12.03.2026 СХ экол 8 дәріс (1)

1.

Академик Е.А. Бөкетов атындағы Қарағанды
ұлттық зерттеу университеті
Биология-география факультеті
«Ауылшаруашылық экология»
Дәріс – 8
Қоршаған ортаның ластануы
және халықтың денсаулығы.
Лектор: Амантаев Нурболат
Габдуллаевич

2.

1. Экология және адам денсаулығы.
1.1. Ортаның химиялық ластануы және адам
денсаулығы.
Қазiргi уақытта адамның шаруашылық қызметi
барған сайын биосфераны ластаудың негiзгi көзiне
айналып келедi. Табиғи ортаға газ тәрізді, сұйық
және қатты өндіріс қалдықтары барған сайын көп
мөлшерде түседі. Қалдықтардағы әртүрлі химиялық
заттар топыраққа, ауаға немесе суға түсіп,
экологиялық буындар бойынша бір тізбектен
екіншісіне өтіп, ақыр соңында адам ағзасына түседі.

3.

Табиғи ортаны ластайтын заттар өте сан алуан.
Өзінің табиғатына, шоғырлануына, адам ағзасына
әсер ету уақытына байланысты олар әртүрлі
қолайсыз салдарлар тудыруы мүмкін. Мұндай
заттардың азғантай шоғырлануының қысқа мерзімді
әсері бас айналуына, жүрек айнуына, тамаққа
жөтелуіне әкелуі мүмкін. Адам ағзасына улы
заттардың үлкен шоғырлануының түсуі есінен
тануға, қатты улануға және тіпті өлімге алып келуі
мүмкін. Мұндай әрекеттiң мысалы iрi қалаларда
желсiз ауа райында пайда болатын түтiндер немесе
өнеркәсiп кәсiпорындарының атмосфераға улы
заттарды авариялық шығаруы болуы мүмкiн.

4.

Организмге уытты заттардың аз мөлшерде жүйелі
немесе кезеңді түсуі кезінде созылмалы улану
болады.
Созылмалы уланудың белгілері қалыпты мінезқұлықтың,
әдеттердің
бұзылуы,
сондай-ақ
нейропсихикалық ауытқу: тез шаршау немесе
тұрақты шаршау сезімі, ұйқысыздық немесе
керісінше, ұйқысыздық, апатия, назар аударудың
әлсіреуі, шашыраңқылық, ұмытып қалушылық,
көңіл-күйдің қатты ауытқуы болып табылады.
Созылмалы улану кезінде әртүрлі адамдарда бір
заттар бүйректердің, қан түзу органдарының, жүйке
жүйесінің, бауырдың әртүрлі зақымдануына әкелуі
мүмкін.

5.

Ұқсас белгілер қоршаған ортаның радиоактивті
ластануы кезінде де байқалады.
Мәселен, Чернобыль апаты салдарынан радиоактивтi
ластануға ұшыраған аудандарда халық арасында,
әсiресе балалар арасында аурушаңдық бiрнеше есе
өстi.
Биологиялық
тұрғыдан
белсенділігі
жоғары
химиялық қосылыстар адам денсаулығына алыстан
әсер етуі мүмкін: әртүрлі ағзалардың созылмалы
қабыну аурулары, нерв жүйесінің өзгеруі, жаңа туған
нәрестелерде әртүрлі ауытқуларға әкелетін ұрықтың
құрсаққа кіретін дамуына әсер ету.

6.

Хром, никель, бериллий, асбест, көптеген
улы
химикаттар
сияқты
өндіріс
қалдықтары рак ауруларын тудыратын
канцерогендер
болып
табылатыны
анықталды. Өткен ғасырда балалардың
обыры белгісіз болған, ал қазір ол жиі
кездеседі. Ластану нәтижесінде бұрын
белгісіз жаңа аурулар пайда болады.
Олардың себептерін анықтау өте қиын.

7.

1.2. Биологиялық ластану және онымен
байланысты аурулар.
Химиялық ластаушылардан басқа, табиғи
ортада адамда әртүрлі аурулар тудыратын
биологиялық аурулар да кездеседі. Бұл ауру
тудыратын
микроорганизмдер,
вирустар,
гельминттер, қарапайым организмдер. Олар
атмосферада, суда, топырақта, басқа да тірі
организмдердің денесінде, оның ішінде
адамның өзінде де болуы мүмкін.

8.

Жұқпалы
аурулардың
қоздырғыштары
неғұрлым қауiптi. Олар қоршаған ортада
әртүрлі орнықтылыққа ие. Біреулер адам
ағзасынан тыс небәрі бірнеше сағат өмір
сүруге қабілетті; ауада, суда, әртүрлі заттарда
болғанда олар тез өледі. Басқалары қоршаған
ортада бірнеше күннен бірнеше жылға дейін
өмір сүре алады. Үшіншіден, қоршаған орта
табиғи мекендейтін жер болып табылады.
Төртіншісі - басқа организмдер, мысалы
жабайы жануарлар, сақтау және көбею орны
болып табылады.

9.

Көбінесе
сіреспенің,
ботулизмнің,
газ
гангренасының, кейбір саңырауқұлақ ауруларының
қоздырғыштары тұрақты мекендейтін топырақ
инфекция көзі болып табылады. Адам ағзасына олар
тері қабаты зақымданған, жуылмаған тамақ өнімдері
бар, гигиена ережелері бұзылған кезде түсуі мүмкін.
Ауру тудыратын микроорганизмдер жер асты
суларына еніп, адамның жұқпалы ауруларына себеп
болуы мүмкін. Сондықтан артезиан ұңғымаларынан,
құдықтардан, бұлақтардан алынған суды ішу
алдында қайнату қажет.

10.

Әсіресе ашық су көздері: өзендер, көлдер, тоғандар
ластанады. Ластанған су көздері тырысқақ, іш сүзегі,
дизентерия індеттеріне себеп болған көптеген жағдайлар
белгілі.
Ыстық елдерде амебиаз, шистоматоз, эхинококкоз және
басқа аурулар кеңінен таралған, олар адам ағзасына
сумен түсетін әртүрлі паразиттерден туындайды.
Ауа-тамшы инфекциясы кезінде жұқтыру құрамында
ауру тудыратын микроорганизмдер бар ауа жұтқан кезде
тыныс алу жолдары арқылы жүргізіледі.
Мұндай ауруларға тұмау, көкжөтел, шошқа, дифтерия,
қызылша және басқалары жатады. Бұл аурулардың
қоздырғыштары жөтелгенде, түкіргенде және ауру
адамдар сөйлескенде де ауаға түседі.

11.

Ерекше топты науқаспен тығыз байланыста
болған кезде немесе орамал, тұмсық орамал,
жеке гигиена заттары және науқастың бұрын
қолдануында болған басқа да заттарды
пайдаланған кезде берілетін жұқпалы аурулар
құрайды. Оларға соз аурулары (ЖҚТБ, мерез,
гонорея), трахома, күйдіргі, парша жатады.
Адам табиғатқа басып кіре отырып, ауру
тудыратын
организмдердің
табиғи
жағдайларын жиі бұзады және өзі табиғи
ошақтық аурулардың құрбаны болады.

12.

Адамдар мен үй жануарлары табиғи ошақтың
аумағына түсіп, табиғи ошақтық ауруларды
жұқтыруы мүмкін. Мұндай ауруларға оба, туляремия,
сүзек, кене энцефалиті, безгек, ұйқы аурулары
жатады.
Табиғи-ошақтық аурулардың ерекшелігі олардың
қоздырғыштарының
адамдармен
немесе
үй
жануарларымен байланыссыз белгілі бір аумақ
шегінде табиғатта болуы болып табылады. Олар
жабайы
жануарлар
ағзасындағы
иелерін
паразиттейді.
Қоздырғыштардың
жануарлардан
жануарларға және жануарлардан адамға берілуі
көбінесе тасымалдаушылар, көбінесе жәндіктер мен
кенелер арқылы болады.

13.

2. Дыбыстардың адамға әсері
Адам әрқашан дыбыс пен шу әлемінде өмір
сүрді. Дыбыс деп адамның есту аппаратымен
қабылданатын сыртқы ортаның механикалық
тербелісін атайды (секундына 16-дан 20000
тербеліс).
Үлкен
жиіліктегі
ауытқулар
ультрадыбыспен, ал кіші - инфрадыбыспен
аталады. Шу - құрылыстық емес дыбысқа
қосылған қатты дыбыстар.
Барлық тірі организмдер, оның ішінде адам
үшін дыбыс қоршаған орта әсерінің бірі болып
табылады.

14.

Табиғатта қатты дыбыстар сирек, шу
салыстырмалы түрде әлсіз және ұзақ емес.
Дыбыстық
тітіркендіргіштердің
үйлесімі
жануарлар мен адамға олардың сипатын
бағалау және жауап реакциясын қалыптастыру
үшін қажетті уақыт береді. Қуаттылығы
жоғары дыбыстар мен шулар есту аппаратына,
жүйке орталықтарына әсер етеді, ауырсыну
сезімін және шок туғызуы мүмкін. Шудың
ластануы осылай әсер етеді.

15.

Өндірістік шуылдар гаммасында елеулі
орын алатын ультрадыбыстар да қауіпті.
Олардың тірі организмдерге әсер ету
тетіктері өте әр түрлі. Әсіресе олардың
теріс
әсеріне
жүйке
жүйесінің
жасушалары қатты ұшырайды.
Шу қатыгез, оның организмге зиянды
әсері
көзге
көрінбей,
байқалмай
жасалады. Адам шуға қарсы іс жүзінде
қорғансыз.

16.

3. Адамның тамақтануы және денсаулығы.
Адам ағзасында өмір бойы заттар мен энергия алмасу
үздіксіз жүргізіледі. Сыртқы ортадан, негізінен
тамақтан түсетін қоректік заттар организмге қажетті
құрылыс материалдары мен энергиясының көзі
болып табылады. Егер тамақ ағзаға түспесе, адам
аштықты сезінеді. Бірақ аштық, өкінішке қарай,
адамға қандай қоректік заттар және қандай мөлшерде
қажет екенін айтып бере алмайды.
Қалыпты өсу, даму және тіршілік әрекетін қолдау
үшін организмге белоктар, майлар, көмірсулар,
витаминдер мен минералды тұздар қажет.

17.

Тиімсіз тамақтану жүрек-қан тамыры ауруларының,
ас қорыту органдары ауруларының, зат алмасудың
бұзылуымен
байланысты
аурулардың
пайда
болуының басты себептерінің бірі болып табылады.
Көмірсулар мен майдың артық мөлшерін үнемі артық
жеу, тұтыну - семіздік және қант диабеті сияқты зат
алмасу ауруларының дамуының себебі.
Олар жүрек-қан тамыры, тыныс алу, ас қорыту және
басқа да жүйелерді зақымдап, еңбек ету қабілеті мен
ауруларға төзімділігін күрт төмендетеді, өмір сүру
ұзақтығын орта есеппен 8-10 жылға қысқартады.
Ұтымды тамақтану - зат алмасу ауруларының ғана
емес, басқа да көптеген аурулардың алдын алудың
аса маңызды мiндеттi шарты.

18.

Тамақ факторы профилактикада ғана емес, көптеген
ауруларды емдеуде де маңызды рөл атқарады.
Арнайы
ұйымдастырылған
тамақтану,
емдік
тамақтану - көптеген ауруларды, оның ішінде алмасу
және асқазан-ішек ауруларын емдеудің міндетті
шарты.
Синтетикалық тектес дәрілік заттар, тағамдық
заттардан айырмашылығы, организм үшін бөтен текті
болып табылады. Олардың көпшілігі жағымсыз
реакциялар тудыруы мүмкін, мысалы, аллергия,
сондықтан науқастарды емдеу кезінде тамақ
факторына басымдық беру керек.

19.

Өнімдерде
көптеген
биологиялық
белсенді
заттар
қолданылатын дәрілік заттарға қарағанда тең, ал кейде
неғұрлым жоғары концентрацияларда табылады. Сондықтан
да ежелден көптеген азық-түліктер, бірінші кезекте
көкөністер, жемістер, тұқымдар, көкөністер түрлі ауруларды
емдеуде қолданылады.
Көптеген тамақ өнiмдерi әртүрлi микроорганизмдердiң өсуi
мен дамуын тежеп, бактерицидтiк әсер етедi. Мысалы, алма
шырыны стафилококктың дамуын тежейді, гранат шырыны
сальмонелланың өсуін тежейді, клюква шырыны әртүрлі ішек,
шірік және басқа да микроорганизмдерге қатысты белсенді.
Пияз, сарымсақ және басқа да өнімдердің микробқа қарсы
қасиеттері баршаға белгілі. Өкінішке қарай, осы бай емдеу
арсеналы тәжірибеде сирек қолданылады.

20.

Ұтымды тамақтану тәуліктік рационды жасау кезінде
бір жағынан ағзаның негізгі қоректік заттар мен
энергияға қажеттілігін, екінші жағынан осы
заттардың құрамы мен олардың энергетикалық
құндылығын ескеру қажеттігін көздейді. Тамақ
дайындаудың санитарлық-гигиеналық ережелерін
қатаң сақтау қажет. Тамақ өнімдерін мұқият жуу,
термиялық өңдеу. Мұның бәрі адам ағзасына
биологиялық ластағыштар - ауру тудыратын және
паразиттік организмдер түспеуі үшін жасалады.
Бірақ енді жаңа қауіп пайда болды - азық-түліктің
химиялық ластануы. Жаңа ұғым пайда болды экологиялық таза өнімдер.

21.

Азот - өсiмдiктер үшiн, сондай-ақ жануарлар организмдерi
үшiн өмiрлiк маңызы бар қосылыстардың, мысалы
ақуыздардың құрамдас бөлiгi.
Азот өсімдіктерге топырақтан түседі, содан кейін азық-түлік
және жемшөп дақылдары арқылы жануарлар мен адам
организмдеріне түседі. Қазір ауыл шаруашылығы дақылдары
минералды азотты химиялық тыңайтқыштардан толығымен
дерлік алады, өйткені азотпен жұтаңданған топыраққа кейбір
органикалық тыңайтқыштар жетіспейді. Алайда, органикалық
тыңайтқыштарға қарағанда, химиялық тыңайтқыштарда
табиғи жағдайларда қоректік заттардың еркін бөлінуі
болмайды.
Нәтижесiнде өсiмдiктердiң артық азоттық қоректенуi және
соның салдарынан онда нитраттардың жинақталуы орын
алады.

22.

Азотты тыңайтқыштардың артығы өсімдік
өнімдерінің сапасының төмендеуіне, оның
дәмдік
қасиеттерінің
нашарлауына,
өсімдіктердің аурулар мен зиянкестерге
төзімділігінің төмендеуіне алып келеді, бұл өз
кезегінде егіншілерді улы химикаттарды
қолдануды ұлғайтуға мәжбүрлейді. Олар да
өсімдіктерде жинақталады. Нитраттардың
жоғары болуы адам денсаулығына зиянды
нитриттердің пайда болуына әкеледі. Мұндай
өнімді пайдалану адамның ауыр улануына,
тіпті өліміне алып келуі мүмкін.

23.

Әсіресе жабық топырақта көкөністерді өсіру кезінде
тыңайтқыштар мен улы химикаттардың теріс әсері
байқалады. Бұл жылыжайларда зиянды заттар
кедергісіз буланып, ауа ағынымен алып кете
алмайтындықтан болып отыр. Буланғаннан кейін
олар өсімдіктерге жайылады.
Өсiмдiктер iс жүзiнде барлық зиянды заттарды
жинауға
қабiлеттi.
Сондықтан
өнеркәсiп
кәсiпорындары мен iрi автожолдардың жанында
өсiрiлетiн ауыл шаруашылығы өнiмдерi ерекше
қауiптi.

24.

4. Ландшафттың геохимиялық құрамдас бөлігі
денсаулық факторы ретінде
Негізгі проблема белгілі бір орта жағдайларында
организмдердің реттеуші жүйелерінің бейімделу
өзгермелілігі болып табылады. Организмнің геножәне фенотиппен анықталатын ортасы және
бейімделу мүмкіндіктері организм сау болып
қалатын, патология байқалатын немесе аурулар
дамитын жағдайлар ауқымын қалыптастырады.
Табиғи ортадағы минералдық заттар айырбастауға
негізінен тамақ пен су арқылы тартылады, кейбір
микроэлементтер (йод, мысалы) ауамен ағзаға түседі.

25.

Геохимиялық
жағдай
көптеген
жағынан
өсімдіктердің химиялық құрамы мен нысанын
айқындайды;
топырақтағы
минералдардың
тапшылығы жануарлар скелетіндегі минералдар
деңгейінде, ал кейбір жағдайларда геохимиялық
теңгерім бұзылған кезде адамда да патология
туындатады.
Ортадағы
химиялық
элементтер
теңгерімінің
бұзылуы организмде ауыр патологиялық өзгерістерді
туындатады, мысалы, деңгей ауруы (Кашина-Бека) стронций мен барий артық және топырақ пен суда
кальций
жетіспейтін
аудандарда
анықталған
эндемикалық ауру.

26.

Ортаның геохимиялық факторларының ішінде
тіршіліктің
дамуы
мен
ағзалардағы
процестердің реттелуінде сыртқы ортаның
суында немесе ағзалардың ішкі ортасында
еритін қосылыстар нысанын беретін (мысалы,
калий, натрий, кальций, магний, литий, темір,
мыс, мырыш, кобальт, марганец, молибден,
кадмий) белгілі катиондар мен аниондардың
көпшілігі маңызды рөл атқарады , хром,
ванадий, стронций, хлор, йод, фтор, селен).

27.

Организмдердің тіршілік әрекетіндегі, олардың
морфологиялық, физиологиялық, биохимиялық,
генетикалық
өзгермелілігіндегі,
ортаның
геохимиялық
факторларына
бейімделуіндегі
химиялық элементтердің рөлін және олардың
организмдердің эволюциясы үшін мәнін түсіну үшін
әртүрлі жүйелі топтағы микроорганизмдерді,
өсімдіктер мен жануарларды және бір геохимиялық
орта
немесе
орта
жағдайындағы
адамды
салыстырмалы зерттеу әдістерін пайдалану қажет
әртүрлі химиялық құрамы, әртүрлі геохимиялық
шығу тегі.

28.

Организмдер реакцияларының ортаның химиялық
факторларына тәуелділігін (өсуі, дамуы, ұдайы өсуі,
бүлінуі, ауруы және т.б.) олардың биологиялық
белсенді қосылыстардың синтезіне тікелей әсер ету
шарттарымен және нысандарымен немесе олардың
осы
қосылыстардың
құрамына
қосылуымен,
химиялық элементтердің зат алмасу процестеріне
ықпалымен түсіндіру қажет. Бұл ретте ортаның
химиялық элементтерiнiң бастапқы әсерiн - олардың
алмасу процестерiне ерекше қатысуын және екiншi
әсерiн
барлық
организмдi
биологиялық
реакцияларға тартатын зат алмасуға ерекше емес
әсерiн ажырату қажет.

29.

Биосферадағы химиялық элементтердің көшу
жолдары туралы және биосфераның белгілі бір
субөңірі жағдайында осы аумақтағы геохимиялық
ортаның қандай элементі организмнің биологиялық
реакциясының себебі болуы мүмкін екендігі туралы
мәселелерді анықтау үшін биогеохимиялық тамақ
құнының негізгі буындарын зерттеу қажет (өсу, даму,
өсімін
молайту,
иммундық-биологиялық
қасиеттерінің
ауытқулары)
(топырақ
түзетін
жыныстар, топырақ, су, өсімдіктер, азық, жануарлар
организмдері, тамақ заттары, жануарлар мен адам
рациондары) және тізбектің көптеген немесе
жекелеген буындарындағы химиялық элементтердің
жетіспеушілігін немесе артығын анықтау.

30.

Ортаның химиялық құрамы мен организмдер
арасындағы сапалы байланыстар биогеохимиялық
тамақ тізбектерінде сандық көрініс алады, ол
экологиялық процестерді басқару тәсілдерін әзірлеу
үшін негіз болып табылады.
Реттегіш тетіктер түрлік белгілермен сипатталады,
олардың аясында организмдердің жеке ерекшеліктері
анықталады. Олар белгілі бір сыртқы орта
жағдайларында қалыптасады, бірақ организмдердің
осы
орта
жағдайларына
бейімделуінің
эволюциясымен айқындалады.

31.

Биосферадағы
өмірді
ұйымдастырудың
әртүрлі
деңгейлерінде
денсаулық
пен
эндемиялық
аурулардың
сипаттамасында
айырмашылықтар бар. Қазiргi уақытта
экологтар биоценоздар немесе биосфераның
субөңiрлерi
жағдайында
таралымда
ұйымдастырылған
таксономиялық
түрдi
биосферадағы өмiрдiң негiзгi бiрлiгi деп
санайды. Биоценоз жағдайында әртүрлі
популяциялардың өзара әсері маңызды
проблема болып табылады.

32.

Денсаулық пен ауруды зерттеудің экологиялық тәсілі
және молекулалық деңгейге дейін жеткізілген талдау
ғана ауру мен денсаулық туралы дұрыс түсінік бере
алады. Ауру мен денсаулықты ортадан және оның
организмге әсер ететін жекелеген факторлары мен
олардың комбинацияларынан тыс түсінуге болмайды.
Әртүрлi
биоценоздар
мен
биосфералар
субөңiрлерiнде (биогеохимиялық провинциялар) бiр
түрдегi популяциялар гетерогендiлiк сипатымен,
геохимиялық ортаның әсерiне дарақтардың бiрдей
сезiмталдығымен, демек орта мен организм
арасындағы тепе-теңдiктi сақтау шарттарымен денсаулық немесе ауру жағдайымен ерекшеленедi.

33.

Ауру мен денсаулықты экологиялық популяциялық
талдаусыз бұл құбылыстарды биосфера мен оның
өңiрлерiнiң экожүйелерi деңгейiнде зерделеу мүмкiн
емес. Денсаулық пен ауру туралы экологиялық
ұғымдар экологиялық аудандастыру түрі болып
табылатын биогеохимиялық аудандастырудан көрініс
тапты және осының негізінде орта, сау және ауру
организмдер
мен
денсаулықтың
әлеуетті
мүмкіндіктерін немесе эндемикалық ауруларды
тасымалдаушы
организмдер
арасындағы
арақатынасты анықтауға мүмкіндік береді. Бұл
биосфераның экологиялық гигиенасының үлкен және
маңызды проблемасы.