Франчайзинг_Сети_Ресторанов_Вкусно_и_точка_Делал_Дубовик_Гле

1.

Франчайзинг «Вкусно —
точка»
Что такое франшиза? Это бизнес-модель, где одна компания
(франчайзер) предоставляет другой компании (франчайзи) право
использовать свой бренд, технологии и бизнес-процессы для ведения
бизнеса под её именем. Классические примеры включают Subway,
KFC и, до 2022 года, McDonald's, что позволяет компаниям
стремительно расширять свое присутствие на рынке. Франшиза
представляет собой готовое решение для предпринимателей,
желающих начать свое дело с минимальными рисками.

2.

История бренда
Появление «Вкусно — и точка»
Преемственность и изменения
Сеть ресторанов «Вкусно — и точка» начала свою
историю в России в 2022 году, заменив ушедший бренд
McDonald's. Новые владельцы сохранили прежнюю
концепцию, ассортимент блюд и операционные процессы,
но провели ребрендинг, представив новое название и
изменив наименования некоторых позиций в меню.
Несмотря на смену бренда, ключевые элементы, которые
делали McDonald's популярным, были сохранены, что
обеспечило плавный переход для потребителей.
Изменения коснулись в основном визуальной
идентификации и некоторых названий, но суть
предложения осталась прежней.

3.

Франчайзинг в сети
Стратегия развития
Узнаваемость бренда
«Вкусно — и точка» активно использует модель
франчайзинга для расширения своей сети, продолжая
практику McDonald's. Франчайзи получают доступ к
проверенным бизнес-решениям и узнаваемому бренду.
Работа под известным брендом обеспечивает
мгновенное привлечение клиентов и снижает затраты
на рекламу, способствуя быстрому достижению
прибыльности.
Выгоды для партнёров
Партнёры получают комплексную поддержку от
головной компании, включая обучение, маркетинг и
логистику, что облегчает запуск и управление
рестораном.

4.

Преимущества франчайзи
Снижение рисков и затрат
Централизованная поддержка
Франчайзи получают доступ к проверенной и успешной
бизнес-модели, что существенно снижает риски,
связанные с запуском нового бизнеса, и экономит
средства на разработку собственных концепций и
процедур.
Головная компания обеспечивает централизованное
обучение персонала, осуществляет масштабные
маркетинговые кампании и организует бесперебойные
поставки, позволяя франчайзи сосредоточиться на
операционной деятельности.

5.

Обязательства франчайзи
Финансовые платежи
Стандарты качества
Франчайзи обязан строго
соблюдать установленные
компанией стандарты качества
обслуживания, приготовления
блюд и оформления ресторана.
Необходимо уплачивать
первоначальный паушальный
взнос и регулярные роялти,
которые обычно представляют
собой процент от общего оборота
ресторана.
Первоначальные инвестиции
Требуются значительные
инвестиции для аренды
помещения, его ремонта,
приобретения необходимого
оборудования и первоначального
запуска.
Эти обязательства направлены на поддержание единого имиджа бренда и обеспечение высокого уровня сервиса во
всех точках сети.

6.

Критерии выбора
1
2
Финансовая стабильность
Кандидаты должны продемонстрировать финансовую
устойчивость и наличие достаточных средств для покрытия
первоначальных инвестиций и операционных расходов.
Бизнес-опыт
Предпочтение отдаётся кандидатам с подтверждённым опытом
успешного ведения бизнеса, особенно в сфере общественного
питания или розничной торговли.

7.

Особенности рынка
Влияние ухода брендов
Уход некоторых международных брендов с российского рынка в 2022 году создал благоприятные условия
для роста отечественных компаний, таких как «Вкусно — и точка», предоставляя им возможность занять
освободившиеся ниши и укрепить свои позиции.
Постоянный спрос
Рынок фастфуда в России демонстрирует стабильно высокий спрос, что делает предложение франшизы от
«Вкусно — и точка» особенно привлекательным для предпринимателей, стремящихся к быстрому
развитию своего бизнеса.

8.

Плюсы и минусы
Преимущества
франшизы
Главные плюсы включают
наличие готового, проверенного
бизнес-плана, поддержку
известного бренда и
комплексную помощь от
управляющей компании.
Недостатки франшизы
Значение для бренда
Минусы состоят в зависимости
от решений франчайзера,
необходимости регулярных
платежей и ограниченной
операционной свободы.
Для «Вкусно — и точка»
франчайзинг является
ключевым инструментом для
масштабирования и укрепления
позиций на рынке.

9.

Перспективы развития сети
1
2
3
Планируемое расширение
Сеть «Вкусно — и точка» намерена продолжать экспансию, охватывая новые города и внедряя различные форматы
обслуживания клиентов.
Роль франчайзинга
Франчайзинговая модель останется основным драйвером достижения амбициозных целей по росту и проникновению
на рынок.
Инструмент роста
Активное привлечение франчайзи позволит ускорить открытие новых ресторанов и укрепить лидерские позиции
компании.

10.

Итоги
Франчайзинг для «Вкусно — и точка» является не просто методом
расширения, но и стратегическим инструментом, позволяющим
быстро осваивать новые территории и поддерживать высокие
стандарты качества при минимальных рисках для головной компании.
Партнёры, в свою очередь, получают возможность войти на рынок с
уже зарекомендовавшим себя брендом, пользуясь при этом
поддержкой и экспертизой франчайзера. Успех франчайзинговой
модели напрямую зависит от тщательного отбора кандидатов, их
финансовой состоятельности и готовности следовать установленным
правилам, что в совокупности обеспечивает устойчивое развитие всей
сети.