Вся правда о молоке — копия

1.

МБОУ школа №7 г.о. Самара
Вся правда о молоке
Выполнила:
Молчанова Анастасия
Владимировна
ученица 3 «П» класса
Проверила:
Матвеева Татьяна
Георгиевна
Самара, 2023 г.

2.

Почему я выбрала эту тему?
Существует русская народная пословица:
«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!»
Все мы знаем, что молоко — очень полезный
продукт, что пить его можно и нужно. Но на
этом знания чаще всего и ограничиваются.
Так в чем же польза молока? И всегда ли это
так?

3.

Цель проекта
Расширить кругозор о молоке и молочных продуктах
Задачи проекта
Выяснить:
Какую роль играло молоко в жизни человека с
древних времён и до наших дней?
Из чего состоит молоко?
Какое влияние оказывает молоко на организм
человека? В чем его польза и вред?

4.

Опрос среди учеников 3 «П» класса
Практически все участники любят молоко.
Из молочных продуктов предпочитают йогурт и сыр.
80% участников считают молоко полезным.
20% участников считают молоко вредным.

5.

Слово «молоко» произошло от
общеиндоевропейского «melg» - «доить, дёргать».
Молоко — это жидкость, которая вырабатывается
железами самок животных.

6.

Немного истории...
Молоко животного люди стали употреблять примерно 10
тысяч лет назад, когда человек начал одомашнивать
овец и коз.
Древние люди путем наблюдений пришли к заключению
о невероятной пользе молока. Они называли его «белой
кровью», «соком жизни».
Многие ученые современности и прошлого (врач
Гиппократ, врач Авиценна, ученый С.П. Боткин и другие)
высоко ценили уникальные свойства молока и назначали
его для лечения различных болезней

7.

Состав молока
Молочный жир
Белки молока
Молочный сахар
(лактоза)
Минеральные соли
Микроэлементы
Витамины
Вода
В молоке есть все, что
нужно ребёнку. Из
питательных веществ,
которые есть в молоке,
строятся кожа, мускулы,
кости, зубы

8.

Какой есть вред в молоке?
Молоко повышает уровень глюкозы в крови.
Молоко может вызвать у человека аллергию,
расстройство кишечника.
Не рекомендуется давать молоко детям
младше 1 года.
Молоко оказывает нагрузку на почки.
Молоко является благоприятной средой для
болезнетворных микроорганизмов.
Нельзя пить молоко без тепловой обработки!
Нельзя пить молоко, если нарушены условия его
хранения!

9.

Продукты, получаемые из молока
сливки
сыр
варенец
пахта
сметана
ряженка
кефир
простокваша
творог
сыворотка
йогурт
ацидофилин
кумыс
Кисломолочные
продукты
содержат
бифидобактерии
и улучшают
пищеварение

10.

Выводы
Молоко – это источник веществ, необходимых
человеческому организму.
Молоко входит в состав многих продуктов, которые
использует человек.
Кисломолочные продукты хорошо и быстро
усваиваются организмом человека.

11.

Спасибо за внимание!