Хемофобия_281 лицей

1. Хемофобия: оправдан ли страх перед «химией» в еде и лекарствах?

Государственное бюджетное общеобразовательное
учреждение Лицей № 281 Адмиралтейского района СанктПетербурга
Хемофобия: оправдан ли страх
перед «химией» в еде и лекарствах?
Авторы работы:
ученики 10”Б” класса, Давыдов И., Прокудин К., Косинова Д.
Дроботова С., Сайфутдинова Д., Кузькова Е.
Научный
руководитель:
Отеллина О.В.,
учитель биологии

2. Хемофобия: враг внутри нас?

Хемофобия –
иррациональный страх
перед химическими
веществами!

3. Корни страха: почему мы боимся «химии»?

◈ Недостаток научных знаний
◈ Медиа-сенсации и фейки
◈ Принцип “Природное =
Безопасное”
◈ Исторический контекст

4. Химия в еде: Мифы и реальность

Всё вокруг нас – химия, и мы сами состоим из неё!

5. Е-добавки: Друзья или враги?

◈ Допущенные Е-добавки = Безопасные и Изученные
◈ Они продлевают срок хранения, улучшают вкус и внешний вид,
делая пищу доступной и безопасной
куркумин
аскорбиновая кислота
бетанин

6. Но не все так радужно… Когда Е-шки действительно опасны?

◈ Доза выше допустимой суточной
нормы
◈ Индивидуальная непереносимость
◈ Нитрит натрия Е250 в мясных
полуфабрикатах

7. Химия в лекарствах: спасение или угроза?

◈ Ацетилсалициловая кислота
(аспирин)
◈ Пенициллин
◈ Хлорирование воды

8. Доза делает яд – принцип Парацельса!

Sola dosis facit venenum….
«Всё есть яд, и ничто не лишено
ядовитости; одна лишь доза
делает яд незаметным».

9. Химия – двигатель прогресса и наш спаситель!

◈ Продовольственная
безопасность
◈ Здоровье и долголетие
◈ Технологии и инновации
◈ Гигиена и комфорт

10. Как бороться с хемофобией?

Вооружаемся знаниями, а не страхом!
◈ Критическое мышление
◈ Надежные источники
информации
◈ Основы химии и биологии
◈ Помнить о принципе
Парацельса!

11. Выбор за нами: страх или прогресс?

Сделай правильный выбор!
Вместо того чтобы бояться,
давайте стремиться понять!

12. Спасибо за внимание!