Лекция 21-22

1.

Себестоимость продукции

2.

продукции – это
выраженные в денежной форме
текущие
затраты
на
ее
производство и реализацию.
Себестоимость
продукции
важнейший обобщающий показатель
деятельности
предприятий
и
организаций. Любые изменения в
использовании техники и материалов,
в совершенствовании управления,
повышении
качества
продукции
отражаются на уровне затрат.
Себестоимость

3.

При планировании, учете и анализе
себестоимости составляющие ее виды затрат
объединяются по какому-либо признаку в
ограниченное
число
групп, то
есть
производится
классификация
затрат,
составляющих себестоимость продукции.

4.

В зависимости от целей и методов
различают
несколько
способов
классификации затрат:
по периодичности возникновения;
по экономическому содержанию;
по целевому назначению и месту
возникновения;
по роли в производственном
процессе;
по способу отнесения на
себестоимость отдельных видов

5.

По периодичности возникновения затраты
делятся на текущие и единовременные.
К текущим относятся затраты, имеющие
частую периодичность, например расход
сырья и материалов; к единовременным
(однократным) – затраты совершаются один
раз, а результат этих затрат используется в
течении длительного периода времени:
расходы на подготовку и освоение выпуска
новых видов продукции, расходы, с
приобретением
оборудования
и
др.
Себестоимость
формируют
текущие
затраты.

6.

По экономическому содержанию
При классификации затрат по
экономическому содержанию
основным признаком группировки
затрат являются однородность их
экономического содержания.

7.

Экономически однородные элементы
1.Материальные затраты, в том числе:
1.1. сырье и основные материалы
1.2. вспомогательные материалы
1.3. топливо со стороны (т.е. покупное)
1.4. энергия всех видов со стороны
1.5. работы и услуги промышленного характера, выполняемые
сторонними организациями
2. Затраты на оплату труда
3. Отчисления на социальные нужды
4. Амортизация основных фондов
5. Прочие затраты

8.

По характеру участия в процессе
производства
(по
их
роли
в
производственном процессе) различают
основные расходы и накладные.
Основные - это затраты, связанные
непосредственно
с
производством
продукции (технологически неизбежные
расходы).
Накладные
расходы
связаны
с
управлением
и
обслуживанием
производства.

9.

По способу отнесения затрат
на себестоимость
конкретных видов
продукции различают
прямые и косвенные
расходы.

10.

Прямые – это расходы, связанные с
производством
конкретного
вида
продукции
и
непосредственно
включающиеся в его себестоимость
Косвенные – это расходы, связанные с
производством
нескольких
видов
продукции.
Они
включаются
в
себестоимость
отдельных
видов
продукции
косвенным
путем:
пропорционально зарплате основных
рабочих, затратам на переработку и т.
д.

11.

Показатель, пропорционально которому распределяются
косвенные расходы, называют базой распределения.
Распределение косвенных расходов производится в
соответствии с принятой базой распределения по формуле:
где Ki - косвенные расходы,
отнесенные на i объект, руб. ;
К - общая сумма косвенных
расходов, зуб.;
Б Бi ,
Б - общий показатель базы распределения
(например, заработная плата основных рабочих по цеху в
целом), руб.;

12.

В зависимости от изменения объема
производства расходы подразделяются на
условно-переменные
и
условнопостоянные.
Условно-переменные – это расходы,
общая сумма которых в расчете на
годовой
выпуск
изменяется
пропорционально изменению объема
производства и остаются неизменными в
себестоимости единицы продукции: это
затраты на сырье и материалы, топливо и
энергию
на
технологические
цели,
заработную плату рабочих-сдельщиков.

13.

Условно-постоянные – это расходы, общая
сумма которых в расчете на годовой
выпуск
при
изменении
объема
производства остается постоянной или
изменяется незначительно, тогда, как в
себестоимости единицы продукции эти
расходы
изменяются
обратно
пропорционально изменению объема
производства.
Это
общепроизводственные
и
общехозяйственные,
коммерческие
расходы.

14.

По месту возникновения
учитываются также
следующие накладные
затраты
Общецеховые затраты – это затраты,
связанные с функционированием цеха,
как места, где осуществляется процесс
по изготовлению продукции. К этим
затратам относят расходы по
управлению цехом, амортизацию,
отопление, освещение, ремонт
помещений цеха, износ малоценного и
быстроизнашивающихся предметов и
т.п.

15.

Классификация затрат по статьям
расходов (или по статьям калькуляций)
В основу группировки затрат положен
принцип единства цели и места
расходования
ресурсов
(на
какую
продукцию, для какой цели и на какой
стадии производственного процесса).
Такая группировка должна, в первую
очередь, обеспечивать выделение затрат,
которые связаны с производством
конкретных видов продукции и которые
прямо или косвенно должны быть
включены в себестоимость продукции.

16.

Перечень статей калькуляции, а также
порядок определения затрат по
каждой статье ранее устанавливался в
отраслевых
инструкциях
по
планированию,
учету
и
калькулирования
себестоимости
продукции.
В настоящее время предприятия
имеют право устанавливать перечень
калькуляционных
статей
самостоятельно

17.

1.
Сырье и основные материалы.
2.
Полуфабрикаты собственного
производства.
3. Вспомогательные материалы
- Возвратные отходы
4
Топливо и энергия на
технологические цели
5.
Заработная плата основных
производственных рабочих
6.
Отчисления на социальные нужды
7.
Общепроизводственные расходы
Итого цеховая себестоимость.

18.

8.
Общехозяйственные расходы
9.
Прочие производственные
расходы.
Итого себестоимость производства.
10. Попутная продукция
(исключается)
Производственная себестоимость.
11. Внепроизводственные расходы
(коммерческие).
Полная себестоимость продукции.

19.

Калькулирование
это
определение
(расчет)
себестоимости
единицы
продукции или работ
по
калькуляционным
статьям
расходов. Форму по которой
осуществляется расчет затрат на
производство
и
реализацию
продукции
называют
калькуляцией
.

20.

В зависимости от назначения и
методов расчета различают 4 вида
калькуляций:
- сметную (проектную),
- плановую,
- отчетную
- хозрасчетную.

21.

Проектная калькуляция составляется
на новую продукцию действующих
предприятий или на продукцию новых
предприятий,
то
есть
при
проектировании новых, реконструкции
и
техническом
перевооружении
действующих производств, и при
освоении
новой
продукции
на
действующих предприятиях.

22.

Плановая калькуляция составляется
для определения уровня себестоимости
на планируемый период. Исходными
данными при ее расчете являются
плановые
нормы
расхода
материальных
ресурсов,
плановозаготовительные цены, прогрессивные
нормы затрат труда, плановые сметы
накладных расходов
.

23.

Отчетная калькуляция – определяет
фактический уровень себестоимости за
прошедший период и составляется по
отчетным данным о фактических
затратах на производство продукции
(на основе данных бухгалтерского
учета). Они служат средством контроля
за
соблюдением
плановой
себестоимости и используются для
анализа
и
выявления
резервов
снижения затрат на производство и
реализацию продукции.

24.

Хозрасчетная калькуляция – составляется с
целью определения и анализа затрат на
производство
продукции
в
каждом
производственном
подразделении
(цехе,
участке). Их составляют для выявления
непосредственных фактических результатов
деятельности каждого хозрасчетного звена. В
этой калькуляции те расходы, на которые не
оказывает влияние данное подразделение,
принимаются в плановом размере, а те
расходы, на которые данное подразделение
оказывает
непосредственное
влияние
принимают по их фактическим размерам.

25.

При калькулировании себестоимости
важно
правильно
выбрать
калькуляционную единицу, то есть
натуральную единицу (кг, тонна, метр,
литр
и
т.д.),
которая
будет
использовать
при
определении
объема выпуска продукции и на
которую будет производиться расчет
затрат.

26.

Плановая калькуляция себестоимости ……………….на 20… год.
Калькуляционная единица (т, м, шт.)
Годовой выпуск - ………т
№ Статьи Ед.
Плановоп/п расхода изм. заготовительная
цена, тыс. руб.
Затраты на
годовой
выпуск
Затраты на
единицу
продукции
Кол- Сумма, Кол- Сумма,
во
тыс.
во
тыс.
руб.
руб.
1
2
3
4
5
6
7
8

27.

Затраты по статье «Сырье и материалы»
рассчитываются исходя из норм расхода
сырья и материалов непосредственно
входящие в состав готовой продукции, а
также необходимые для создания
условий
протекания
реакций
(катализаторы, растворители и т. п:) или
изменения
качества
получаемой
продукции
(пластификаторы,
термостабилизаторы)
и
плановозаготовительных цен на них (без учета
налога на добавленную стоимость).

28.

Статья «Полуфабрикаты собственного
производства» учитывает затраты на
потребляемые продукты собственного
производства. В калькуляции они, как
правило,
оцениваются
по
производственной себестоимости. Из
затрат
на
сырье, материалы
и
полуфабрикаты исключается стоимость
возвратных отходов, образовавшихся в
процессе
превращения
исходных
материалов в готовую продукцию и
частично
утративших
свои
потребительские качества.

29.

По статье «Вспомогательные материалы»
учитываются затраты на тару и тарные
материалы,
прочий
упаковочный
материал, потребляемый в цехе.
В затраты по статье “Топливо и энергия
на технологические цели” включаются
затраты на топливо, электрическую,
тепловую и другие виды энергии,
расходуемые на технологические и
двигательные цели непосредственно в
производстве
продукции
и
рассчитываемые по нормам расхода и
соответствующим тарифам на них.

30.

В статью “Заработная плата производственных
рабочих” включаются затраты на заработную плату
основных производственных рабочих, которые
непосредственно заняты изготовлением данного вида
продукции, рассчитываемые по сдельным расценкам
или тарифным ставкам рабочих.
В статье «Отчисления на социальные нужды»
определяется сумма отчислений (в пенсионный фонд,
обязательное
медицинское
страхование,
на
социальное страхование, страхование от несчастных
случаев на производстве) по установленным
нормативам от суммы основной и дополнительной
заработной платы основных производственных
рабочих.

31.

Статья «Общепроизводственные расходы»
является комплексной статьей затрат. Для
определения годовой суммы этих расходов
составляется специальная смета.
Статья «Общепроизводственные расходы»
включает:
- затраты, связанные с содержанием и
эксплуатацией оборудования;
- цеховые расходы

32.

Общепроизводственные расходы
- заработную плату ремонтных рабочих
цеха,
- амортизационные отчисления от
стоимости оборудования и транспортных
средств цеха,
- затраты на содержание и текущий ремонт
оборудования и транспортных средств
цеха,
- прочие расходы цеха, связанные с
содержанием и эксплуатацией
оборудования и транспортных средств

33.

- затраты на содержание аппарата
управления .
- затраты на содержание прочего персонала
цеха,
- амортизационные отчисления от стоимости
цеховых зданий и сооружений, инвентаря,
- затраты на их содержание и текущий
ремонт, на проводимые в цехе испытания,
опыты,
- затраты на рационализацию и
изобретательство, на охрану труда и прочие
расходы цеха

34.

Если сложить все затраты по
перечисленным выше статьям,
получаем цеховую себестоимость
продукции, которая показывает, во
что обходится цеху изготовление
данной продукции.

35.

В
статью
«Общехозяйственные
расходы»
включаются: расходы на содержание аппарата
управления и прочего персонала предприятия,
амортизационные
отчисления
от
стоимости
основных фондов общезаводского назначения,
затраты на их содержание и текущий ремонт,
расходы на содержание общезаводских лабораторий,
на охрану труда, подготовку кадров и прочие
расходы общезаводского характера (почтовотелеграфные, канцелярские, командировочные и т.
п.).
Общезаводские
расходы
относятся
на
себестоимость отдельных видов выпускаемой
продукции пропорционально
принятой базе
распределения (сумме всех затрат на переработку
(передел), цеховой себестоимости, заработной плате
основных рабочих).

36.

Сумма всех перечисленных затрат
составляет себестоимость производства
продукции на данном предприятии.
Если вместе с целевой продукцией
получается
попутная
продукция,
имеющая самостоятельное значение, ее
стоимость вычитается из себестоимости
производства и в результате получается
производственная себестоимость

37.

В статью «Внепроизводственные расходы»
включаются затраты на реализацию готовой
продукции: это расходы на заводскую тару,
упаковку, транспортировку
до
станции
отправления,
расходов
на
рекламу,
комиссионных сборов и прочих расходов по
сбыту. Эти расходы распределяются на
отдельные виды продукции, подлежащей
реализации,
пропорционально
производственной
себестоимости
отгруженной продукции или ее массе.

38.

В результате суммирования затрат по всем
статьям калькуляции получаем полную
себестоимость продукции, показывающую
общие затраты предприятия на производство
и реализацию данной продукции.
Сумма расходов по всем статьям калькуляции
составляет полную себестоимость
продукции, показывающую общие затраты
предприятия на производство и реализацию
данной продукции.

39.

Виды
себестоимости
Полная
себестоимость
Цеховая
Производственная

40.

Виды себестоимости:
Цеховая-включает прямые затраты и
общепроизводственные расходы
Производственная-состоит из цеховой
себестоимости и общехозяйственных
расходов;
Полная себестоимость- производственная
себестоимость, увеличенная на сумму
сбытовых расходов.

41.

Понятие калькуляции и калькулирования.
В русском языке слово «калькуляция» (лат.
Calculatio - вычисление) появилось во второй
половине XIXв. и означает исчисление
себестоимости
Задача калькулирования – определить
издержки, которые приходятся на единицу их
носителя, т.е. на единицу продукции (работ,
услуг), предназначенной для реализации, а
также для внутреннего потребления.

42.

Методы калькулирования
- попередельный,
- подетальный,
- позаказный,
- нормативный

43.

Калькуляционные статьи расходов
8.Отчисления на социальные нужды
9.Расходы на подготовку и освоение производства
10.Износ приспособлений целевого назначения и прочие
специальные расходы
11.Общепроизводственные расходы
12.Общехозяйственные расходы
13.Потери от брака
14.Прочие производственные расходы
15.Попутная продукция (исключается)
16.Коммерческие расходы

44.

При попередельном методе калькулирования,
издержки на каждой стадии технологического
процесса (переделу), а затраты предыдущего
передела включаются в затраты последующего
по производственной себестоимости. На
последнем переделе рассчитывается уже
себестоимость готовой продукции.
Попередельный
метод
калькулирования
используется, как правило, в крупносерийном и
массовом производстве при однородных
требованиях
покупателей
к
качеству
продукции.

45.

В
машиностроении
применяется
подетальный метод, когда сначала
определяется себестоимость отдельных
деталей изделия, а затем учитываются на их
сборку.
При позаказном методе себестоимость
рассчитывается
на
заказ
по
калькуляционным статьям . Этот метод
применяется
чаще
всего
в
индивидуальном
производстве,
при
выполнении работ, оказании услуг..

46.

Нормативный метод заключается в
определении
отклонений
фактических
затрат от нормативных. Эти отклонения
суммируются по всем статьям и на их
величину
корректируется
плановая
калькуляция
себестоимости. (Плановую
себестоимость продукции рассчитывают по
экономически обоснованным нормам и
нормативам, а фактическую (отчетную)
себестоимость определяют на основе
отклонений
фактических
затрат
от
плановых). Наиболее широко этот метод
применяется в машиностроении.

47.

Снижение себестоимости продукции – важнейший
показатель
повышения
эффективности
производства и роста прибыли.
Основными
направлениями
снижения
себестоимости продукции является:
Уменьшение материальных и энергетических
затрат;
Снижение затрат на заработную плату;
Сокращение
накладных
расходов
по
обслуживанию и управлению производством.

48.

Для химических производств, большинство из которых
материалоемкие, а многие и энергоемкие, важнейшим
направлением снижения себестоимости является
экономия материалов и энергетических средств.
Каждый процент снижения материальных затрат
приводит к снижению себестоимости химической
продукции на 0,6-0,8%, тогда как снижение на 1%
затрат на заработную плату основных рабочих
снижает себестоимость примерно на 0,01%, а
сокращение накладных расходов на 1% дает снижение
себестоимости на 0,15-0,2%.

49.

Снижение затрат на заработную плату в
себестоимости
продукции
обеспечивается опережающим ростом
производительности труда за счет
интенсификации
производства
по
сравнению с ростом средней заработной
платы рабочих.

50.

На
снижение
себестоимости
оказывают
влияние ряд важнейших внутренних и внешних
технико-экономических факторов:
Факторы повышения технического уровня
производства:
Внедрение передовых и совершенствование
действующих технологий и оборудования;
Механизация
и
автоматизация
производственных процессов;
Использование новых видов сырья и т.п.

51.

Факторы
улучшения
организации
производства и труда:
Совершенствование
управления
производством;
Увеличение
норм
обслуживания
и
расширение зон обслуживания;
Сокращение потерь рабочего времени;
Улучшение организации материальнотехнического снабжения;
Сокращение потерь от брака и т.п.

52.

Факторы роста объема производства и
изменения
структуры
производственной
программы.
Рост объема производства приводит к уменьшению
накладных расходов в себестоимости единицы
продукции и является важным резервом ее
снижения.
Экономия
накладных
расходов
достигается
непосредственно
по
месту
их
возникновения, то есть в цеховом или заводском
масштабе. Изменение структуры производственной
программы (номенклатуры, ассортимента) приводит
к изменению себестоимости всей продукции, но не
оказывает влияния на себестоимость единицы
продукции.

53.

Внешние
факторы:
централизованное
изменение цен и тарифов на потребляемые
топливо и энергию, норм амортизации; ставок
заработной платы и т.п.