plants_morphology

1.

БИОЛОГИЯ
·
ТЕХНОЛОГИЯ
Морфологические особенности
основных культурных растений
Строение растений по хозяйственным группам: зерновые, овощные,
плодово-ягодные, технические, кормовые и пряно-ароматические культуры
Подготовил: Плеханов Владимир
10 класс

2.

Что такое культурные растения?
Культурные растения — это растения, которые человек специально выращивает для получения:
Пищевых продуктов
Кормов для скота
Лекарственного сырья
Промышленного сырья
В отличие от дикорастущих, культурные растения подверглись селекции и адаптированы к условиям выращивания.
Промышленное сырьё — это ткани, бумага и другие материалы
2

3.

Классификация культурных растений
Основные группы:
Зерновые
Овощные
Плодово-ягодные
пшеница, рис, кукуруза
морковь, капуста, томат
яблоня, смородина
Кормовые
Технические
Пряно-ароматические
клевер, люцерна
хлопчатник, подсолнечник
укроп, мята
Морфология каждого вида зависит от его группы и хозяйственного назначения
3

4.

Зерновые культуры — морфология
пшеница, рожь, ячмень, рис, кукуруза
Пшеница
Рожь
Ячмень
Рис
Стебель
Листья
Соломина — полый стебель у злаков, прочный и устойчивый к полеганию.
Линейные, с параллельным жилкованием.
Корневая система
Соцветие
Мочковатая, хорошо укрепляет верхний слой почвы.
Колос или метёлка, в зависимости от вида.
Кукуруза
Плод
Зерновка — односемянный сухой плод, сросшийся с околоплодником.
Злаки — основа рациона человечества, до 60% потребляемых калорий
4

5.

Овощные культуры — морфология
Группы по используемым органам растения
Морковь
Картофель
Капуста
Огурец
Лук / чеснок
Корнеплоды
Клубнеплоды
Морковь, свёкла — разросшиеся мясистые главные корни.
Картофель — видоизменённые подземные побеги (клубни).
Листовые
Плодовые
Капуста, шпинат — розетка сочных листьев.
Огурец, перец — плоды тыквенных и паслёновых.
Луковичные
Лук, чеснок — запасающие луковицы из сочных чешуй.
Морфология определяется целью выращивания: что собирает человек — корень, лист или плод
5

6.

Плодово-ягодные культуры — морфология
Плоды развиваются из завязи цветка
Семечковые
Косточковые
Ягодные
яблоня, груша
вишня, абрикос
малина, смородина
Плод — яблоко (ложный плод, развивается
из цветоложа). Деревья с мощной корневой
системой и раскидистой кроной.
Плод — костянка (мякоть + твёрдая косточка
с семенем). Деревья или кустарники с
тонкими ветвями.
Кустарники с ползучими или
прямостоячими побегами. Плод — ягода
(многосемянный сочный плод).
У семечковых плод формируется с участием других частей цветка, а не только завязи
6

7.

Технические культуры — морфология
Строение направлено на накопление промышленного сырья
Хлопчатник
Лён
Подсолнечник
сем. Мальвовые
сем. Льновые
сем. Сложноцветные
Травянистый кустарник. Плод — коробочка
с семенами, покрытыми длинными
волокнами (хлопок).
Тонкий стебель с длинными волокнами в
коре. Цветки синие, одиночные.
Высокий стебель, крупное соцветиекорзинка. Плод — семянка (масличный
семенной материал).
Особенности строения направлены на накопление волокон, масла, каучука
7

8.

Кормовые культуры — морфология
Ценны за счёт зелёной массы и питательности для скота
Клевер
Люцерна
Суданка
Травянистое растение с соцветиемголовкой, листья тройчатые.
Короткий стебель, глубокая корневая
система (до 5 м), бобовые плоды.
Высокая злаковая трава, похожая на просо.
Ценятся за высокую урожайность зелёной массы и питательность для скота
8

9.

Пряно-ароматические культуры
укроп, петрушка, мята, базилик
Укроп
Петрушка
Мята
Высокое растение, перистые листья,
соцветие — зонтик.
Розетка перистых листьев, двулетник.
Ползучие побеги, ароматные листья с
эфирными маслами.
Морфология часто включает ярко выраженные ароматические железы на листьях и стеблях
9

10.

Заключение
Морфология культурных растений — это результат:
Естественной эволюции
Искусственного отбора человеком
Селекции на урожайность,
устойчивость и вкус
Знание морфологических особенностей помогает правильно выращивать, ухаживать и использовать растения
10

11.

Источники
Учебник «Биология. Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники» — 6 класс, В.В. Пасечник
Презентации по биологии (kopilkaurokov.ru, nsportal.ru)
Материалы Н.И. Вавилова о центрах происхождения культурных растений
Совет: добавьте к каждому слайду качественные изображения растений и короткое видео о росте пшеницы или формировании плодов
11