Караоке-бар «MHerz»

1.

by
Боуфал Алёна
Антипенко Дарья
Аксемед Лариса
Герелес Анастасия

2. Караоке-бар «MHerz»

3. С чего всё начиналось?

«Караоке» образовано слиянием двух
японских слов: «кара» (пустота) и
сокращения от «окесутора» (оркестр).

4.

Слово «караоке» впервые прозвучало в
одном из элитных ресторанов Страны
восходящего солнца. Однажды, в 1970 году,
два японских бизнесмена попросили
главного диск-жокея ночного клуба Daisuke
Inoue записать несколько песен в их же
исполнении,
чтобы
всегда
иметь
возможность слушать свои музыкальные
шедевры и подпевать им. Немного
поразмыслив, предприимчивый диск-жокей
Дайсуке Иноуэ понял, что это превосходная
идея, и записал две версии караоке: одну с
вокалом
бизнесменов,
а
другую
перезаписал уже без слов. Не без помощи
своих друзей ему вскоре удалость собрать
первое караоке-устройство. Этот механизм,
конечно,
не
представлял
собой
совершенную систему hire karaoke machine,
а больше походил на модифицированный
магнитофон. Но первые шаги к созданию
всемирно популярного караоке уже были
сделаны.

5. Чем хорошо караоке и как оно влияет на человека?

Караоке — одно из самых полезных
изобретений, поскольку звуки музыки всегда
благоприятно влияли на человека. С точки
зрения
физиологии
пение
помогает
выработать более четкую и красивую речь,
обеспечить хорошую вентиляцию легких и
провести гимнастику голосовых связок. Во
время исполнения любимого музыкального
хита человек максимально расслабляется,
раскрепощается и легко избавляется от
стеснительности и агорафобии.

6.

7. Визитная карточка

ООО «MHz»
Адрес: г. Гродно, ул. Мостовая, д. 26
Телефон: 777-77-77 (МТС,
VELCOME, LIFE)
Дата создания фирмы: 12/04/2015 г.
Руководитель фирмы: Боуфал А.И.
Эл. адрес: [email protected]

8.

Организуемый караоке-бар ООО
«MHz» будет являться единственным
заведением подобного рода на рынке
г. Гродно.
В нём будет сочетаться два типа
караоке-баров: «Американского» и
«Японского».

9. Миссия: «Пусть тебя услышат все!»

Главной отличительной чертой кафе-караоке «MHz»
является его позиционирование на рынке, как заведения с
самым
качественным
караоке,
оригинальными
дизайнерскими решениями в интерьере, вкусной кухней,
демократичными ценами, большим выбором алкогольных
и безалкогольных напитков, дружелюбной атмосферой,
уникальным комфортом, а для особо экзотичных, мы
предложим
наше
Special-Menu
«On/Off»,
которое
непременно привлечёт ваше внимание и никого не оставит
равнодушным. В нашем заведении вас обслужат на
высшем уровне квалифицированный персонал, а гибкая
система скидок и лояльности к гостям порадуют вас.

10.

Политические
Фактор
Налоговая политика
(тарифы и льготы)
Тенденции к
регулированию или
дерегулированию
отрасли
Устойчивость
политической власти и
существующего
правительства
Вероятность развития
военных действий в
стране
Нет определенной
государственной
политики для нашей
продукции. Отсутствие
поддержки со стороны
государства
Будущее и текущее
законодательство,
регулирующее правила
работы в отрасли
Вес
Экономические
Фактор
Вес
Социально-культурные
Фактор
Вес
0,2
Инфляция
Развитие
0,45 религии и прочих 0,07
верований
0,12
Курс
иностранной
валюты
Отношение к
досугу, образ
жизни
0,32
0,27
Доступ к
новейшим
технологиям
0,08
0,08
Степень
использования,
внедрения и
передачи
технологий
0,11
0,05
Экономическая
ситуация в
стране
0,23
0,03
Уровень
располагаемых
доходов
населения
Поло-возрастная
0,22
структура
0,09
населения
0,35
Уровень
безработицы,
размер и
условия оплаты
труда
0,13
0,45
Темпы роста
населения
Технологические
Фактор
Вес
Уровень
инноваций и
0,1
технологического
развития отрасли
Требования к
сервису
0,11
Образ жизни и
привычки
потребления
0,21
Уровень
миграции
0,23

11.

Параметры
Угроза со стороны
товаров заменителей
Угроза
внутриотраслевой
конкуренции
Угроза со стороны
новых игроков
Угроза потери текущих
клиентов
Угроза нестабильности
поставщиков
Значение
Описание
Высокая.
Высокий уровень товаров
заменителей, т.к.
индустрия развлечений
предоставляет большой
спектр услуг.
Высокая.
Средняя.
Средняя.
Низкая.
Высокая угроза
внутриотраслевой
конкуренции, т. к. рынок
сферы развлечений
достаточно широк и
хорошо развит.
Средний риск входа
новых игроков, т. к.
низкий уровень барьера
входа на рынок.
Широкий спектр
развлекательных услуг.
Направление работ
Необходимо создать
высококачественный товар со
своей особенностью, чтобы
привлечь как можно больше
покупателей.
Предлагать более широкий
спектр услуг, который поможет
выделить нашу фирму среди
конкурентов.
Постоянно проверять
появление новых компаний,
повышать уровень сервиса.
В связи с тем, что наша фирма
будет иметь довольно высокий
уровень обслуживания, а также
широкий ассортимент услуг,
данный критерий будет
сводиться к минимуму.
Поставки постоянны, однако
при непредвиденных
Стабильность со стороны
обстоятельствах есть
поставщиков.
возможность заказа у другого
поставщика.

12.

Сильные стороны
Высокое качество услуг;
Быстрое обслуживание;
Квалифицированный персонал
Расположение в центре города;
Современное качественное оборудование;
Уютная обстановка;
Отдельные комнаты караоке для
компаний;
Проведение тематических дней;
Введение дополнительных услуг для
клиентов.
Слабые стороны
Высокая арендная плата;
Высокая текучесть кадров в сфере
обслуживания;
Еще не сформировавшийся имидж
караоке-бара;
Достаточно крупные капитальные
вложения;
Большое количество развлекательных
заведений, конкурирующих с нашим
караоке-баром.
Возможности
Угрозы
Возможность расширения;
Привлечение постоянных поставщиков
качественной продукции;
Хорошие и взаимовыгодные отношения с
партнерами и поставщиками;
Возможность иметь постоянных клиентов;
Возможность заказа заведения для
проведения мероприятий.
Наличие конкурентов и возможность
появления новых;
Неудовлетворенность клиентов качеством
продукции;
Снижение общего уровня покупательной
способности;
Нестабильная финансовая обстановка.

13. Маркетинговые преимущества компании

• Высокая степень осведомленности покупателя;
• высококлассные условия обслуживания клиентов;
• широкая клиентская база;
• караоке-бар с музыкальным оборудованием последнего поколения;
• фешенебельный интерьер;
• проведение различных мероприятий;
• тематические дни;
• широкая коктейльная карта;
• безупречная система лояльности к гостям;
• качественная музыка;
• наличие кабинок караоке для компаний;
• находиться в центре города;
• использование современного светового оборудования;
• участие в мероприятиях «только для членов клуба» и в различных
программах лояльности;
• гибкая система скидок;
• Special-menu “OnOff”.

14.

Косвенные конкуренты:
В Гродно:
Кафе – 61 шт.
Бар – 44 шт.
Ресторан – 20 шт.
Другие заведения – 38 шт.

15.

Прямые конкуренты:
«Рапсодия»: выездное караоке – работает круглосуточно и выезжает
практически в любое место. Полезно для тех, кто хочет попеть, но
некуда идти, или кто организовывает где-то праздник, где нет караоке
(могут организовать сразу у нас, где ест и караоке и готовое место);
«ФанЭра»: караоке-бар – находиться на Победы, далеко от центра,
поэтому те, кто не захочет ехать далеко, а быть ближе к центру придут
в наше караоке. Но с другой стороны, расположен рядом с главным
развлекательным центром Гродно (клуб «База» и «Метро»), где
постоянно ошивается народ;
«Пушкин»: бильярд, бар, караоке – на Советских Пограничниках, то же
далеко от центра, но предоставляет большой спектр услуг, постоянный
приток клиентов, также проводятся караоке-батлы;
«Чемпи»: кафе – на Антонова, трудно добираться, хотя и располагается
недалеко от центра. Не совсем удобное караоке и работает в
определённые часы;
Бар «Андерграунд»: Бильярд, Танцплощадка, Музыкальная шкатулка,
Караоке – на Титова, далеко от центра и не каждый сможет найти.
Неудобное расположение, но большой спектр услуг.

16.

Основные потребители:
• Жильцы, проживающие в жилых комплексах, расположенных в
непосредственной близости от заведения;
• Прохожие люди;
• Сотрудники близ расположенных госучреждений, министерств,
офисов, коммерческих предприятий и т.д.;
• Туристы;
• Иностранцы;
• Студенты.
Возрастная группа:
Люди в возрасте 18-35 лет – активные, подвижные, легко
принимают новшества, в т.ч и новые заведения, следуют тренду,
наиболее часто ходят в развлекательные заведения.
35-50 – более консервативные потребители, будет интересно
людям, которые любят «потянуть» старые добрые хиты и тряхнуть
стариной, ориентировано на тематические дни.

17.

Наша услуга находится на стадии «Рост потребления
услуги», т.к. услуга не новая и разрабатывать и
внедрять её не надо, но в тоже время нам надо
рассказать об её появлении на рынке города, поэтому
она находится именно на этой стадии, когда
осуществляются активные рекламные мероприятия,
пропаганда
и
сокращение
значимости
стимулирования.
• Ассортимент: предоставление караоке и караокекабинок, кафе, бар, Special-menu “OnOff” и др.
• Сервисное обслуживание: Потребитель – наше всё!
Поэтому мы очень лояльны и внимательны к нашим
посетителям. У нас идёт прямое общение с
клиентами, индивидуальные консультации, есть
книга жалоб и предложений, где каждая запись
рассматривается с особой тщательностью.

18.

Свет заведения был выбран приглушенным,
музыка не давящая на уши, цвета темные
(постельные тона), чтобы создавалась иллюзия
уединенности,
ассоциации
с
запахом
откровенности. Красные акценты, которые
используются в интерьере караоке бара, будут
стимулировать посетителей и увеличивают
импульсные
(незапланированные)
заказы.
Также красный цвет вызывает аппетит и
улучшает пищеварение, а потому идеален для
кафе и ресторанов. В то время как черный цвет
используется для придания предметам роскоши
и богатства.

19.

Продвижение бренда через интернет:
1) Создать страницу в социальной сети VK (в будущем также планируется
создание сайта);
2) Разместить информацию о караоке-баре. Логотип, описание заведения,
режим работы, контакты, расценки;
3) Наполнить страницу интересным контентом:
• история караоке, интересные факты о караоке, советы как правильно
петь, что делать при исполнении песен, рекомендации специалистов,
уроки и так далее;
• фоторепортажи с каждого события.
Дополнительно:
Контекстная реклама в соц.сети facebook для дополнительного
привлечения внимания. Также возможны варианты с Twitter и Instagram.
Также будут:
Анонсы событий в журналы с соответствующей тематикой;
Приглашение артистов и исполнителей;
Различные варианты с полиграфией (раздача флаеров, визиток, и т.д.);
Наружная реклама;
Бонусы для постоянных клиентов.

20.

На данном этапе,
нашу фирму, как
новичка, который
только входит в
данную
сферу,
следует отнести
к
«знакам
вопроса».
Дальнейшие
этапы развития
будут зависеть
от того, как наша
фирма проявит
себя в данной
отрасли.

21.

Открывая
караоке
бар,
мы
планируем создать для него имидж
уникальности и неповторимости, тем
самым выделяя его среди других
заведений в данной отрасли.

22.

Позиция на рынке
Лидеры рынка
Преследователи
лидеров рынка
Предприятия,
избегающие прямой
конкуренции
Упреждающие стратегии
«Захват»
«Защита»
«Атака в лоб»
«Прорыв»
Пассивные стратегии
«Перехват»
«Блокировка»
«Следование по курсу»
«Окружение»
«Сосредоточение сил на
выгодных участках»
«Сохранение позиций»
«Обход»
• В соответствии с матрицей конкурентных преимуществ
занимает позицию преследователя лидера на рынке,
избрав в качестве активной стратегии
«Прорыв»
(«Фланговая атака»). Данная стратегия подразумевает
использование слабой стороны лидера, нахождение
бреши. В нашем случае, у прямого лидера караокебара «ФанЭра»» слабая сторона в том, что они имеют
караоке лишь американского типа, у нас же
скомбинированы оба типа: американский и японский
(нари-бан).

23. Маркетинговые цели:

• добиться окупаемости проекта за 6 лет;
• добиться уровня посещаемости заведения не менее
30% от общего размера выборки;
• добиться уровня удовлетворенности сервисом и
продуктом не менее 95%, путем брокеража – контроля
качества и соблюдение стандартов нашего продукта
администрацией заведения в сочетании с оценкой
уровня удовлетворенности клиентов.
• выйти на плановые продажи;
• выполнение на 100% плана по привлечению новых и
удержанию существующих клиентов;
• довести среднюю кассу заведения до конца первого
рабочего года до
1 200 долл./день.

24.

Необходимо установить и поддерживать высокий
уровень и качество оказываемых услуг, чтобы
вызвать положительное отношение со стороны
клиентов, и у них не было сомнений в выборе нашего
караоке-бара. Этого можно добиться при наличии
постоянного
квалифицированного
персонала,
знающего свое дело и умеющего работать с
клиентами.
Следует отметить, что шоу-бизнес в основном
направлен на женскую часть населения, т.е.
практически 80% прибыли обеспечивается именно
через женщин. Основными потребителями услуг
шоу-клубов являются женщины, однако у них нет
денег для того, чтобы оплатить эти услуги, и они
используют для этих целей своих родителей, друзей
и т.д.

25.

В связи с вышеперечисленными
функциями службы маркетинга было
решено
передать
маркетинговую
деятельность
на
аутсорсинг
Национальному центру маркетинга и
конъюнктуры цен. Филиал РУП в г.
Гродно располагается по адресу ул.
Максима Горького, 49, оф. 208.

26. Время работы

Будние
18:00- 4:00
Выходные и праздничные дни
15:00 – 6:00
Воскресенье, понедельник –
выходной!

27. Заказ песен и исполнение караоке

• Заказать песню Вы можете в порядке очереди,
предварительно выбрав ее из каталога и написав ее
номер
на
стикере,
находящемся
на
столе.
(заказывается 1 песня).
• В караоке-баре введен voice control!!! Просим с
пониманием отнестись к тому, что в случае, если Ваше
исполнение является крайне некорректным (по
мнению Администрации караоке-бара), администрация
вправе отказать Вам в исполнении песен.
• Гости, находящиеся в состоянии чрезмерного
алкогольного опьянения и ведущие себя неприемлемо
(по мнению Администрации караоке-бара), лишаются
права петь караоке и должны рассчитавшись покинуть
караоке-бар.

28.

Караоке-бар
«MHerz»
by
Боуфал Алёна
Антипенко Дарья
Аксемед Лариса
Герелес Анастасия