Einblick in den Lebensmitteleinzelhandel bei HOFER in Wien

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HOFER in Wien
Einblick in den Lebensmitteleinzelhandel
Berufsschule · 2. Lehrjahr
Thema: Unternehmen, Sortiment und praktische Arbeit
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1. Was ist HOFER?
• Österreichischer Lebensmitteleinzelhändler
• Teil der Unternehmensgruppe ALDI SÜD
• Start in Österreich: 1968
• Schwerpunkt: gute Qualität zu günstigen Preisen
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2. HOFER in Wien
• Viele Filialen in verschiedenen Bezirken
• Beispiel: Simmeringer Hauptstraße 334–336, 1110 Wien
• Filialteams sorgen für Warenverfügbarkeit und Ordnung
• Einheitlicher, übersichtlicher Filialaufbau
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3. Sortiment und Aktionsware
• Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs
• Obst, Gemüse, Frischeprodukte und Backwaren
• Eigenmarken, z. B. Zurück zum Ursprung
• Aktionsartikel wechseln regelmäßig
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4. Wichtige Begriffe
• Sortiment: alle angebotenen Produkte
• Eigenmarke: Marke des Händlers
• Aktionsware: zeitlich begrenzt angeboten
• Warenverfügbarkeit: Produkt ist für Kunden erhältlich
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5. Aufgaben im Filialalltag
• Waren verräumen und Regale nachfüllen
• Mindesthaltbarkeit und Frische kontrollieren
• Kundinnen und Kunden freundlich helfen
• Kassa, Sauberkeit und Ordnung unterstützen
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6. Drei praktische Beispiele
• 1 · Leeres Regal: Bestand prüfen und Ware nachfüllen
• 2 · Obst mit Druckstelle: Qualität prüfen und Vorgaben beachten
• 3 · Kundenfrage: freundlich antworten oder Kollegin/Kollegen fragen
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7. Fazit
• Gute Warenpräsentation erleichtert den Einkauf
• Frische, Ordnung und Freundlichkeit sind wichtig
• Jede Aufgabe trägt zum Kundenerlebnis bei
• Danke für die Aufmerksamkeit!
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