Орторексия. Симптомы орторексии

1. Орторексия

«ОRTHOS», ЧТО ОЗНАЧАЕТ
«ПРЯМОЙ, ПРАВИЛЬНЫЙ», И
«OREXIA» - АППЕТИТ.
РАССТРОЙСТВО ПРИЁМА ПИЩИ,
ХАРАКТЕРИЗУЮЩЕЕСЯ НАВЯЗЧИВЫМ
СТРЕМЛЕНИЕМ К «ЗДОРОВОМУ И
ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ», ЧТО
ПРИВОДИТ К ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ
ОГРАНИЧЕНИЯМ В ВЫБОРЕ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ.

2. Стивен Брэтмэн

В 70-х годах вместе со своими единомышленниками
Стивен Брэтмен организовал коммуну желающих есть
только экологически чистые продукты.
Основу рациона этого сообщества составляли
выращенные собственными руками овощи и фрукты.
Мясу и рыбе не повезло, их совсем исключили из меню.
Брэтмен считал, что пережевывать каждый кусочек еды
нужно не менее 50 раз. Со временем жители коммуны
перешли на еще более ограниченный режим.
В результате Брэтмэн довел себя до физического и
нервного истощения.

3. Симптомы орторексии

Тщательное планирование ежедневного меню
Навязчивые размышления о вредных продуктах и
здоровом питании
Полный отказ от любимой «вредной» еды и переход на
нелюбимую, но «полезную».
Постоянное изучение состава продуктов и физиологии
питания.
Полное исключение из рациона жиров и углеводов
Отказ от еды в гостях, кафе, на работе – т.е. человек ест
только дома и только то, что он сам себе приготовит.

4. Последствия ороторексии

Нездоровое питание:
Орторексики постоянно ограничивают себя в питании, а потому не дополучают
необходимых им питательных веществ. Голодный организм заболевает – развивается
анемия, страдает сердечно-сосудистая система, быстро изнашивают суставы,
вымывается кальций, что приводит к развитию остеопороза.
Нарушения пищевого поведения и психические
расстройства:
Строгие пищевые ограничения могут вызвать навязчивое, непреодолимое желание
употреблять в пищу «запрещённые продукты» (вплоть до приступов булимии). Кроме
этого, если индивид, страдающий орторексией, по каким-то причинам вынужден
питаться продуктами, которые он считает вредными, это может вызвать тревожные
расстройства, депрессию и снижение самоуважения. Орторексия часто
трансформируется в анорексию, или полный отказ от пищи, представляющую собой
смертельно опасное заболевание.
Нарушения социальных контактов:
Орторексия вызывает у больных ею людей социальные проблемы.
Орторексики больше не могут общаться с друзьями, посещать кафе и
вечеринки, так как опасаются съесть там что-то «нездоровое». В результате
орторексик постепенно превращается из нормального человека в изгоя: с
ним больше не хотят общаться, его сторонятся, он остается один.

5. Методы диагностики орторексии

Стивен Брэтмэн разработал вопросник,
позволяющий выявить некоторые симптомы
орторексии.
По мнению Брэтмэна, четыре или пять
ответов «да» позволяют предположить, что
индивид страдает орторексией. Два или три
ответа «да» могут означать, что индивид
страдает орторексией в лёгкой форме.
Для диагностики орторексии существует
также вопросник ORTO, разработанный в
Римском университете Ла Сапиенца.

6. Причины возникновения

В настоящее время активно исследуются следующие теории: орторексия как
самостоятельное заболевание, орторексия как вариант/этап развития другого
известного расстройства приёма пищи (в частности, анорексии или булимии),
орторексия как проявление расстройства личности и орторексия как проявление
синдрома навязчивых действий (обсессивно-компульсивный). Стивен Брэтмэн
предполагает, что одной из причин орторексии является стремление к
превосходству по отношению к другим людям.
По словам Брэтмэна, в конечном итоге, идея правильного питания превращается в
своего рода «кухонную религию», она становится центром интересов индивида,
создаёт иллюзию «чистоты» и «духовности», а также позволяет поддерживать свою
высокую самооценку.
Некоторые авторы считают, что орторексия является разновидностью нервной
анорексии. Отмечается, что лица, страдающие нервной анорексией, и те, кто имеет
склонность к орторексии, имеют сходные черты характера: перфекционизм,
высокий уровень тревожности и потребность в контроле над своей жизнью.
Некоторые авторы считают, что орторексия является не нарушением пищевого
поведения (как анорексия и булимия), а разновидностью синдрома навязчивых
состояний. Однако следует отметить, что в отличие от лиц, подверженных
орторексии, индивид, страдающий навязчивыми состояниями, осознает
иррациональность и бесполезность своего поведения, в то время как те, кто
проявляет признаки орторексии, убеждены, что их диета улучшает их здоровье.

7. Методы психотерапевтической коррекции орторексии

Когнитивно-поведенческая терапия – это популярный
метод лечения в психотерапии, основанный на
коррекции мыслей, чувств, эмоций и поведения,
призванной улучшить качество жизни пациента и
избавить его от пагубных пристрастий или
психологических расстройств.
КПТ базируется на простом принципе. Любая ситуация
сначала формирует мысль, потом приходит
эмоциональное переживание, которое выливается в
конкретное поведение. Если поведение негативное, то
изменить его можно, если поменять способ мышления и
эмоциональное отношение человека к ситуации,
вызвавшей такую пагубную реакцию.