Биотехнологии_готовая_презентация

1.

Биотехнологии в пищевой
промышленности
Улучшение качества и
безопасности продуктов питания
10А • 2025

2.

Актуальность, цель и задачи
• Актуальность: безопасное питание
• Цель: изучить биотехнологии
• Задачи:
• – Методы
• – Польза
• – Перспективы

3.

Биотехнологии
• Использование живых организмов
• Ферментация
• Генная инженерия

4.

Ферментация
• Йогурт, сыр, кефир
• Пробиотики
• Лучший вкус

5.

Ферменты
• Хлеб, мясо, сыры
• Натуральное улучшение

6.

ГМО микроорганизмы
• Витамины
• Инсулин
• Контроль

7.

Срок годности
• Натуральные консерванты
• Меньше отходов

8.

Питательная ценность
• Витамины
• Белки
• Омега-3

9.

Экология
• Экономия ресурсов
• Экологичность

10.

Перспективы
• Биоупаковка
• Функциональная еда

11.

Риски
• Аллергии
• Этика

12.

Выводы
• Качество
• Безопасность
• Будущее

13.

Источники
• FAO
• WHO
• PubMed