Paromoyka_Generalnaya_uborka_kuhni

1.

ПАРОМОЙКА
Кухня после
генеральной уборки
Сложные загрязнения, труднодоступные зоны
и наглядный результат для вашей команды.
ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Фото «до / после» и короткое видео покажут работу лучше любых
обещаний.
Вставьте сюда 1 сильное фото кухни после уборки

2.

ПАРОМОЙКА
ЧТО МЕШАЕТ ОБЫЧНОЙ УБОРКЕ
Кухонная грязь накапливается там, куда редко
добираются
Покажите шефу знакомые места. Для каждого пункта хорошо работает крупный план «до».
01
Жировой налёт
02
вытяжка, фильтры, потолочные
зоны
04
Грязь в швах
плитка, затирка, углы и
примыкания
Пригоревший нагар
03
плиты, духовки, жарочные
поверхности
05
Скрытые зоны
за оборудованием и под линией
Липкие отложения
фартуки, боковые панели, стыки
06
Сложный рельеф
ручки, кромки, решётки, опоры
Снимайте не всю кухню издалека, а конкретное загрязнение крупно.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
02

3.

ПАРОМОЙКА
РЕЗУЛЬТАТ НА СЛОЖНЫХ ЗОНАХ
От жирового налёта и нагара до чистой
поверхности
Замените рамки парными фотографиями одного места, снятыми с одинакового ракурса.
ВЫТЯЖКА
ПЛИТА / ДУХОВКА
Налёт на фильтрах и корпусе
Пригоревшие остатки и жир
ДО
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ПОСЛЕ
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ДО
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ПОСЛЕ
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
Подпись к кейсу: объект / зона / что удаляли / сколько заняла работа
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
03

4.

ПАРОМОЙКА
МЕСТА, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ПРОПУСТИТЬ
Стыки, углы и зоны за оборудованием тоже
входят в работу
Покажите детали, которые шеф-повар замечает при ежедневной работе.
СТЫКИ И ЗАТИРКА
ЗА / ПОД ОБОРУДОВАНИЕМ
Потемнения, жирная пыль
Скопившийся налёт и крошки
ДО
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ПОСЛЕ
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ДО
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
ПОСЛЕ
ВСТАВЬТЕ ФОТО РАБОТЫ
Один ракурс и близкий план делают разницу очевидной.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
04

5.

ПАРОМОЙКА
КАК ПРОХОДИТ ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА
Сначала определяем задачу, затем показываем
результат
1
Осмотр
2
Согласуем зоны,
ограничения и удобное
время.
Подготовка
Защищаем продукты и
поверхности, которые не
обрабатываем.
ПРОЦЕ
СС
3
Очистка
4
Подбираем способ и
средство под загрязнение и
материал.
Паровая обработка 5
Приёмка
Используем пар там, где это
подходит поверхности и
задаче.
Проверяем зоны вместе с
ответственным
сотрудником.
Работаем в согласованное окно
Фото бригады или оборудования в работе
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
После закрытия или в другое удобное время. Объём,
доступ к технике и требования объекта обсуждаем до
начала работ.
05

6.

ПАРОМОЙКА
ЧТО ДАЁТ ПАР
Дополнительная обработка труднодоступных
мест
Пар помогает работать с жиром и загрязнениями в рельефе поверхности. Режим подбирается под материал.
Тепло в стыках
Меньше химии там, где возможно
Помогает обработать швы, кромки и рельефные участки.
На подходящих поверхностях пар может сократить применение
химических средств.
Дополнительный санитарный этап
Без лишних обещаний
Тепловая обработка дополняет мойку. Эффект зависит от
температуры и времени контакта.
Пищевые контактные поверхности обрабатываются по
регламенту объекта и инструкции средств.
Пар не заменяет обязательную мойку и дезинфекцию по санитарному регламенту.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
06

7.

ПАРОМОЙКА
КОРОТКОЕ ВИДЕО ВМЕСТО ДЛИННЫХ ОБЪЯСНЕНИЙ
15–25 секунд: загрязнение, процесс, чистый
результат
Простой сценарий съёмки
1
2
3
ВСТАВЬТЕ ВИДЕО РАБОТЫ
4
0–4 сек. Крупно: налёт или нагар до уборки.
4–12 сек. Процесс: щётка, пар, очистка стыка.
12–18 сек. Тот же участок после уборки.
18–22 сек. Общий план и название услуги.
Снимайте вертикально для телефона и
горизонтально для показа на встрече.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
07

8.

ПАРОМОЙКА
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ОБЪЕКТА
Покажем вашу кухню после генеральной уборки
Согласуем зоны, дату и формат работ. После осмотра подготовим понятный объём и стоимость.
ПОСЛЕ
Связаться и обсудить объект
Ваше сильное фото чистой кухни
Телефон: [добавьте номер]
Мессенджер: [добавьте контакт]
Город: [добавьте регион]
РАССЧИТАЕМ ПОСЛЕ ОСМОТРА
Замените поля в квадратных скобках на ваши контакты и фактические условия.
ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КУХОНЬ
08