Горчица сарептская сорт «Юнона»

1. «Горчица сарептская сорт «Юнона»

ФГБОУ ВО «ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
«Горчица сарептская сорт «Юнона»
Исполнитель: Иванов Иван Иванович А222

2.

Характеристика региона.
Почва УНПЦ «Горнaя Полянa» ФГБОУ ВО Волгогрaдского ГАУ – светло-кaштaноваясолонцеватая тяжелосуглинистая.
Почва бедна оргaническими веществaми и плодородие их снижaется вниз по профилю. Нaибольшие знaчения
порозности и нaименьшей влaгоёмкости приходятся нa верхний нaиболее гумусировaнной слой почвы, с углублением по
профилю эти покaзaния уменьшaются. Наибольшее количество в тёплый период (апрель - октябрь) составляет 190мм.
Погода летом не предсказуема, т.к дожди выпадают довольно резко и тем самым почва не может впитать большое
количество воды. Осадки летом ежемесячно составляют 8-10 дней. Частое выпадение осадков в тёплое время
Года. Неблагоприятной особенностью климата являются очень сильные ветры.
В тёплое полугодие, начиная с мая, возрастает повторяемость ветров западной части горизонта. Восточные и юговосточные ветры в тёплый период более сухие и жаркие, западные же приносят прохладный и влажный воздух.
Таблица 1 – Агроклиматические показатели территории хозяйства
Показатель
Месяц
I
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII
Осадки, мм
60,7
61,8
43,9 103,0 109,7 148,5 111,1 57,4 18,4 116,4 97,4
Среднесуточная
температура
воздуха, 0С
-6
-9
-3
+6
+13
+23
+26
+20
+14
+7
+2
118,4
-3
2

3.

Характеристика культуры.
ГОРЧИЦА СИЗАЯ (САРЕПТСКАЯ) - Br. Juncea. Относящиеся к семейству Brassicaceae. Горчица - хороший медонос и один из
лучших непаровых предшественников не только яровых зерновых культур, но и озимых. В диком виде горчица сизая
встречается в Средней Азии, Закавказье, Китае и Гималаях. Ее родина - Юго-западная Азия. Возделывают горчицу сизую в
Малой Азии, Египте, Индии, Китае, на юге Западной Европы. Она является древней ценной масличной культурой. В
семенах горчицы сизой содержится 35-47% жирного масла, отличающегося высокими вкусовыми достоинствами.
Полувысыхающее масло (йодное число 92-119) широко используется в пищу, применяется в консервной, хлебопекарной
и кондитерской, а также в мыловаренной, текстильной и фармацевтической промышленности. Кроме жирного, в семенах
содержится и эфирное (амиловое) масло (от 0,5 до 1,7%), используемое в парфюмерной промышленности. Из горчичного
жмыха вырабатывают столовую горчицу, горчичники и получают эфирное масло. Качество горчичного порошка как раз и
определяется содержанием эфирного масла. Жмых, после специальной термической обработки, может использоваться
на корм животным как ценный источник белка (в семенах белка содержится до 25%).
3

4.

Характеристика культуры.
Требования к теплу
К теплу эта культура не предъявляет высоких требований. Семена начинают прорастать при температуре всего +2-3°С, но
для дружного прорастания необходима 8-12°С, а оптимальная — 18-20°С. Всходы переносят заморозки до 4-5°С.
Требования к влаге
Семена при прорастании поглощают примерно 60% влаги на абсолютно сухую массу, а продолжительность набухания
составляет около 20 часов. Горчица сизая - засухоустойчивая, но не очень теплолюбивая культура.
Требования к свету
Горчица сизая относится к яровым растениям длинного дня (вегетационный период при продвижении к северу резко
сокращается). Транспирационный коэффициент - 250-400.
Требования к почве
К почвам эта культура сравнительно нетребовательная, но лучше удается не черноземах, темно-каштановых и
каштановых почвах. На тяжелых, заплывающих и солонцеватых почвах растет плохо. Светло-каштановые почвы
полупустынной зоны области - наименее благоприятны для получения высоких урожаев горчицы, особенно в
засушливые годы.
У горчицы сизой отмечают следующие фенофазы: всходы, розетка, стеблевание, цветение, созревание семян.
4

5.

Характеристика сорта.
Тип: яровой.
Группа спелости: среднеранняя.
Регион возделывания: 8 Нижневолжский.
Потенциальная
урожайность
37 ц/га
Масличность семян
50 %
Масса 1000 семян
3,8 г
Урожай зелёной массы
33 т/га
Эфиромасличность
0,65 %
Эруковая кислота
0-0,5 %
5

6.

Выращивание культуры в условиях советского района Волгоградской области.
ПОСЕВ. Лучшие сроки посева горчицы - сверхранний (авиаспособом сразу после схода снега) или ранний -при
температуре почвы 6-8°С на глубине заделки семян. Сверхранние и ранние посевы лучше переносят засуху и меньше
повреждаются вредителями, особенно на ранних фазах роста (в частности, земляной блошкой). В настоящее время
преобладает обычный рядовой способ посева нормой 1,5-2,0 млн. всхожих семян на 1 га (6-8 кг/га).
Уход за посевами
При образовании корки после посева полезным будет боронование почвы поперек рядков посева легкими зубовыми
боронами или ротационными боронами - мотыгами при скорости движения агрегатов 5-6 км/ч. При загущенных посевах
и для борьбы с сорняками на рядовых посевах всходы боронуют в фазе 3-4 настоящих листьев. При большом объеме
работ можно начинать бороновать в фазе 2-3 листьев, но изреживание посевов будет большим за счет уничтожения и
присыпания всходов зубьями бороны. Меньше теряется растений при применении БМР-6, БМР-9 -борон-мотыг
ротационных. Эта технологическая операция должна выполняться при сухой погоде во второй половине дня, когда
растения теряют тургор.
Защита растений горчицы от болезней и особенно вредителей - решающее условие получение высокого урожая с
хорошим качеством маслосемян.
Горчицу могут повреждать около 70 видов вредителей. Наиболее опасными являются крестоцветные блошки, рапсовый
цветоед, спрытнохоботники, рапсовый пилильщик, капустная моль, тля, репная белянка и капустная совка.
6

7.

Выращивание культуры в условиях советского района Волгоградской области.
Уборка
Горчица относится к ветвящимся и долгответущим растениям. Иногда семена в стручках центральной ветви уже
созревают, а на боковых ветвях продолжается цветение.
Обычно горчицу сизую убирают двухфазным способом. Оптимальным сроком скашивания растений в валки является
фаза желто-зеленого стручка, когда растения приобретают лимонно-желтый оттенок, нижние и средние стеблевые листья
опадают, влажность семян достигает 30-35%, в нижних стручках центральной ветви они приобретают свойственную сорту
желтую окраску. Высота среза должна быть 15-20 см. Подсушивание валков при благоприятной погоде длится 4-5 дней.
Обмолот начинают при влажности семян 9-10% тщательно загерметизированными зерновыми комбайнами с жатками,
оборудованными полотняно-транспортными подборщиками типа ППТ-ЗА и измельчителями соломы. Скорость вращения
барабана молотилки уменьшают до 500-700 мин.-1.
Потери достигают минимальных значений при скорости движения комбайна 5-6 км/ч. Расстояние между барабаном и
декой на входе составляет 25-35 мм, на выходе - 6-8 мм.
На посевах с дружным, мощным стеблестоем хорошие результаты дает и прямое комбайнирование, но при сжатых
сроках уборки.
7

8. Благодарю за внимание!

БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
8