ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ

САЛАТ «ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК» С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

САЛАТ «ПЕРЕПЕЛИНОЕ ГНЕЗДО» С ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ

17.87M

Category:

cookery

нг

1. НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

на 2026 год

2. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

3. ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ

1 ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В
ТОМАТНОЙ ГЛАЗУРИ
Ингредиенты:
куриные
крылышки
кетчуп
соевый соус
корень имбиря
сушеный чеснок
цветочный мёд
соус табаско

4. ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА

2
ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА
Ингредиенты:
цыплёнок
вода
чеснок
растительное
масло
приправа к мясу

5. ГОВЯДИНА С КУКУРУЗОЙ

3
ГОВЯДИНА С КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
говядина
кукуруза
морковь
кетчуп
оливковое масло
соль, перец

6. КУРИЦА В ДУХОВКЕ «НОВОГОДНЯЯ»

4
КУРИЦА В ДУХОВКЕ «НОВОГОДНЯЯ»
Ингредиенты:
курица
дижонская
горчица
чеснок
соль, перец

7. ГОВЯЖИЙ ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ ВИНА

ГОВЯЖИЙ
ШАШЛЫК
В
МАРИНАДЕ
5
ИЗ ВИНА
Ингредиенты:
говяжья вырезка
помидоры
репчатый лук
красное сухое вино
чеснок
соль, перец
армянский лаваш
зелень

8. ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА

6
ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА
Ингредиенты:
говядина
репчатый лук
чеснок
соль, перец
лавровый лист
овощи или
гарнир

9. СТЕЙК СТРИПЛОЙН С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ

7 СТЕЙК СТРИПЛОЙН С АРОМАТНЫМ
МАСЛОМ
Ингредиенты:
стейк из говядины
сладкий соус чили
розмарин
сливочное масло
молотый кофе
кедровые орехи
чеснок
помидоры черри
перец чили

10. ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН В ДУХОВКЕ С КАРТОШКОЙ

8 ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН В ДУХОВКЕ
С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты:
цыплёнок
картофель
красный лук
чеснок, паприка,
соль, перец
сок лимонный
соус терияки
цедра апельсина
розмарин

11. КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ

9 КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
окорочок
куриный
майонез
чеснок
специи, перец
шафран
паприка
горчица

12. ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ

10 ОКОРОЧКА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
окорочок
куриный
соевый соус
горчица
кетчуп, паприка
чеснок
имбирь
соль, перец

13. ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ

11 ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
голень индейки
кетчуп
горчица
соус унаги
майонез
паприка
тимьян
соль

14. ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА НА СКОВОРОДЕ

12
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
цыплёнок
хмели-сунели
паприка
чеснок
петрушка
кинза

15. УТКА В ДУХОВКЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

13 УТКА В ДУХОВКЕ С ХРУСТЯЩЕЙ
КОРОЧКОЙ
Ингредиенты:
утка
яблоко
чернослив
корица
мёд
апельсин
соль

16. ЗАПЕЧЁННЫЙ ГУСЬ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

14 ЗАПЕЧЁННЫЙ ГУСЬ С ХРУСТЯЩЕЙ
КОРОЧКОЙ
Ингредиенты:
гусь
яблоко
курага
тимьян
соль, перец
горчица
мёд
сок лимонный
чеснок
хмели-сунели

17. ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

15
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты:
курица
картофель
перец болгарский
морковь, лук
яблоко, апельсин
соль, перец
хмели-сунели
паприка, чеснок,
карри

18. ЖЮЛЬЕН В БУЛОЧКАХ

• Ингредиенты:
• Грудка куриная
• Шампиньоны
• Лук
• Бекон
• Сливки
• Сыр
• Яичный желток
• булочки
• Соль, перец

19. НОВОГОДНИЕ ТАКО

Ингредиенты:
• курица
• лук
• болгарский перец
• специи
• кетчуп/томатный соус
• сливки
• сыр
• лепёшки
• помидор
• соус

20. САЛАТЫ

21. ГОРА МАНДАРИНОВ

1
ГОРА МАНДАРИНОВ
Ингредиенты:
морковь
копчёная курица
яйца
сыр
майонез
творожный сыр
соль
мята

22. САЛАТ «ЧЕРЕПАХА»

2
САЛАТ «ЧЕРЕПАХА»
Ингредиенты:
куриное яйцо
ветчина
твёрдый сыр
яблоки
белый хлеб
грецкие орехи
майонез

23. ОЛИВЬЕ

3
ОЛИВЬЕ
Ингредиенты:
колбаса
картофель
морковь
солёные огурцы
яйца
горошек
сметана, майонез
перепелиное яйцо
(по желанию)

24. ЧИЗКЕЙК «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»

4
ЧИЗКЕЙК «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»
Ингредиенты:
филе сельди
картофель
морковь
яйца
репчатый лук
свекла
желатин
майонез
соль, перец

25. САЛАТ «ГРИБНАЯ КОРЗИНКА» С КУРИЦЕЙ

5
САЛАТ «ГРИБНАЯ КОРЗИНКА» С
КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
картофель
яйцо
куриная грудка
маринованные
огурцы
маринованные
грибы
майонез

26. САЛАТ «ХЛОПУШКА»

6
САЛАТ «ХЛОПУШКА»
Ингредиенты:
картофель
яйца
куриное филе
лук
грецкие орехи
гранат
для украшения:
укроп, морковь,
свекла, редис

27. САЛАТ «ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК» С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

7
САЛАТ «ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК» С
КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
Ингредиенты:
куриное филе
ананасы
корейская морковь
твёрдый сыр
белый хлеб
помидоры черри
зелёный лук
соль, перец

28. СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ ШАРИКАМИ

8
СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ ШАРИКАМИ
Ингредиенты:
свекла
картофель
морковь
яйца
филе сельди
плавленый сыр
для подачи:
майонез
базилик

29. САЛАТ «НЕПТУН» С КАЛЬМАРОМ И КРЕВЕТКАМИ

9
САЛАТ «НЕПТУН» С КАЛЬМАРОМ И
КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
кальмары
креветки
перепелиное яйцо
крабовые палочки
кукуруза
соль, перец
для подачи:
икра

30. САЛАТ «ПЕРЕПЕЛИНОЕ ГНЕЗДО» С ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ

10 САЛАТ «ПЕРЕПЕЛИНОЕ ГНЕЗДО» С
ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ
Ингредиенты:
телячья печень
лук
капуста
морковь
перепелиное яйцо
соль, перец
зелёный лук

31. САЛАТ «ЖЕМЧУЖИНА»

11 САЛАТ «ЖЕМЧУЖИНА»
Ингредиенты:
сл/с лосось
яйца
икра
оливки без косточки
твёрдый сыр
апельсин
майонез

32. САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА

12
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА
Ингредиенты:
говяжий язык
яйца
лук
горошек
соль, перец
майонез

33. САЛАТ «ЦАРСКИЙ»

13
САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
Ингредиенты:
сл/с сёмга
яйца
креветки
майонез
икра красная

34. САЛАТ «МИМОЗА» С ТУНЦОМ И СЫРОМ

САЛАТ
«МИМОЗА»
С
ТУНЦОМ
И
14
СЫРОМ
Ингредиенты:
тунец
картофель
морковь
сыр
яйца
майонез, йогурт
лук красный
укроп
клюква

35. НОВОГОДНИЙ САЛАТ НА ГОД ЛОШАДИ 2026

НОВОГОДНИЙ
САЛАТ
НА
ГОД
15
ЛОШАДИ 2026
Ингредиенты:
куриное филе
дайкон
огурец
яйца
сыр твёрды
сыр сулугуни
морковь
кукуруза
маслины

36. СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

СЛОЕНЫЙ
САЛАТ
С
КОПЧЕНОЙ
16
КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
куриное филе
картофель
шампиньоны
яйца
сыр твёрдый
огурец
морковь по-корейски
соль, перец

37. САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ И ТУНЦОМ

САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
17
И ТУНЦОМ
Ингредиенты:
тунец
яйцо перепелиное
салат айсберг
помидоры черри
перец болгарский
огурец маринованный
красный лук
руккола
чеснок, горчица

38. НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

18
НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
кальмар
мидии
салат
помидоры черри
яйца перепелиные
базилик
сок лимонный
соль, перец

39. САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

19 САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
кальмар
сладкий перец
огурец
салат
яйца
икра
майонез
соль, перец

40. САЛАТ «САПОГ ДЕДА МОРОЗА»

20
САЛАТ «САПОГ ДЕДА МОРОЗА»
Ингредиенты:
куриное бедро
гранат
огурец
яйца
сыр твёрдый
лук зелёный
майонез
соль, перец

41. САЛАТ «ШАПКА ДЕДА МОРОЗА»

21 САЛАТ «ШАПКА ДЕДА МОРОЗА»
Ингредиенты:
куриное филе
яйца
картофель
огурец маринованный
перец сладкий
майонез
соль, перец

нг