да

1.

Влияние паровой стерилизации
на медицинский каннабис
Снижение колониеобразующих единиц грибов и сохранение
каннабиноидов и терпенов

2.

Введение и Актуальность: Вызовы в
производстве медицинского каннабиса
Производство медицинского каннабиса (МК) — это быстрорастущая
отрасль, предоставляющая терапевтические решения для множества
клинических состояний, таких как хроническая боль, рассеянный склероз
и эпилепсия. Однако отрасль сталкивается со значительными
проблемами, особенно в отношении микробиологической безопасности
продукции.

3.

Ключевая Проблема: Грибковая Контаминация и Микотоксины
Заражение грибами
Производство микотоксинов
Риски для здоровья
Соцветия МК, особенно после сбора
Эти грибы способны вырабатывать
Потребление продуктов,
урожая, часто заражаются такими
микотоксины (например,
загрязненных микотоксинами,
грибами, как Aspergillus и Penicillium
афлатоксины), которые являются
может привести к серьезным
spp.
канцерогенными и опасными,
проблемам со здоровьем, что
особенно для пациентов с
подчеркивает необходимость
ослабленным иммунитетом.
эффективной деконтаминации.

4.

Регуляторные Аспекты и Цель Исследования
Строгие нормы
Во многих юрисдикциях существуют строгие ограничения на допустимые
уровни колониеобразующих единиц грибов (CFU) в коммерческих
продуктах МК.
Проблема усугубляется строгим регулированием использования
пестицидов при выращивании МК, что ограничивает традиционные
методы борьбы с вредителями.
Цель исследования
Оценить эффективность метода паровой стерилизации в качестве
обработки для снижения уровня грибковой контаминации до безопасных
пределов при одновременной минимизации негативного воздействия на
содержание активных терапевтических соединения: каннабиноидов и
терпенов.

5.

Методология: Паровая Стерилизация как Экологичная Альтернатива
Паровая стерилизация (или обработка паром) была выбрана в качестве метода постпродажной обработки благодаря её
экологичности и отсутствию химических реагентов.
01
02
03
Подготовка образцов
Паровая обработка
Микробиологический анализ
Использовались соцветия медицинского
Образцы подвергались воздействию
Количество жизнеспособных грибковых
каннабиса, естественно зараженные или
пара при тщательно контролируемых
CFU измерялось до и после обработки
искусственно инокулированные грибами
параметрах: температура (например, 70–
для оценки эффективности
для контроля экспериментальных
80°C), влажность и продолжительность
деконтаминации.
условий.
воздействия.
04
05
Химический профиль
Оценка сохранности
Использовались ВЭЖХ или ГХ для количественного
Сравнение уровней активных соединений в контрольных
определения основных каннабиноидов (THC, CBD, CBG) и
(необработанных) и стерилизованных образцах.
анализа профиля летучих терпенов.

6.

Ключевые Результаты: Эффективность Деконтаминации
Исследования стабильно показывают, что паровая стерилизация является высокоэффективным методом деконтаминации,
успешно снижая грибковую нагрузку до безопасных уровней.
99%
<5%
10-30%
Снижение CFU
Потери каннабиноидов
Потери терпенов
Обработка паром продемонстрировала
Основные каннабиноиды, такие как THC
Наблюдались умеренные или
значительное, часто более чем 99%,
и CBD, показали высокую степень
значительные потери летучих
снижение общего количества грибковых
стабильности с минимальными
монотерпенов, что является основным
колониеобразующих единиц (CFU).
потерями.
компромиссом.

7.

Влияние на Терпены: Чувствительность к Обработке
Терпены, являющиеся высоколетучими соединениями и
отвечающие за характерный аромат, а также за часть
терапевтического эффекта МК, оказались наиболее
чувствительными к обработке паром.
Монотерпены: Наблюдались умеренные или значительные
потери летучих монотерпенов (например, мирцен, лимонен) в
зависимости от интенсивности обработки. Эти соединения
легко испаряются.
Сесквитерпены: Менее летучие сесквитерпены (например, βкариофиллен) демонстрировали лучшую сохранность
благодаря их более высокой температуре кипения и меньшей
летучести.
Потери терпенов могут потенциально повлиять на
органолептические качества продукта и профиль "эффекта
антуража".

8.

Обсуждение и Выводы: Баланс между Безопасностью и Качеством
Преимущества метода
Компромиссы
Практическое значение
Паровая стерилизация является
Основным компромиссом является
Критически важна оптимизация
жизнеспособным и безопасным
потеря части терпенов, что может
параметров обработки (температура
методом деконтаминации,
снизить органолептические
и время) для промышленного
позволяющим эффективно решить
качества и, возможно, изменить
внедрения. Необходимо найти
проблему грибковой контаминации
профиль "эффекта антуража".
"золотую середину", которая
без использования остаточных
максимизирует инактивацию грибов
химических веществ.
при минимизации потерь терпенов.

9.

Оптимизация Процесса: Сохраняя Терапевтический
Потенциал
Для успешного внедрения паровой стерилизации в производство медицинского каннабиса
требуются дальнейшие исследования и постоянная оптимизация.
1
Точный контроль параметров
Разработка и применение систем точного контроля температуры, давления и
времени воздействия для каждой партии продукта.
2
Мониторинг терпенового профиля
Постоянный мониторинг и анализ терпенового профиля после обработки для
оценки и минимизации потерь.
3
Исследования "эффекта антуража"
Дальнейшие исследования для понимания, как изменения терпенового профиля
влияют на общий терапевтический эффект.
4
Соответствие регуляторным требованиям
Обеспечение строгого соответствия всем местным и международным
регуляторным стандартам для безопасности и качества продукта.