Доклад об прохождение практики

1.

Доклад об прохождение практики

2.

Характеристика предприятия
• Название: Магазин «Магнит» (розничная
сеть).
• Адрес:Каменск-Уральский ул Каменская д
84а
• Формат: Магазин у дома
• Ассортимент: Продукты, бытовая химия,
товары первой необходимости.

3.

Режим охраны коммерческой
тайны
Что является коммерческой тайной:
Закупочные цены и наценки.
Договоры с поставщиками.
Планы продаж и маркетинговые акции.
Данные о выручке и прибыли.
Как охраняется:
Сотрудники подписывают NDA (соглашение о неразглашении).
Документы с грифом «КТ» хранятся в сейфе.

4.

Документы для заключения договоров с
поставщиками
Основной пакет:
1. Реквизиты компании (ИНН, ОГРН, расчётный счёт).
2. Прайс-лист поставщика.
3. Образец договора (типовой для «Магнита»).
4. Сертификаты на товар (для продуктов — декларации
соответствия).
Процесс:
Согласование условий (цены, сроки, штрафы).
Подписание договора (обычно на 1 год).

5.

Претензионная работа
• Если товар некачественный:
1.
• Акт о браке (форма ТОРГ-2).
• 2.
• Фото/видео повреждений.
• 3.
• Письменная претензия поставщику (срок
ответа — 10 дней).
• 4.
• Возврат или замена товара.

6.

Управление товарными запасами
Как формируются запасы:
На основе анализа продаж (ABC-анализ: A — хлеб, B — консервы, C
— экзотические товары).
Учитывается срок годности и спрос.
Инструменты:
Программа 1С (контроль остатков).
Минимальный запас (например, молоко — не менее 50 упаковок).

7.

Система хранения товарной
группы
• Пример: Молочная продукция
Где: Холодильные витрины (+2…+6°C).
• Сроки:
Молоко — 5 дней.
• Сыр — 30 дней.
• Правила: FIFO («первый пришёл — первый
ушёл»).

8.

Работа с поставщиками
Пример для молочной группы:
Поставщики: «Вимм-Билль-Данн», «Простоквашино».
Договор: На 1 год с еженедельными поставками.
Оплата: Безнал (отсрочка 14–30 дней).

9.

Технологическое
оборудование
• Основное оборудование:
1.
• Холодильные витрины (для скоропорта).
• 2.
• Морозильные лари (для заморозки).
• 3.
• Кассовые терминалы (с онлайн-оплатой).
• 4.
• Стеллажи (для бакалеи).
• Требования:
Соответствие СанПиН (температура,
влажность).
• Регулярная дезинфекция.

10.

Итог
Магазин «Магнит» — это чёткая система
управления товарами, поставщиками и
оборудованием. Ключевое: контроль запасов,
защита коммерческой тайны и соблюдение норм
хранения.