов на
вопрос:
«Соблюдаете ли вы
рекомендации Вашего
лечащего врача по лечению?»
Знаете ли Вы о
диете (лечебном
питании) при
своем
заболевании и
соблюдаете ли Вы
его принципы?;
хотел (а) бы, но
мне очень трудно
менять изменения
связанные с
особенностями…
Конечно, что-то
слышал о диете
(лечебном
питании) но этих
знаний мне не
достаточно, и я
хотел (а) бы
подробнее узнать
о ней
3%
хотел (а) бы, но
мне очень трудно
менять изменения
связанные с
особенностями
питания и образа
да знаю, но
жизни
23%
соблюдаю ее
не всегда
34%
да знаю, и
соблюдаю диету
17%
Знаете ли Вы о
диете (лечебном
питании) при
своем
заболевании и
соблюдаете ли Вы
его принципы?; да
знаю, и соблюдаю
диету; 0; 0%
да знаю, но не
соблюдаю
13%

15.

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ
Результаты ответов на вопрос:
«Вы хотели бы побольше узнать о
возможных осложнениях и об
особенностях причин и факторов,
способствующих обострению
вашего заболевания?»
8 (27%)
18 (60%)
4 (13%)
Результаты опроса на вопрос:
«Хотели ли бы Вы, чтобы у
Вас были рекомендации по
организации лечебного
питания при Вашем
заболевании?»
Очень хотел,
что бы вы
создали
рекомендаци
и по
вопросам о
развитие
такого…
нет, мне кажется, такие
рекомендации мне не
нужны; 0; 0%
затрудняюсь
ответить на
данный
вопрос; 0; 0%
да, очень хотел(а) бы
чтобы такие
рекомендации были у
меня дома ; 20; 67%

16.

КАК РЕЗУЛЬТАТ АНКЕТИРОВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ
РЕЦЕНЗИЯ

17.

ВЫВОДЫ:
1. В результате проведенного обзора литературы по данной теме можно сделать вывод, что
заболевания желчных путей и желчного пузыря занимают ведущее место, то лечению должно
уделяться большое внимание. Лечение должно быть безопасным и комплексным. В комплекс к
лечению входит и лечебное питание, которое несет огромную роль в лечении заболеваний
желчного пузыря и желчевыводящих путей.
2. Организация лечебного питания позволит пациентам своевременно начать лечение, которое
является безопасным в лечении и проводить правильную профилактику заболеваний желчных
путей и желчного пузыря.
3. Проведение анкетирования пациентов, обосновано необходимостью выявления дефицита
информации лечебном питании у пациентов с заболеваниями желчного пузыря и
желчевыводящих путей. Исследование позволяет сделать вывод, что пациенты недостаточно
полно обладают знаниями о лечебном питании.
4. Важность роли медицинской сестры при организации лечебного питания при заболеваниях
желчного пузыря и желчевыводящих путей, заключается в том, чтобы дать простую и понятную
информацию о продуктах возможных к употреблению, о продуктах которые запрещаются и о
методах приготовления данных продуктов, предоставить рекомендации по данным вопросам, что
подтверждает о необходимости разработки дополнительных рекомендаций пациентам о лечебном
питании при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей.
5. В ходе курсовой работы были разработаны рекомендации по лечебному питанию для людей с
заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Таким образом, наша гипотеза: рекомендации по лечебному питанию позволят пациентам с
заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей восполнить дефицит информации и будут
способствовать повышению качества их жизни была доказана, а именно потому что пациентам
необходимы рекомендации по лечебному питанию, что доказывает важность разработки наших
рекомендаций для пациентов.

18.

English Русский Rules